Marshmallow-Form ist ein integraler Bestandteil des Herstellungsprozesses dieser süßen Delikatesse. Die Verwendung des richtigen Formats ermöglicht es Ihnen, perfekte, elastische und köstliche Marshmallows zu kreieren, die in Ihrem Mund schmelzen. In diesem Artikel teilen wir Ihnen die besten Rezepte und Tipps zur Auswahl und Verwendung von Marshmallow-Mold mit.
Einer der wichtigsten Punkte beim Kochen von Marshmallows ist die Wahl eines geeigneten Molds. Das Formteil kann in verschiedenen Formen und Größen erhältlich sein: rund, rechteckig, Herz oder Stern - die Wahl hängt nur von Ihrer Fantasie ab. Die Hauptsache ist, dass die Form tief und glatt ist, damit die Marshmallows gut schlagen und ihre Textur behalten können. Viele bevorzugen es, Silikonformen zu verwenden, da sie leicht zu reinigen sind und Marshmallows nicht an den Wänden des Molds haften bleiben.
Wenn Sie kein spezielles Marshmallow-Mold haben, können Sie immer andere geeignete Behälter verwenden. Zum Beispiel mit Muffinformen oder Muffinformen. In diesem Fall wird empfohlen, Papier- oder Silikonkapseln im Inneren des Formteils zu verwenden. Dies wird es leicht machen, Marshmallows aus der Form zu entfernen und sein attraktives Aussehen zu erhalten.
Wie man zu Hause ein Marshmallow-Mold kocht
1. Die Zutaten
Bevor Sie mit der Herstellung des Molds beginnen, benötigen Sie die folgenden Zutaten und Materialien:
- Aluminiumfolie
- Eine Auflaufform, deren Größe der Größe entspricht, die Marshmallows erhalten möchten
- Folienschere oder -schere zum Schneiden
- Silikonbürste zum Schmieren der Form
2. Vorbereitung des Formulars
Nehmen Sie eine Auflaufform und messen Sie die gewünschte Höhe des Marshmallows darauf. Dann schneiden Sie einen Streifen Aluminiumfolie in der gewünschten Breite ab, so dass er sich mit einer Marge um die Form scrollt.
3. Form anziehen
Lassen Sie den Folienstreifen in die Auflaufform fallen und wickeln Sie ihn vorsichtig mit der Form ab, so dass die Folie fest und gleichmäßig an den Wänden der Form anliegt. Sie sollten eine zylindrische Form haben.
4. Schmieren der Form
Mit einem Silikonpinsel die innere Oberfläche der Form mit Pflanzenöl oder einem anderen Schmiermittel einfetten.
5. Fertig!
Ihr Marshmallow-Form ist gebrauchsfertig! Jetzt können Sie mit der Zubereitung von Marshmallows nach Ihrem Lieblingsrezept beginnen. Legen Sie die Form für einige Stunden in den Kühlschrank, damit die Marshmallows in der gewünschten Form erstarren, entfernen Sie die Form vorsichtig und schneiden Sie die Marshmallows in Stücke.
Jetzt wissen Sie, wie man zu Hause ein Marshmallow-Mold zubereitet. Vergessen Sie nicht, die Ergebnisse mit Freunden und Familie zu teilen!
Zutaten und notwendige Vorrichtungen für Mold
Um ein Marshmallow-Mold zu Hause herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten und Vorrichtungen:
1. Backform: Es ist am besten, eine rechteckige Form mit einer Größe von etwa 20x30 Zentimetern zu verwenden. Sie können auch andere Formen verwenden: runde, quadratische oder Silikonformen in Form von kleinen Tieren. Die Wahl der Form hängt von Ihren Vorlieben und kulinarischen Experimenten ab.
2. Backpapier: Damit Ihr Marshmallow nicht an der Form haftet, wird die Verwendung von Backpapier empfohlen. Schneiden Sie einfach einen großen Kreis oder ein Rechteck aus Papier aus, das den Boden der Form bedeckt, und schmieren Sie es mit Öl ein.
3. Eiweiß: marshmallows werden aus geschlagenem Eiweiß hergestellt, daher sind sie eine der Hauptbestandteile. Sie benötigen 4-5 frische Proteine.
4. Zucker und Sirup: Um Marshmallows süß zu halten, müssen Sie Zucker hinzufügen. Sie benötigen 300 bis 350 Gramm Zucker. Es kann auch einen flüssigen Glukosesirup benötigen, um dem Marshmallow Elastizität zu verleihen.
5. Pulver: Zum Streuen des fertigen Marshmallows ist es notwendig, Pulver zu verwenden. Es wird zusätzliche Süße geben und Marshmallows attraktiver machen.
Jetzt, da Sie alle notwendigen Zutaten und Vorrichtungen zur Verfügung haben, sind Sie bereit, mit der Herstellung von Marshmallow-Mold zu Hause zu beginnen.
Die besten Rezepte zum Kochen von Mould für Marshmallows
- Form aus Gelatine Um eine Form aus Gelatine herzustellen, benötigen wir eine Form von Gelatine:
- 2 beutel Lebensmittelgelatine;
- 150 ml Wasser;
- marshmallow-Form oder einfach nur eine Plastikplatte.
1. Die Lebensmittelgelatine in kaltem Wasser umrühren und 5 bis 10 Minuten einwirken lassen, damit sie anschwillt.
2. Legen Sie die Gelatine für 10 bis 15 Sekunden in die Mikrowelle, damit sie flüssig wird.
3. Gießen Sie die flüssige Gelatine in eine Marshmallow-Form oder auf eine Plastikschale.
4. Stellen Sie die Form für 30 bis 60 Minuten in den Kühlschrank, damit die Gelatine erstarrt.
- Silikonformen mit verschiedenen Figuren;
- farbige Marshmallows.
1. Nehmen Sie eine Silikonform und füllen Sie sie mit einer Marshmallowmasse.
2. Verteilen Sie die Masse gleichmäßig über die Form.
3. Stellen Sie die Form für einige Stunden in den Kühlschrank, damit die Marshmallows abstechen können.
4. Entfernen Sie den fertigen Marshmallow vorsichtig aus der Form.
- Backblech zum Backen;
- Backpapier.
1. Das Backpapier in die Größe eines Backblechs schneiden.
2. Legen Sie das Papier so auf das Backblech, dass es es vollständig bedeckt.
3. Füllen Sie das Marshmallow-Backblech mit einer Masse und verteilen Sie es gleichmäßig über die Oberfläche.
4. Stellen Sie das Backblech für einige Minuten bei 100 Grad in den Ofen, damit das Marshmallow trocknet und elastisch wird.
Jetzt kennen Sie einige großartige Rezepte zum Kochen von Marshmallows, die Ihnen helfen, attraktive und köstliche Desserts zu kreieren. Wählen Sie ein passendes Rezept und guten Appetit!
Tipps zur Verwendung von Marshmallow-Mould
- Vor der Verwendung sollte das Formteil gut gewaschen und getrocknet werden, um unerwünschte Gerüche und Geschmacksrichtungen zu vermeiden.
- Dann muss das Formteil mit einer kleinen Menge Pflanzenöl oder Butter geschmiert werden, damit das Marshmallow nicht an den Wänden des Formteils haftet.
- Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass das Formteil nur mit einem Marshmallow-Test verwendet werden sollte. Es wird nicht empfohlen, es für andere Arten von Süßwaren wie Karamell oder Kekse zu verwenden.
- Bevor Sie den Teig in das Mold gießen, kann er mit einer kleinen Menge Stärke oder Puderzucker bestreut werden, um die fertigen Marshmallow-Stücke leichter aus dem Mold zu entfernen.
- Nachdem der Teig in die Form gegossen wurde, sollte er sorgfältig ausgerichtet und mehrmals auf den Tisch geschlagen werden, um Luftblasen zu entfernen.
- Damit der Marshmallow gleichmäßig versteift und seine Form nicht verliert, sollte das Marshmallow-Formteil mehrere Stunden oder sogar über Nacht an einem kühlen Ort, z. B. im Kühlschrank, aufbewahrt werden.
- Wenn der Marshmallow vollständig ausgehärtet ist, kann er leicht aus dem Mold entfernt werden, indem er umgedreht und sanft auf den Boden des Molds gedrückt wird.
- Nach Gebrauch sollte das Mold gründlich gewaschen und zur späteren Verwendung an einem trockenen Ort aufbewahrt werden.
Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, können Sie mit einem Mold einen leckeren und schönen Marshmallow kreieren, der genau wie im Laden aussieht!
Worauf Sie beim Kauf eines Marshmallow-Formats achten sollten
Zuerst sollten Sie auf das Material achten, aus dem das Formteil besteht. Eine Silikonform ist die beste Option, da sie eine gleichmäßige Erwärmung ermöglicht und die Marshmallows leicht von den Maulwänden trennt. Silikonform ist auch flexibel und bequem zu bedienen.
Zweitens ist es eine Überlegung wert, die Größe des Molds zu berücksichtigen. Sie hängen von Ihren Vorlieben sowie von der Menge an Marshmallows ab, die Sie gleichzeitig zubereiten möchten. Ein kleines Formteil kann für die Herstellung von Marshmallow-Portionen praktisch sein, und ein großes Formteil ermöglicht es Ihnen, eine große Menge Süßigkeiten auf einmal zuzubereiten.
Es ist auch wichtig, auf die Form des Molds zu achten. Es kann unterschiedlich sein, von klassischen runden oder rechteckigen Formen bis hin zu originelleren Formen. Die Wahl der Form hängt von Ihrem Geschmack und Ihrem gewünschten ästhetischen Effekt ab. Darüber hinaus kann die Form des Molds auch die Gleichmäßigkeit der Marshmallow-Zubereitung beeinflussen.
Schließlich ist es eine Überlegung wert, das Vorhandensein oder Fehlen eines Deckels in einem Mold zu berücksichtigen. Der Deckel kann helfen, Feuchtigkeit zu bewahren und zu verhindern, dass fremde Gerüche in Marshmallows eindringen. In einigen Fällen kann jedoch das Fehlen eines Deckels bevorzugt werden, z. B. wenn Sie eine goldene Kruste auf der Oberseite des Marshmallows erhalten möchten.
Am Ende hängt die Wahl eines Muds für Marshmallows von Ihren Vorlieben und Anforderungen ab. Achten Sie bei der Wahl eines Formulars auf Material, Abmessungen, Form und Verfügbarkeit des Deckels. Gute Wahl und angenehme Zubereitung von Marshmallows!
