Was man für ein Picknick mit sich selbst kochen kann: 10 Ideen für eine köstliche Zwischenmahlzeit

Der Sommer ist eine Zeit zum Picknicken und Genießen der Natur. Um ein Picknick zu einem wirklich unvergesslichen Ereignis zu machen, müssen Sie jedoch nicht nur an den Ort, die Gesellschaft und das Unterhaltungsprogramm denken, sondern natürlich auch an das Picknickessen. In diesem Artikel teilen wir Ihnen 10 Ideen für eine köstliche Zwischenmahlzeit, damit Sie sich und Ihre Gäste mit köstlichen und originellen Gerichten erfreuen können.

Die erste Regel des Picknicks ist Bequemlichkeit. Bereiten Sie Gerichte zu, die Sie ohne Geräte essen können, damit Sie sich nicht mit Besteck und Tellern stören. Die ideale Option sind eine Vielzahl von Sandwiches und Brötchen, die leicht von der Hand gegessen werden können. Versuchen Sie, Sandwiches mit Hähnchenbrust, Avocado und Cheddar zuzubereiten. Sie können auch Rollen mit Schinken, Käse und Kräutern machen. Alle diese Gerichte können im Voraus zubereitet und einfach zu einem Picknick mitgenommen werden.

Die Auswahl an Zwischenmahlzeiten beim Picknick beschränkt sich jedoch nicht nur auf Sandwiches und Brötchen. Sie können verschiedene Salate mit frischem Gemüse, Kräutern und Käse zubereiten. Es wird empfohlen, Salate zu wählen, die den Transport in einem Behälter gut vertragen (z. B. Kohlsalat mit Apfel und Karotten oder griechischer Salat).

Vergessen Sie auch nicht die verschiedenen Snacks und Dips. Bieten Sie Ihren Gästen eine Auswahl an verschiedenen Käsesorten, Oliven, Oliven und Walnüssen an. Für Dips, bereiten Sie Guacamole, Käsesauce oder Hummus zu. Leckere und herzhafte Snacks sind eine großartige Ergänzung zu anderen Mahlzeiten auf einem Picknick.

Hackbraten mit Gemüse

Für die Zubereitung von Hackbraten benötigen Sie folgende Zutaten:

• Hackfleisch (Rindfleisch oder Schweinefleisch) - 500 g;
• Karotten - 1 Stück;
• Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Salz - nach Geschmack;
• Pfeffer - nach Geschmack;
• Grüns (Petersilie, Dill) - nach Geschmack.

1. Karotten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.
2. Mischen Sie das Hackfleisch mit dem gehackten Gemüse, fügen Sie Salz, Pfeffer und Grüns hinzu.
3. Rühren Sie alle Zutaten so um, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
4. Bilden Sie kleine Rollen aus der resultierenden Masse.
5. Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen und die Rollen auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
6. Fertige Hackbraten mit Gemüse können bei einem Picknick heiß oder kalt als Vorspeise serviert werden.

Vergessen Sie nicht, sie in Behälter zu packen, um sie frisch zu halten und genießen Sie beim Picknick eine köstliche Zwischenmahlzeit.

Caesar-Salat mit Hühnchen und knusprigen Croutons

Die folgenden Zutaten werden benötigt, um einen Caesar-Salat mit Hühnchen und knusprigen Croutons zuzubereiten:

Anweisungen zum Kochen:

1. Hähnchenfilet in Portionen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun anbraten.
2. Hart gekochte Wachteleier kochen. Abkühlen und von der Schale schälen.
3. Die Croutons vorbereiten: Das Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Butter goldbraun anbraten.
4. Eisbergsalat in Streifen schneiden. Den Knoblauch raspeln, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Den Salat in eine tiefe Schüssel geben, das Huhn darüber legen, mit geriebenem Käse bestreuen, mit Caesarsauce beträufeln und mit Croutons und Wachteleihälften garnieren. Servieren Sie den Caesar-Salat sofort.

Avocado- und Garnelen-Sandwiches

Sie benötigen frische Garnelen, reife Avocado, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Mayonnaise, frische Gurke, Salatblätter und Toast-Brotscheiben, um Avocado- und Garnelensandwiches zuzubereiten.

Kochen Sie die Garnelen zuerst, bis sie weich sind, und hacken Sie sie dann in kleine Stücke. Dann die Avocado erweichen und mit den Garnelen vermischen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine Seite der Toast-Brotscheiben mit Mayonnaise bestreichen und dann die Mischung mit Avocado und Garnelen bestreichen. Fügen Sie Salatblätter und frische Gurkenscheiben hinzu. Mit einer zweiten Scheibe Toast-Brot mit Mayonnaise bestreichen.

Fertige Avocado- und Garnelen-Sandwiches können in Lebensmittelfolie eingewickelt werden, damit sie frisch und leicht zu einem Picknick transportiert werden können. Sie können auch andere Zutaten nach Ihren Wünschen hinzufügen, wie Tomaten oder Zwiebeln, um dem Gericht zusätzliche Frische und Geschmack zu verleihen.

Avocado- und Garnelen-Sandwiches passen perfekt zu einem kühlen Getränk wie Limonade oder Eistee. Genießen Sie ein köstliches und herzhaftes Picknick mit diesen unglaublich leckeren Sandwiches!

Warmer Kartoffelauflauf mit Pilzen und Käse

• Die Zutaten:
• • 1 kg Kartoffeln
  • 300 g Champignons
  • 1 große Zwiebel
  • 200 g Hartkäse
  • 200 ml Sahne
  • 2 eier
  • 2 esslöffel Pflanzenöl
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack
  1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Zwiebeln fein hacken und die Champignons in Hälften schneiden.
  3. In einer tiefen Pfanne oder Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten.
  4. Fügen Sie die Champignons hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind.
  5. In einem anderen Behälter Sahne, Eier, Salz und Pfeffer vermischen.
  6. In eine Auflaufform die Hälfte der Kartoffeln, dann die Hälfte der Pilze mit den Zwiebeln geben und die Schichten noch einmal wiederholen.
  7. Die Kartoffeln mit der cremigen Eimischung übergießen.
  8. Den gesamten Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.
  9. Im auf 180 ° C vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und der Käse schmilzt.
  10. Heiß servieren. Guten Appetit!

  Ein warmer Kartoffelauflauf mit Pilzen und Käse ist ein großartiges Picknickgericht. Es kann ein Hauptgericht oder eine perfekte Ergänzung zu anderen Snacks sein. Wir sind sicher, dass alle Gäste mit ihrem Geschmack und Aroma zufrieden sein werden!

  Fruchtspieße mit Joghurt-Honig-Sauce

  Um Fruchtspieße zuzubereiten, benötigen Sie verschiedene Früchte Ihrer Wahl, wie Ananasstücke, Erdbeerbeeren, Trauben und Melonenstücke. Sie sollten in gleicher Größe geschnitten werden, damit sie gleichmäßig gebacken werden können.

  Nachdem Sie die Früchte geschnitten haben, reihen Sie sie auf Spieße und wechseln zwischen verschiedenen Obstsorten. Sie können Holz- oder Metallspieße verwenden, aber vergessen Sie nicht, die Holzspieße vorher in Wasser zu befeuchten, damit sie beim Backen nicht verbrannt werden.

  Bereiten Sie eine Soße aus Joghurt und Honig zu, um die Fruchtspieße zu begleiten. Mischen Sie einfach glatten Naturjoghurt und Honig, bis sie eine homogene Konsistenz haben. Sie können auch etwas Zitronensaft für einen erfrischenden Geschmack hinzufügen. Lassen Sie die Soße vor dem Picknick im Kühlschrank, damit sie noch schmackhafter wird.

  Die Zutaten:	Anzahl:
  Früchte zur Auswahl (Ananas, Erdbeere, Trauben, Melone)	nach Ihrem Ermessen
  Naturjoghurt	1 tasse
  Honig	2 esslöffel
  Zitronensaft (optional)	nach Geschmack

  Bei einem Picknick die Fruchtspieße auf einen Teller verteilen und die Joghurt-Honig-Sauce in einer separaten Schüssel servieren. Jetzt können Sie köstliche und gesunde Früchte genießen, die in Form von lustigen Kebabs zubereitet werden!

  Mini-Pizza mit Pilzen und Peperoni

  Sie benötigen dünne Schichten von Pizza, Tomatensauce, gehackte Pilze, Peperoni und Käse, um eine Minipizza zuzubereiten. Beginnen Sie mit dem Ausrollen des Teigs und dem Formen von Minipizzen. Dann eine kleine Menge Tomatensauce auf jede Pizza auftragen. Die gehackten Pilze und Peperoni gleichmäßig auf der Pizza verteilen. Mit geriebenem Käse darüber streuen.

  Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backen Sie die Minipizzen für 10 bis 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Wenn die Pizzen fertig sind, kühlen Sie sie vor dem Verpacken etwas ab und verpacken Sie sie in Transportbehälter.

  Mini-Pizza mit Pilzen und Peperoni ist bereit für ein Picknick! Es ist ideal für ein Abendessen in der Natur, unterwegs oder am Strand. Vergessen Sie nicht, Ihre Lieblingsgetränke mitzunehmen und guten Appetit zu haben!

  Süße Muffins mit Schokoladenfüllung

  Die Zutaten:

  • 1 1/2 Tassen Mehl
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 teelöffel Backpulver
  • 1/3 Tasse Pflanzenöl
  • 1 ei
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 teelöffel Vanilleextrakt
  • schokoladenfüllung (wie Schokoladentropfen oder geschnittene Schokolade)

  Anweisungen:

  1. Den Ofen auf 190 Grad vorheizen. Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie Papierformen für Muffins darauf legen.
  2. Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.
  3. In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen, Milch, Butter und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut umrühren.
  4. Machen Sie Vertiefungen in den trockenen Zutaten und fügen Sie die feuchte Mischung hinzu. Rühren Sie, bis ein homogener Teig entsteht, aber reiben Sie ihn nicht zu hart.
  5. Füllen Sie jede Form auf etwa 2/3 des Volumens mit dem Teig.
  6. Fügen Sie die Schokoladenfüllung in die Mitte jedes Muffins hinzu und bedecken Sie sie mit einem Teil des Teigs darüber.
  7. Backen Sie die Muffins etwa 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Ofen oder bis sie golden sind und sie mit einem Zahnstocher überprüft werden, wird es nicht trocken.
  8. Kühlen Sie die Muffins ab, bevor Sie sie verpacken und in einen Picknickbehälter legen. Sie sind bereit zu essen!

  Ihre süßen Muffins mit Schokoladenfüllung sind bereit für einen angenehmen Leckerbissen beim Picknick. Sie sind sicher, dass sie eine köstliche Ergänzung für Ihre Zwischennutzung an der frischen Luft sein werden!