Das Kochen von Erbsen in einem Multivark Redmond mit Einweichen ist eine einfache und köstliche Art, eine Suppe zuzubereiten. Erbsen sind ein nützliches und nahrhaftes Produkt, das viel Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamine enthält. Es wärmt sich in der kalten Jahreszeit perfekt und ist eine unverzichtbare Zutat für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten.
Das Einweichen von Erbsen vor dem Kochen ist ein wichtiger Schritt beim Kochen, der es ermöglicht, die Kochzeit zu verkürzen und den Nährwert zu verbessern. Das Einweichen wird besonders für die Verwendung des Redmond Multikocher empfohlen, da es hilft, die Kochzeit zu reduzieren und die Verdaulichkeit der nützlichen Substanzen von Erbsen zu erhöhen. Es ist wichtig zu bedenken, dass das Einweichen nicht nur zur besseren Verdauung von Erbsen beiträgt, sondern auch einige Antinährstoffe beseitigt, die zu Magenbeschwerden und unangenehmen Empfindungen führen können.
Zum Einweichen von Erbsen in einem multivariaten Redmond ist es notwendig:
- Die Erbsen in kaltem, vorher stehendem Nachtwasser in einem Verhältnis von 1:3 einweichen (1 Teil Erbsen in 3 Teile Wasser).
- Lassen Sie die Erbsen für 8 bis 12 Stunden stehen, damit sie gut anschwellen und weicher werden.
- Nach dem Einweichen das Wasser abseihen und die Erbsen unter fließendem Wasser abspülen.
Nachdem Sie die Erbsen erfolgreich im Multivark Redmond eingeweicht haben, können Sie mit der Zubereitung von Suppe oder anderen Gerichten fortfahren. Das Kochen von Erbsen in einem multivariaten Redmond dauert normalerweise 20 bis 30 Minuten, abhängig von den Konsistenzvorlieben. Wenn Sie eine dicke Suppe erhalten möchten, wird empfohlen, die Erbsen für etwa 30 Minuten in einem Multivark zu kochen. Wenn Sie eine flüssigere Konsistenz bevorzugen, kann die Kochzeit auf 20 Minuten reduziert werden.
Wie man Erbsen in einem Multivark Redmond für Suppe kocht
Schritt 1: Erbsen einweichen
Es wird empfohlen, die Erbsen vor dem Kochen für mehrere Stunden in Wasser einzutauchen. Bereiten Sie genug Wasser vor, um die Erbsen zu bedecken, und lassen Sie sie über Nacht stehen. Das Einweichen hilft, Erbsen zu erweichen, die Kochzeit zu verkürzen und die Verdaulichkeit von Nährstoffen zu verbessern.
Schritt 2: Redmond Multikocher vorbereiten
Bevor Sie mit dem Kochen von Erbsen in einem Redmond Multivark beginnen, stellen Sie sicher, dass der innere Behälter des Multivark sauber ist. Wenn es schmutzig ist, reinigen Sie es und spülen Sie es mit warmem Wasser ab.
Schritt 3: Erbsen in einem Multivark Redmond kochen
| Schritt | Multivarka-Einstellungen | Die Zeit |
|---|---|---|
| 1 | Wählen Sie den "Juice" -Modus | 10 minuten |
| 2 | Fügen Sie die eingeweichten Erbsen dem Multivark hinzu | - |
| 3 | Schließen Sie die Abdeckung des Multivarks | - |
| 4 | Wählen Sie den "Soup" -Modus | 60 minuten |
Schritt 4: Überprüfen der Bereitschaft
Überprüfen Sie nach dem Kochen den Zustand der Erbsen auf Bereitschaft. Es sollte weich sein und leicht erweichen, wenn Sie mit dem Finger gedrückt werden. Wenn die Erbsen noch hart sind, kochen Sie einige Minuten weiter.
Jetzt wissen Sie, wie man Erbsen in einem Multivark Redmond für Suppe kocht. Wenn Sie diese einfachen Anweisungen befolgen, erhalten Sie eine köstliche und würzige Suppe mit weichen Erbsen. Guten Appetit!
Vorbereiten der Erbsen vor dem Kochen
Zunächst wird empfohlen, die Erbsen unter fließendem Wasser zu waschen, um alle Verunreinigungen und Verunreinigungen zu entfernen. Dann müssen die Erbsen 6-8 Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. Einweichen hilft, Erbsen zu erweichen und beschleunigt das Kochen.
Es ist am besten, eine große Schüssel oder einen großen Behälter zum Einweichen von Erbsen zu verwenden, da das Erbsenvolumen erheblich ansteigen kann. Gießen Sie genug Wasser ein, um die Erbsen vollständig zu bedecken.
Nach dem Einweichen der Erbsen müssen Sie das Wasser abtropfen lassen und es erneut unter fließendem Wasser abspülen. Dies wird helfen, unnötige Substanzen zu entfernen und die Erbsen vor dem Kochen sauberer zu machen.
Jetzt können die fertigen Erbsen verwendet werden, um eine Suppe in einem Multivark Redmond zuzubereiten. Wenn Sie ein entsprechendes Programm auf dem Multivar haben, können Sie Erbsen ohne vorheriges Einweichen kochen, aber das Einweichen hilft, den Kochvorgang zu beschleunigen und ein gleichmäßigeres Kochen zu gewährleisten.
| Schritte zur Vorbereitung von Erbsen vor dem Kochen: |
| 1. Waschen Sie die Erbsen unter fließendem Wasser. |
| 2. Die Erbsen 6-8 Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser einweichen. |
| 3. Das Wasser abseihen und die Erbsen unter fließendem Wasser abspülen. |
| 4. Fertige Erbsen werden gemäß dem Rezept in einem Multivark gekocht. |
Möglichkeiten zum Einweichen von Erbsen
Das Einweichen von Erbsen vor dem Kochen ist wichtig, um seine Struktur zu verbessern und die Kochzeit zu verkürzen. Durch das Einweichen können Sie die Grütze erweichen, überschüssige Verunreinigungen entfernen und die Verdaulichkeit von Nährstoffen erhöhen.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, Erbsen einzuweichen:
1. Kaltes Einweichen: Erbsen werden 6-8 Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser im Verhältnis 1 zu 3 (1 Teil Erbsen in 3 Teile Wasser) eingeweicht. Es wird empfohlen, die Erbsen vor dem Einweichen abzuwaschen und sie von oberflächlichem Schmutz zu befreien.
2. Heißes Einweichen: Erbsen werden 2-3 Stunden lang in kochendem Wasser im Verhältnis 1 zu 3 eingeweicht. Danach wird das Wasser abgelassen, die Erbsen werden gewaschen und von Verunreinigungen befreit.
3. Schnelles Einweichen: gießen Sie die Erbsen mit kochendem Wasser im Verhältnis 1 zu 3 und lassen Sie sie für 2-3 Stunden stehen. Dann wird das Wasser abgelassen, die Erbsen werden gewaschen und zum Kochen vorbereitet.
Wenn Sie Erbsen einweichen, können Sie etwas Salz oder Soda hinzufügen, um sie effektiver zu erweichen. Einweichen hilft auch, Enzyme und Antinährstoffe zu eliminieren, die unangenehme Empfindungen im Magen verursachen und die Gasbildung fördern können.
Wählen Sie eine für Sie bequeme Methode zum Einweichen von Erbsen und genießen Sie eine köstliche und gesunde Redmond Multivarkersuppe!
Wahl des Kochmodus für Erbsen in einem Multivark Redmond
Bei der Zubereitung von Erbsensuppe im Multivark Redmond spielt die richtige Wahl des Kochregimes eine wichtige Rolle, um die perfekte Konsistenz und den Geschmack des Gerichts zu erreichen. Im Folgenden sind die verschiedenen Kochmodi aufgeführt, die Sie für Erbsensuppe im Multivark Redmond verwenden können.
- Suppenmodus: Mit diesem Modus können Sie Suppen, einschließlich Erbsensuppe, bei einer Temperatur von etwa 100 Grad kochen. In diesem Modus werden die Erbsen weich und gut gekocht, was ideal für eine dicke Suppe ist.
- Löschmodus: wenn Sie dieses Regime wählen, werden die Erbsen bei niedriger Temperatur gekocht, was dazu beiträgt, ihre Form und Textur beizubehalten. Dieses Regime eignet sich besonders für Erbsensuppe mit Gemüse, bei denen die Integrität der Zutaten beibehalten werden muss.
- Modus "Pasta / Brühe": dieses Regime wird für die Zubereitung von Pasta und gekochten Gerichten verwendet, kann aber auch zur Herstellung von Erbsensuppe verwendet werden. In diesem Modus werden die Erbsen bei mittlerer Temperatur gekocht, was dazu beiträgt, dass sie weich, aber nicht verdaut werden.
Bei der Auswahl des Kochmodus für Erbsen in einem Multivark Redmond sollten Sie auch das spezifische Modell des Multivark und die Empfehlungen des Herstellers berücksichtigen. Bevor Sie mit der Zubereitung von Erbsensuppe beginnen, wird empfohlen, sich mit der Bedienungsanleitung des Redmond Multikocher vertraut zu machen.
Neben der Wahl des Kochmodus ist es auch wichtig, die richtige Kochzeit und die entsprechende Wassermenge einzustellen. Normalerweise benötigt das Kochen von Erbsen etwa 3-4 mal mehr Wasser als Erbsen. Dies hilft den Erbsen, richtig zu kochen und weich zu werden.
Also, die richtige Wahl des Kochregimes für Erbsen im Multivark Redmond ist ein wichtiger Bestandteil des Prozesses der Herstellung von Erbsensuppe. Der Modus "Suppe", "Schmoren" und "Pasta/ Brühe" gehören zu den am besten geeigneten Modi zum Kochen von Erbsen. Es ist auch wichtig, die Empfehlungen des Herstellers zu befolgen und die richtige Kochzeit und die richtige Wassermenge einzustellen, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Hinzufügen von Gewürzen und Gemüse zum Erbsenkochen
Gewürze spielen eine Schlüsselrolle bei der Herstellung des Geschmacks eines Gerichts. Eines der beliebtesten Gewürze für Erbsen ist das Lorbeerblatt. Es verleiht der Suppe ein besonderes Aroma und einen zarten Geschmack. Fügen Sie beim Kochen der Erbsen ein paar Lorbeerblätter hinzu und sie werden sich perfekt öffnen und dem ganzen Gericht ihren Geschmack verleihen.
Neben Lorbeerblättern können andere Gewürze wie schwarzer Pfeffer, Nelken, Koriander, Thymian oder Curry verwendet werden. Sie können zusammen mit Erbsen oder am Ende des Kochens hinzugefügt werden – es hängt von den Geschmackspräferenzen ab. Denken Sie daran, dass Gewürze in Maßen hinzugefügt werden sollten, um den natürlichen Geschmack der Erbsen nicht zu unterbrechen.
Gemüse kann auch eine wunderbare Ergänzung zum Kochen von Erbsen sein. Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Kartoffeln sind ein klassisches Gemüse, das oft in Erbsensuppen verwendet wird. Gemüse kann zu Beginn des Kochens oder am Ende hinzugefügt werden, um ihre Textur und Farbhelligkeit beizubehalten.
Es ist ratsam, das Gemüse gleich groß zu schneiden, damit es gleichmäßig gekocht wird. Karotten können in Kreise oder Streifen geschnitten werden, Zwiebeln in Halbringe und Sellerie in kleine Würfel oder Scheiben geschnitten werden.
Neben dem Hauptgemüse können Sie experimentieren und anderes Gemüse hinzufügen – Paprika, Knoblauch, Zucchini oder Auberginen. Dies wird dazu beitragen, den Geschmack des Gerichts zu diversifizieren und es noch herzhafter und aromatischer zu machen.
Vergessen Sie nicht, dass das Kochen von Erbsen in einem Multivark Redmond mit Einweichen einige Zeit erfordert, daher hilft das Hinzufügen von Gewürzen und Gemüse dem Kochen, den Erbsen neue Geschmacksrichtungen zu verleihen und sie interessanter und gesättigter zu machen.
Zeit zum Kochen von Erbsen in einem Multivark Redmond
Das richtige Kochen von Erbsen für die Suppe in einem Multivark Redmond mit Einweichen erfordert eine gewisse Kochzeit. Die Zeit hängt vom Zustand der Erbsen ab (frisch oder trocken) sowie vom gewünschten Grad an Weichheit der Körner.
Wenn die Erbsen frisch sind und nicht eingeweicht wurden, wird empfohlen, sie 1 Stunde lang im Multikocher-Modus bei einer Temperatur von 100 Grad Celsius zu kochen. Es sollte daran erinnert werden, dass frische Erbsen länger als trocken gekocht werden können.
Für den Fall, dass die Erbsen vorher in Wasser eingeweicht wurden, wird empfohlen, sie bei einer Temperatur von 100 Grad Celsius für 30 bis 40 Minuten zu kochen. Diese Zeit reicht aus, um die gewünschte Weichheit der Körner zu erreichen.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass die Kochzeit von Erbsen im Multivark Redmond je nach Gerätemodell und -einstellungen leicht variieren kann. Es wird empfohlen, den Kochvorgang zu überwachen und die Verfügbarkeit der Körner mit einer Gabel oder einem Messer zu überprüfen.
| Erbsenzustand | Einweichzeit | Kochzeit |
|---|---|---|
| Frische Erbsen | Nicht erforderlich | 1 Stunde |
| Trockene Erbsen | 8-10 stunden | 1 Stunde |
Das Kochen von Erbsen in einem Multivark Redmond ist eine bequeme und schnelle Möglichkeit, Erbsensuppe zuzubereiten. Wenn Sie die Empfehlungen zur Kochzeit befolgen, können Sie perfekt weiche und zarte Erbsenkörner für Ihre Suppe erhalten.
Tipps zum Kochen einer köstlichen Erbsensuppe
- Die Erbsen vor dem Kochen einweichen: Das Einweichen von Erbsen hilft, das Kochen zu beschleunigen und es vom Körper verdaulicher zu machen. Es wird empfohlen, die Erbsen über Nacht oder zumindest einige Stunden einweichen zu lassen.
- Wählen Sie frische Erbsen: Achten Sie beim Kauf auf die Farbe und Textur der Erbsen. Es sollte grün sein, frei von Flecken oder Beschädigungen.
- Reinigen Sie die Erbsen vom Müll: Sortieren Sie die Erbsen vor dem Kochen gründlich aus, entfernen Sie Verunreinigungen und beschädigte Körner.
- Fügen Sie duftende Gewürze hinzu: Um die Suppe schmackhafter zu machen, fügen Sie verschiedene Gewürze hinzu, wie Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel oder Kardamom.
- Kochen Sie die Suppe auf niedrigem Niveau: Um die Suppe zart und reich zu machen, wird empfohlen, sie 1,5 bis 2 Stunden lang auf einem niedrigen multivarischen Modus zu kochen.
- Fügen Sie Gemüse hinzu: Um die Suppe herzhafter und nützlicher zu machen, fügen Sie verschiedene Gemüse wie Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln hinzu.
- Gib der Suppe eine Pause: Nachdem die Suppe fertig ist, lassen Sie sie etwas abkühlen und brauen Sie sie, damit sich alle Geschmäcker und Aromen verbinden.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie eine köstliche Erbsensuppe in einem Multivark Redmond mit Einweichen zubereiten. Guten Appetit!
Fortsetzung des Aromas nach dem Kochen der Erbsen
Um den Erbsengeschmack nach dem Kochen zu erhalten, wird Folgendes empfohlen:
1. Wählen Sie die Erbsensorte richtig aus. Einige Erbsensorten haben einen ausgeprägteren Geschmack als andere. Zum Beispiel hat die Erbsensorte "Opat" ein besonders angenehmes und reiches Aroma.
2. Achten Sie auf die Kochzeit. Erbsen müssen gekocht werden, bis sie vollständig gekocht sind, aber nicht verdaut werden. Verdaute Erbsen können ihren Geschmack verlieren.
3. Verwenden Sie Gewürze und Gewürze während des Kochens. Das Hinzufügen von Lorbeerblättern, schwarzem Pfeffer oder Zimt hilft, den Geschmack der Erbsen zu verstärken.
4. Bewahren Sie die fertigen Erbsen richtig auf. Wenn Sie nicht alle Erbsen auf einmal verwenden möchten, lagern Sie sie in luftdichten Behältern oder Beuteln. Auf diese Weise können Sie seinen Geschmack behalten.
Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, können Sie den Erbsengeschmack auch nach dem Kochen in einem Multivark von Redmond mit Einweichen erhalten. Denken Sie daran, dass Erbsen nicht nur ein schmackhaftes Produkt sind, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Ballaststoffe und andere nützliche Substanzen.
