Magengeschwür - dies ist eine ernste Krankheit, die besondere Aufmerksamkeit auf die Ernährung erfordert. Diät mit Magengeschwüren spielt eine wichtige Rolle bei der Behandlung und Linderung der Symptome dieser Krankheit.
Das Hauptziel einer Magengeschwürdiät ist es, den Säuregehalt des Magensaftes zu reduzieren und die Magenschleimhaut vor aggressiven Faktoren zu schützen. Um dies zu tun, müssen Sie den Verzehr bestimmter Lebensmittel ausschließen oder einschränken und dem Ernährungsregime folgen.
Welche Lebensmittel können bei Magengeschwüren in die Speisekarte aufgenommen werden? Zuerst wird empfohlen, ballaststoffreiche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, grobes Brot, Kleie zu essen. Um den Säuregehalt zu reduzieren, sollten fettarme Lebensmittel wie Geflügel ohne Haut, Fisch und fettarme Milchprodukte bevorzugt werden.
Darüber hinaus ist es notwendig, auf das Ernährungsregime zu achten. Es ist ratsam, 5-6 Mal am Tag kleine Portionen zu essen, nach dem Prinzip der richtigen Aufteilung der Mahlzeiten. Es wird auch empfohlen, 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen nicht zu essen, um eine übermäßige Ausscheidung von Magensaft zu vermeiden.
Verbotene Lebensmittel bei Magengeschwüren
Bei Magengeschwüren sollten die folgenden Produkte aus Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden:
1. Scharfe und fettige Gerichte:
- Frittierte und fettige Lebensmittel, einschließlich Fast Food und frittierte Kartoffelprodukte.
- Scharfe Gewürze und Gewürze wie Chili, Pfeffer und roter Pfeffer.
- Geräucherte und eingelegte Lebensmittel wie Würste, Schinken, Gurken und Fleischkonserven.
2. Saure Lebensmittel:
- Zitrusfrüchte wie Zitronen, Orangen, Grapefruits und Mandarinen.
- Tomaten und Tomatensäfte, ihr Säuregehalt kann die Magenschleimhaut reizen.
- Fermentierte Milchprodukte sind reich an Laktose, wie Joghurt, Kefir und Hüttenkäse.
3. Beliebte Getränke, die ausgeschlossen werden müssen:
- Alkoholische Getränke wie Bier, Wein und starker Alkohol.
- Kaffee und schwarzer Tee, aufgrund ihrer Fähigkeit, die Sekretion von Magensaft zu erhöhen.
- Kohlensäurehaltige Getränke wie Cola, Limonaden und Energy-Drinks. Sie können zu übermäßiger Gasbildung führen und die Symptome eines Geschwürs verstärken.
4. Andere zu vermeidende Lebensmittel:
- Schokolade und andere Süßigkeiten, wie Kuchen und Kuchen, sind aufgrund ihres hohen Fett- und Zuckergehalts.
- Gebratener und Buchweizen, Rübengelee, Hirse und Kwas, da sie Schmerzen, Sodbrennen und Geschwürsymptome verursachen können.
- Milchprodukte sind reich an Fett, wie Sahne und pasteurisierte Milch, die zu einem erhöhten Säuregehalt des Magens beitragen können.
Denken Sie daran, dass ONPP-Lebensmittel (scharf, fettarm, pikant und scharf) zu erhöhten Symptomen eines Magengeschwürs führen können. Bei der Erstellung einer Diät mit Magengeschwüren ist es notwendig, verbotene Lebensmittel vollständig auszuschließen.
Gemüse und Obst für Magengeschwüre
Bei Magengeschwüren spielen Gemüse und Früchte eine wichtige Rolle in der Ernährung, da sie reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen sind. Gemüse und Obst helfen, die Immunität zu stärken, die Verdauung zu verbessern und den Zustand von Magengeschwüren zu lindern.
Hier sind einige Gemüse und Früchte, die Sie bei Magengeschwüren in Ihr Menü aufnehmen können:
- Bananen. Bananen sind weich und reizen die Magenschleimhaut nicht. Sie enthalten auch Ballaststoffe, die die Verdauung normalisieren.
- Die Äpfel. Äpfel sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Sie helfen, die Magenschleimhaut wiederherzustellen und die Heilung von Geschwüren zu beschleunigen.
- Birnen. Birnen enthalten Fruktan, das die Heilung von Geschwüren fördert und das Immunsystem stärkt.
- Kürbis. Kürbis ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, die Entzündungen reduzieren und die Verdauung verbessern.
- Möhren. Karotten sind reich an Vitamin A, das die Heilung von Geschwüren fördert und die Magenschleimhaut stärkt.
Es wird empfohlen, Gemüse und Obst frisch zu essen, aber bei Magengeschwüren können Sie sie auch dämpfen oder für ein Paar vorbereiten. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass bei einem Magengeschwür mit viel Gemüse und Obst vorsichtig sein sollte, deren Anzahl und Art für jeden Patienten individuell ausgewählt werden muss.
Milchprodukte mit Magengeschwüren
Bei Magengeschwüren wird empfohlen, Milchprodukte in ihr Menü aufzunehmen, da sie eine erweichende und umhüllende Wirkung auf die Magenschleimhaut haben.
Hier ist eine Liste von Milchprodukten, die bei Magengeschwüren in die Ernährung aufgenommen werden können:
- Milch. Es ist die Hauptquelle für Kalzium und Protein, die für die Reparatur und Regeneration der beschädigten Magenschleimhaut benötigt werden. Bei einem Magengeschwür ist es ratsam, fettarme oder fettarme Milch zu verwenden.
- Quark. Es ist reich an Protein, das vom Körper leicht verdaulich ist. Hüttenkäse ist notwendig, um beschädigtes Magengewebe zu reparieren.
- Kefir. Es enthält Milchsäurebakterien, die zur Normalisierung der Magenflora beitragen und Entzündungen an der Schleimhaut reduzieren.
- Joghurt. Durch den Gehalt an Probiotika wirkt sich Joghurt positiv auf die Gesundheit des Magens aus und fördert die schnelle Heilung von Geschwüren.
- Saure Sahne. Es kann in kleinen Mengen konsumiert werden, da es nützliche Spurenelemente und Fette enthält, die helfen, die Magenschleimhaut zu erweichen.
Denken Sie daran, dass nicht alle Milchprodukte bei Magengeschwüren gleichermaßen nützlich sind. Einige können zu übermäßiger Säure führen und die Symptome verschlimmern. Achten Sie darauf, Ihren Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren, um ein korrektes und gesundes Menü zu erstellen, das Ihren individuellen Bedürfnissen und Ihrem Gesundheitszustand entspricht.
