10 leckere Rezepte mit Hähnchenschenkel in einer Pfanne

Hähnchenschenkel sind ein leckeres und nahrhaftes Gericht, das auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann. Sie können im Ofen gebacken, in einer Suppe gekocht oder in einer Pfanne gebraten werden. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie köstliche und saftige Hähnchenkeulen in einer Pfanne zubereiten und welche Gerichte mit dieser Zutat zubereitet werden können.

Wenn Sie eine Antihaft-Pfanne haben, wird es noch einfacher und bequemer, Hühnerbeine darauf zu kochen. Zuerst müssen Sie die Unterschenkel bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun anbraten. Sie können sie dann mit Marinade würzen oder verschiedene Gewürze hinzufügen, um einen ausdrucksvolleren Geschmack zu erzielen. Dann können Sie die Schienbeine weiter braten, bis sie weich sind.

Fertige Hähnchenschenkel in einer Pfanne können als separates Gericht serviert werden und sie auch bei der Erstellung einer Vielzahl kulinarischer Meisterwerke verwenden. Zum Beispiel können Sie saftige Hähnchenburger daraus machen, zu einem Salat hinzufügen oder leckere Hähnchenrollen mit ihnen zubereiten. Außerdem können die Unterschenkel mit einer Sauce und einer Beilage aus Kartoffeln oder Gemüse serviert werden und erhalten ein komplettes und herzhaftes Gericht.

Rezepte zum Kochen von Hühnerbeinen in einer Pfanne

1. Saftige Hähnchenschenkel in Tomatensauce

• 6 hühnerbeine
• 2 esslöffel Pflanzenöl
• 1 zwiebel, in Ringe geschnitten
• 2 knoblauchzehen, gehackt
• 400 g Tomatensauce
• mit Salz und Pfeffer abschmecken

1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Unterschenkel von allen Seiten goldbraun anbraten.
2. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie noch einige Minuten.
3. Als nächstes fügen Sie die Tomatensauce, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Umrühren und etwa 15 bis 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis die Soße verdickt ist.
4. Servieren Sie die Schienbeine heiß mit der Soße.

2. Küken mit Schienbeinen im asiatischen Stil

• 4 Hähnchenschenkel
• 2 esslöffel Sojasauce
• 2 esslöffel Honig
• 2 esslöffel Pflanzenöl
• 1 Esslöffel Ketchup
• 1 Teelöffel gehackter Ingwer
• 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
• mit Salz und Pfeffer abschmecken

1. Sojasauce, Honig, Pflanzenöl, Ketchup, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
2. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
3. Rollen Sie die Schienbeine in dieser Mischung ein, damit sie gut eingeweicht werden.
4. Die Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen, etwas Öl hinzufügen und die Schienbeine von allen Seiten goldbraun anbraten.
5. Kochen Sie die Unterschenkel im Ofen bei 180 Grad etwa 25 bis 30 Minuten oder bis sie weich sind.
6. Mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.

3. Pikante Hähnchenschenkel mit Gewürzen

• 8 Hähnchenkeulen
• 2 esslöffel Pflanzenöl
• 1 teelöffel Kurkuma
• 1 teelöffel Curry
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel gemahlener Koriander
• Saft einer halben Zitrone
• mit Salz und Pfeffer abschmecken

1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Unterschenkel von allen Seiten goldbraun anbraten.
2. Mischen Sie in einer separaten Schüssel alle Gewürze: Kurkuma, Curry, Paprika und Koriander.
3. Rollen Sie die Schienbeine in dieser Mischung um.
4. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzu. Umrühren, damit die Gewürze gleichmäßig über die Schienbeine verteilt sind.
5. Kochen Sie die Unterschenkel bei mittlerer Hitze etwa 20 bis 25 Minuten, bis sie durchgegart sind.
6. Heiß servieren mit der Soße, wie gewünscht.

Schienbeine mit Orangensauce

Für die Herstellung von Schienbeinen mit Orangensauce benötigen Sie:

Die Zutaten:

• Hähnchenkeulen - 6 Stück
• Orangen - 2 Stücke
• Sojasauce - 3 Esslöffel
• Honig - 2 Esslöffel
• Kartoffeln - 4 Stück
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

1. Mischen Sie die Sojasauce in einer Schüssel mit dem Honig und dem Saft einer halben Orange.
2. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
3. Die Schienbeine in die Marinade geben und 30 Minuten einwirken lassen.
4. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
5. Legen Sie die Unterschenkel in eine Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite goldbraun an.
6. Legen Sie die Unterschenkel auf einen Teller und legen Sie sie auf ein temporäres Substrat.
7. In derselben Pfanne den Saft aus den restlichen Orangen auspressen.
8. Die restliche Marinade hinzufügen und zum Kochen bringen.
9. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, wenn die Soße zu dick ist.
10. Fügen Sie die Schienbeine zurück in die Pfanne und kochen Sie für weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze.
11. Fertige Schienbeine mit Orangensauce können mit gekochten Kartoffeln oder einer Beilage Ihrer Wahl serviert werden.

Die Schienbeine mit Orangensauce sind fertig! Guten Appetit!

Gebratene Schienbeine mit Honig und Senf

Um gebratene Schienbeine mit Honig und Senf zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• hähnchenschenkel - 4 Stück;
• honig - 2 Esslöffel;
• senf - 1 Esslöffel;
• salz - nach Geschmack;
• schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
• pflanzenöl - zum Braten.

Anleitung zum Kochen:

1. Die Hähnchenschenkel waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Dann salzen und pfeffern Sie die Unterschenkel auf beiden Seiten.
2. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Schienbeine auslegen. Die Unterschenkel bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
3. Honig und Senf in einer kleinen Schüssel vermischen.
4. Die Unterschenkel vom Herd nehmen und mit der fertigen Mischung aus Honig und Senf auf beiden Seiten einfetten.
5. Bringen Sie die Schienbeine bei mittlerer Hitze unter dem Deckel für weitere 5-7 Minuten bereit.
6. Die gebratenen Schienbeine mit Honig und Senf heiß servieren. Sie können Grüns hinzufügen und mit Kartoffelpüree oder frischem Gemüse in Unternehmen servieren.

Jetzt haben Sie ein wunderbares Rezept für gebratene Schienbeine mit Honig und Senf, das in einer Pfanne zubereitet werden kann. Guten Appetit!

Hähnchenschenkel in süß-saurer Soße

Müde von den üblichen Gerichten mit Hähnchenschenkel? Versuchen Sie, die Hähnchenschenkel in süß-saurer Soße zuzubereiten! Es ist einfach köstlich, was die ganze Familie sicherlich ansprechen wird.

Die Zutaten:

• 4 Hähnchenschenkel
• 2 esslöffel süß-saure Soße
• 1 esslöffel Sojasauce
• 1 esslöffel Honig
• 2 knoblauchzehen, gehackt
• 1 Teelöffel frischer Ingwer, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten

Anweisungen:

1. Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie süß-saure Soße, Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermischen.
2. Nach und nach Salz und Pfeffer in die Soße geben und gründlich vermischen.
3. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen.
4. Braten Sie die Hähnchenkeulen auf beiden Seiten goldbraun, etwa 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite.
5. Die gekochte Soße in die Pfanne geben und gründlich mit dem Huhn vermischen.
6. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie etwa 10 bis 15 Minuten, bis die Soße fest an den Unterschenkeln haftet.
7. Servieren Sie die Hähnchenschenkel in einer süß-sauren Soße heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Schienbeine in Kokosnuss-Panade

Um das Schienbein in Kokospalme zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• Hähnchenschenkel - 4 Stück
• Kokosnussspäne - 1 Tasse
• Semmelbrösel - 1 Tasse
• Ei - 1 Stück
• Salz - nach Geschmack
• Gewürze - nach Geschmack (Sie können Curry, Kurkuma oder andere verwenden)
• Pflanzenöl - zum Braten

1. Zuerst die Marinade vorbereiten. Ei, Salz und Gewürze in einer großen Schüssel vermischen. Legen Sie die Hähnchenkeulen in eine Schüssel und drehen Sie sie gründlich um, so dass sie vollständig mit der Marinade bedeckt sind. 30 Minuten einwirken lassen, damit das Fleisch mit Geschmack eingeweicht wird.

2. In einer zweiten Schüssel die Kokosraspeln mit den Semmelbröseln vermischen.

3. Entfernen Sie die Schienbeine von der Marinade und rollen Sie sie reichlich in einer Mischung aus Kokosraspeln und Semmelbröseln, so dass sie gleichmäßig mit einer Panade bedeckt sind.

4. In einer Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Legen Sie die Schienbeine in eine Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite goldbraun an (etwa 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite).

5. Nehmen Sie die fertigen Schienbeine aus der Pfanne und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen. Guten Appetit!

Gebratene Schienbeine mit Tomatensauce

Um gebratene Schienbeine mit Tomatensauce zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• Hähnchenkeulen – 6 Stück
• Tomatensauce – 200 g
• Pflanzenöl - zum Braten
• Salz - nach Geschmack
• Pfeffer - nach Geschmack
• Frisches Grün - zum Dekorieren

1. Zuerst müssen die Schienbeine gut gewaschen und getrocknet werden.
2. Im nächsten Schritt salzen und pfeffern Sie die Schienbeine nach Geschmack.
3. Die nächste Stufe ist die Zubereitung der Soße. Mischen Sie dazu die Tomatensauce mit Salz und Pfeffer.
4. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer, fügen Sie das Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie es.
5. Die Schienbeine bei mittlerer Hitze auf jeder Seite goldbraun anbraten.
6. Wenn die Schienbeine fertig sind, fügen Sie die Tomatensauce hinzu und köcheln Sie für 5-7 Minuten bei schwacher Hitze, damit die Schienbeine saftig werden.
7. Die fertigen Schienbeine werden heiß auf dem Tisch serviert und mit frischen Kräutern bestreut.

Jetzt wissen Sie, wie man leckere gebratene Schienbeine mit Tomatensauce zubereitet. Guten Appetit!

Hähnchenschenkel unter Käse

Um Hühnerbeine unter Käse zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 4 Stück;
• Salz - nach Geschmack;
• Pfeffer - nach Geschmack;
• Gewürze - nach Geschmack;
• Käse ist 100 Gramm.

1. Waschen Sie die Hähnchenschenkel und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab.
2. Die Unterschenkel mit Salz, Pfeffer und ausgewählten Gewürzen würzen.
3. Die Pfanne vorheizen und etwas Pflanzenöl hinzufügen.
4. Braten Sie die Unterschenkel auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun, etwa 5 bis 7 Minuten pro Seite.
5. Die Schienbeine mit dem geriebenen Käse auf einer großen Reibe bestreuen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Warten Sie, bis der Käse schmilzt.
6. Entfernen Sie die fertigen Hähnchenkeulen aus der Pfanne und bieten Sie sie an den Tisch an.

Servieren Sie die Hähnchenschenkel unter dem Käse mit einer Gemüsebeilage oder einem saftigen Salat. Guten Appetit!

Schienbein mit Zitronen-Knoblauch-Marinade

Für die Herstellung von Schienbeinen mit Zitronen-Knoblauch-Marinade werden die folgenden Zutaten benötigt:

Um die Marinade zuzubereiten, mischen Sie den Saft der beiden Zitronen in einer Schüssel, drücken Sie den Knoblauch heraus und fügen Sie das Olivenöl hinzu. Rühren Sie das Öl vorsichtig mit Zitronensaft und Knoblauch um - es sollte eine Marinade erhalten.

Legen Sie die Hähnchenkeulen in die Marinade und lassen Sie sie 30 Minuten einweichen.

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Olivenöl vorheizen. Legen Sie die Unterschenkel in eine Pfanne und braten Sie sie für 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite, bis sie braun sind.

Servieren Sie die Schienbeine mit einer Zitronen-Knoblauch-Marinade mit einer Gemüsebeilage oder einem frischen Salat.