Mikrowelle ist eine unverzichtbare Sache in der Küche des modernen Menschen. Es ermöglicht Ihnen, Lebensmittel mehrmals schneller zuzubereiten als ein normaler Ofen. Aber was ist, wenn Sie etwas Leckeres zubereiten müssen und kein Mehl im Kühlschrank ist?
Verzweifeln Sie nicht! In diesem Artikel bieten wir Ihnen einige einfache und schnelle Rezepte, die auf einem stillen Teig basieren, die direkt in der Mikrowelle zubereitet werden können. Diese Gerichte werden nicht nur lecker, sondern auch nützlich sein!
Eines der beliebtesten Rezepte sind Roggenmuffins ohne Mehl. Um sie herzustellen, benötigen Sie Eier, Zucker, Roggenmehl, Backpulver, Milch und Ihre Lieblingszusätze – Beeren, Nüsse oder Schokoladenkrümel. Alle Zutaten müssen einfach in einem Behälter gemischt und in Muffinformen gegossen werden. Dann legen Sie die Formen für ein paar Minuten in die Mikrowelle und Ihre Muffins sind fertig!
Und wenn Sie Kuchen lieben, können Sie einen stillen Teig auf der Basis von Kartoffelstärke zubereiten. Dazu benötigen Sie Kartoffelstärke, Eier, saure Sahne, Backpulver und Salz. Alle Zutaten müssen in einem Behälter gemischt und in eine Auflaufform gegossen werden. Dann legen Sie die Form für etwa 5 Minuten in die Mikrowelle und Ihr Kuchen ist fertig!
Leckere Rezepte ohne Mehl in der Mikrowelle
1. Stille Pizza
Für die Herstellung einer stillen Pizza benötigen Sie Eier, Milch, Quark, Käse, Oliven und andere Zutaten Ihrer Wahl. Eier, Milch und Quark in einer Schüssel vermischen. Gießen Sie die resultierende Mischung auf eine für die Mikrowelle geeignete Platte oder Form. Backen Sie die Pizza etwa 5 bis 7 Minuten in der Mikrowelle, bis sie goldbraun ist. Danach fügen Sie den Käse und die Oliven hinzu und legen Sie die Pizza für weitere 1 bis 2 Minuten in die Mikrowelle, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
2. Stille Haferkekse
Diese stillen Haferkekse sind eine gute Wahl für einen Snack. Haferflocken, Apfelpüree, Rosinen und Honig in einer Schüssel vermischen. Die resultierende Mischung auf einen für die Mikrowelle geeigneten Teller oder eine geeignete Form geben und gleichmäßig verteilen. Die Kekse werden etwa 3-5 Minuten in der Mikrowelle gekocht, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Leber abkühlen und genießen Sie den Geschmack und das Aroma.
3. Ruhiger Käsekuchen
Käsekuchen ohne Mehl in der Mikrowelle ist ein leichtes und schmackhaftes Dessertgericht. Zum Kochen benötigen Sie Hüttenkäse, saure Sahne, Eier, Zucker, Vanilleextrakt und alle Früchte zur Dekoration. Quark, saure Sahne, Eier, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen. Legen Sie die resultierende Mischung auf eine für die Mikrowelle geeignete Form. Backen Sie den Käsekuchen etwa 5 bis 7 Minuten in der Mikrowelle, bis er leicht gebräunt ist. Kühlen Sie das Gericht im Kühlschrank ab. Beim Servieren den Käsekuchen mit frischem Obst garnieren.
Probieren Sie diese stillen Rezepte in der Mikrowelle aus und überraschen Sie sich und Ihre Lieben mit neuen Gerichten mit neuen Geschmacksrichtungen und Texturen! Dies ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Ernährung zu diversifizieren und leckeres und gesundes Essen zu genießen.
Rezept 1: Schnelle Mikrowellen-Pfannkuchen ohne Mehl
Die Zutaten:
- 2 eier
- 1 Banane
- 2 esslöffel Haferflocken
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
- ein wenig Pflanzenöl zum Schmieren
Anweisungen:
- Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Fügen Sie die Banane hinzu und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel in die Eier.
- Fügen Sie Haferflocken, Backpulver und eine Prise Salz hinzu. Alle Zutaten gut vermischen.
- Die Mikrowellenform mit Pflanzenöl einfetten.
- Gießen Sie den Salzteig gleichmäßig in die Form.
- Stellen Sie die Form in die Mikrowelle und kochen Sie sie bei maximaler Leistung für etwa 3-4 Minuten oder bis sie weich sind, wobei Sie sich auf Ihre Mikrowelle konzentrieren.
- Überprüfen Sie die Bereitschaft, indem Sie die Mitte der Pfannkuchen mit einem Zahnstocher oder einem Messer durchbohren. Wenn die Pfannkuchen nicht am Werkzeug haften, ist sie fertig.
- Die Pfannkuchen aus der Mikrowelle nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Servieren Sie die mikrowellenfreien Pfannkuchen nach Belieben mit frischen Beeren, Honig oder Joghurt. Guten Appetit!
Rezept 2: Käse-Gemüse-Auflauf in der Mikrowelle
Um einen Käse-Gemüse-Auflauf vorzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Blumenkohl | 1 stück |
| Brokkoli | 1 stück |
| Möhren | 1 stück |
| Käse ist hart | 100 g |
| Die Eier | 2 stück |
| Milch | 100 ml |
| Salz, Pfeffer | nach Geschmack |
- Blumenkohl in Blütenstände teilen, Brokkoli in Blütenstände verteilen, Karotten auf einer großen Reibe reiben.
- Gießen Sie das Gemüse in einen Mikrowellenteller, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit Milch und Käse verquirlen (den Käse vorher reiben).
- Gießen Sie die Mischung aus Ei, Milch und Käse auf das Gemüse in einem Teller.
- Backen Sie das Gericht in der Mikrowelle bei maximaler Leistung für etwa 8-10 Minuten, bis der Auflauf eine goldene Farbe annimmt und sich elastisch anfühlt.
- Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, schneiden Sie ihn dann in Portionen und servieren Sie ihn zum Tisch.
Ein Käse-Gemüse-Auflauf ist eine gute Alternative zu herkömmlichen Auflaufformen mit Mehl, er wird köstlich und herzhaft erscheinen. Probieren Sie dieses Rezept noch heute aus!
