Kichererbse, oder indische Erbsen, ist eines der nützlichsten und nahrhaftesten Nahrungsmittel. Es ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und wird daher für Menschen empfohlen, die einen gesunden Lebensstil führen. Kichererbsen zum Garnieren in einem Multivark zuzubereiten ist einfach und schnell, und das Ergebnis wird Sie mit seinem Geschmack und seinen nützlichen Eigenschaften erfreuen.
Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Produkte vor: 200 g Kichererbsen, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Salz und Gewürze nach Geschmack. Kichererbsen müssen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden und am Morgen das Wasser ablassen und die Körner unter fließendem Wasser abspülen. Den Knoblauch schälen und fein hacken und die Zwiebel halbieren und in dünne Halbringe schneiden.
Schalten Sie das Multivark in den "Braten" -Modus ein. Fügen Sie das Olivenöl hinzu und wärmen Sie es auf. Dann fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie goldbraun an. Als nächstes fügen Sie die Kichererbsen hinzu und braten Sie sie zusammen mit den Zwiebeln und dem Knoblauch für weitere 3-4 Minuten an. Danach fügen Sie die Gewürze hinzu, um zu schmecken – Sie können Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika verwenden – und mischen.
Kochen von Kichererbsen in einem Multivark
Um Kichererbsen in einem Multivark zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- kichererbsen - 1 Glas;
- wasser - 2 Gläser;
- salz - nach Geschmack;
- gewürze - optional.
Schritte zum Kochen von Kichererbsen in einem Multivark:
- Kichererbsen müssen mehrere Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. Dies wird dazu beitragen, die Kochzeit zu verkürzen.
- Nach dem Einweichen müssen die Kichererbsen unter fließendem Wasser gewaschen werden, um Bitterreste zu entfernen.
- Die Kichererbsen in ein Multivark geben und Wasser hinzufügen. Normalerweise ist das Verhältnis 1:2 ein Teil Kichererbsen in zwei Teile Wasser.
- Fügen Sie bei Bedarf Salz und Gewürze nach Ihren Wünschen hinzu.
- Schließen Sie den Multikocher und schalten Sie den Dampfgarer- oder Löschmodus ein.
- Kochen Sie die Kichererbsen, bis sie weich und angenehm schmeckt. Die Kochzeit hängt vom Modell des Multivarks und der Größe der Kichererbsen ab, dauert jedoch normalerweise etwa 30 bis 40 Minuten.
Nachdem Sie die Kichererbsen in einem Multivark gekocht haben, können Sie sie als Beilage für verschiedene Gerichte verwenden, zu Salaten hinzufügen oder als eigenständiges Gericht servieren. Kichererbsen können auch gebraten, gebacken oder in Suppen und Eintöpfen verwendet werden.
Das Kochen von Kichererbsen in einem Multivark hilft Ihnen, Zeit zu sparen und ein leckeres und gesundes Gericht zu erhalten. Diese Kochmethode ist ideal für beschäftigte Menschen, die gesundes Essen ohne unnötigen Aufwand zubereiten möchten.
Auswahl und Zubereitung von Kichererbsen
Vor der Zubereitung von Kichererbsen ist es notwendig, sie vorzubereiten. Die Kichererbsen müssen zuerst gründlich unter kaltem Wasser gewaschen werden, um alle Schmutzreste und Fremdkörper zu entfernen. Dann sollten die Kichererbsen für mehrere Stunden (4 bis 8 Stunden) in ausreichender Menge Wasser eingeweicht werden. Dies wird helfen, es zu erweichen und den Kochvorgang zu beschleunigen. Nach dem Einweichen müssen die Kichererbsen erneut unter fließendem Wasser gewaschen werden.
Nach dem Spülen der Kichererbsen kann es in einem Multivarkochen zubereitet werden, indem genügend Wasser hinzugefügt wird und der entsprechende Modus ausgewählt wird. Die Bereitschaft von Kichererbsen wird durch ihre Weichheit bestimmt. Es sollte weich, aber nicht gekocht sein. Fertige Kichererbsen können verwendet werden, um verschiedene Beilagen, Salate oder Suppen zuzubereiten.
Vergessen Sie nicht, dass gut gekochte Kichererbsen nicht nur lecker und nahrhaft sind, sondern auch für den Körper nützlich sind. Befolgen Sie daher die Empfehlungen zur Auswahl und Zubereitung von Kichererbsen und genießen Sie gesundes Essen!
Vorbereitung eines Multivarks
Bevor Sie mit der Zubereitung einer Beilage aus Kichererbsen in einem Multivark beginnen, ist es notwendig, das Multivark selbst richtig vorzubereiten. Hier sind einige Schritte zu befolgen:
- Stellen Sie sicher, dass der Multikocher in einwandfreiem Zustand ist und alle Komponenten vorhanden sind.
- Stellen Sie sicher, dass der Multikocher frei von Fremdkörpern und Schmutz ist. Wischen Sie das Multivark bei Bedarf mit einem feuchten Tuch ab.
- Setzen Sie den Gummiring auf die Abdeckung des Multikocher. Dieser Ring verhindert, dass Dampf austritt und fördert den richtigen Druck während des Kochens.
- Stellen Sie sicher, dass der Topf des Multivarks sauber und unbeschädigt ist. Wenn Mängel festgestellt werden, ersetzen Sie den Topf.
- Stellen Sie den Topf in den Multikocher und stellen Sie sicher, dass er richtig und fest sitzt.
- Stellen Sie sicher, dass sich der Deckelgriff in aufrechter Position befindet. Dadurch wird sichergestellt, dass der Deckel sicher geschlossen ist.
Nachdem der Multivarka fertig ist, können Sie mit der Zubereitung von Kichererbsen zum Garnieren beginnen. Befolgen Sie die Rezeptanweisungen und genießen Sie ein leckeres und gesundes Gericht!
Kochen von Kichererbsen in einem Multivark
Um Kichererbsen in einem Multivark zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 1 tasse Kichererbsen
- 3 tassen Wasser
- salz nach Geschmack
- gewürze (optional)
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie man Kichererbsen in einem Multivark kocht:
- Bevor Sie Kichererbsen kochen, müssen Sie sie einweichen. Um dies zu tun, waschen Sie die Kichererbsen und gießen Sie sie für 8-10 Stunden oder die ganze Nacht über mit Wasser.
- Nach dem Einweichen müssen die Kichererbsen gewaschen und überschüssiges Wasser weggeworfen werden.
- Legen Sie die Kichererbsen in ein Multivark und fügen Sie 3 Tassen Wasser hinzu.
- Fügen Sie nach Geschmack Salz und Gewürze wie Kurkuma, Curry oder Paprika hinzu.
- Schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und stellen Sie den Modus für 30 bis 40 Minuten auf «Mager» ein.
- Nach dem Kochen der Kichererbsen in einem Multivark etwas abkühlen lassen.
Jetzt sind Ihre Kichererbsen zum Garnieren bereit zum Servieren! Sie können es als Beilage zu Gemüse oder Fleisch servieren, zu Salaten hinzufügen oder es einfach selbst genießen. Guten Appetit!
Kichererbsen servieren und garnieren
Bevor Sie Kichererbsen zum Garnieren servieren, müssen Sie sie richtig auffüllen. Eine der beliebtesten Möglichkeiten, Kichererbsen aufzufüllen, ist die Zubereitung einer Soße auf Basis von Zitrone und Olivenöl. Um dies zu tun, mischen Sie den Saft einer halben Zitrone und ein paar Esslöffel Olivenöl, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Nachdem die Kichererbsen gekocht sind, fügen Sie die gekochte Soße hinzu und mischen Sie gründlich.
Die Beilage von Kichererbsen kann mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen ergänzt werden. Zum Beispiel können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzufügen, um dem Gericht einen frischen Geschmack zu verleihen. Kichererbsen können auch mit trockenen Gewürzen wie Kurkuma, Koriander oder Kreuzkümmel bestreut werden, um ihm zusätzlichen Geschmack und Geschmack zu verleihen.
Für einen originelleren Ansatz, Kichererbsen als Beilage zu servieren, können Sie ungewöhnliche Zutaten verwenden. Versuchen Sie zum Beispiel, fein gehackte rote Zwiebeln oder Kirschtomaten für Helligkeit und Frische hinzuzufügen. Sie können auch Oliven oder Avocadowürfel hinzufügen, um eine interessante Kombination von Texturen zu erstellen.
Vergessen Sie nicht, dass das Servieren von Kichererbsen zur Beilage ebenfalls wichtig ist. Verwenden Sie ein schönes Geschirr, um die Attraktivität dieses Gerichts zu betonen. Sie können die Garnierung auch mit frischen Kräutern oder Getreide dekorieren, um ihr ein stilvolles Aussehen zu verleihen.
Jetzt wissen Sie, wie Sie Kichererbsen richtig servieren und zum Garnieren vorbereiten. Nach diesen Richtlinien können Sie ein köstliches, duftendes und attraktives Gericht zubereiten, das sowohl für die Augen als auch für den Magen ein Genuss sein wird!
