Peking-Sommersprossen sind eine der zartesten und schmackhaftesten Kohlsorten, die beim Kochen weit verbreitet sind. Es hat knusprige und saftige Blätter, die sich hervorragend zum Kochen, Backen und Dämpfen von frischen Salaten eignen.
Der Anbau von Kohl der Pekinger Sommersprosse erfordert keine besonderen Fähigkeiten und kann sogar von einem Anfänger Gärtner erfolgreich durchgeführt werden. Die Hauptbedingung besteht darin, der Pflanze günstige Bedingungen für Wachstum und Entwicklung zu bieten. Es bevorzugt sonnige Orte mit fruchtbarem Boden und guter Drainage.
Um den Kohl der Pekinger Sommersprosse zu pflanzen, müssen Sie einen geeigneten Platz im Garten oder Gemüsegarten wählen. Die Erde sollte vorher vorbereitet werden, indem sie sie mit Kompost oder Mineraldüngern gedüngt wird. Dann müssen die Kohlsamen bis zu einer Tiefe von etwa 1-2 cm gepflanzt und ein wenig gedrückt werden. Nach der Aussaat sollten Sie die Pflanzung reichlich gießen und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Nach dem Auflaufen der Triebe sollten sie an einem festen Ort gepflanzt werden, wobei der Abstand zwischen den Pflanzen etwa 30-40 cm beträgt.
Anbau und Pflege von Kohl Peking-Sommersprossen: Die Grundregeln
1. Standortauswahl und Bodenvorbereitung. Für den Anbau von Frühlingskohl in Peking ist es notwendig, einen sonnigen Ort zu wählen, der vor Zugluft geschützt ist. Der Boden sollte fruchtbar, locker und gut durchlässig sein. Bereiten Sie den Boden vor, indem Sie organische Düngemittel einbringen und ihn bis zu einer Tiefe von 20-25 cm lockern.
2. Auswahl der Samen und Aussaat. Achten Sie bei der Auswahl von Samen auf ihre Qualität und Haltbarkeit. Die Samen von Pekingkohl von Sommersprossen werden am besten vor der Aussaat vorher gekeimt. Die Samen bis zu einer Tiefe von etwa 1-2 cm in Abständen zwischen den Reihen etwa 30-40 cm in den Boden säen.
3. Bewässerung und Pflege von Pflanzen. Peking-Kohl-Sommersprossen erfordern regelmäßige Bewässerung. Bewässern Sie die Pflanzen abends, um eine Überhitzung der Wurzeln zu verhindern. Entfernen Sie das Unkraut und lockern Sie den Boden in der Nähe der Pflanzen. Geben Sie bei Bedarf Dünger ein, um den Kohl zu düngen.
4. Schutz vor Schädlingen und Krankheiten. Untersuchen Sie die Pflanzen regelmäßig auf Schädlinge wie weiße Fliege, Raupen und Blattläuse. Wenden Sie geeignete Maßnahmen zur Bekämpfung an, wenn Schädlinge entdeckt werden. Behandeln Sie die Pflanzen auch mit speziellen Präparaten gegen Krankheiten wie Thomas, schwarzes Bein und Rost.
5. Ernte und Verwendung der Ernte. Peking-Sommersprossen sollten geerntet werden, wenn sie die gewünschte Kopfgröße und -dichte erreichen. Schneiden Sie die Köpfe mit einem Messer ab und lassen Sie einen Teil des Stiels zurück. Nachdem Sie den Kohl geerntet haben, können Sie ihn in verschiedenen Gerichten, Salaten und Snacks verwenden.
Wenn Sie diese Grundregeln für den Anbau und die Pflege von Kohl in Peking befolgen, können Sie eine reiche Ernte von köstlichem und gesundem Kohl erhalten, der die ganze Saison genossen werden kann.
Auswahl des Bodens und des Anbauortes für Kohl der Pekinger Sommersprosse
Peking-Sommersprossen benötigen fruchtbaren und lockeren Boden für optimales Wachstum und Entwicklung. Daher sollten Böden, die eine gute Luftdurchlässigkeit und feuchtigkeitshaltende Eigenschaften aufweisen, bei der Auswahl eines Bodens für den Anbau bevorzugt werden.
Der lehmige, leichte und fruchtbare Boden mit einer neutralen oder leicht sauren Reaktion ist die ideale Option für den Anbau von Kohl der Pekinger Sommersprosse. Es ist wichtig, Bereiche mit überflutetem oder sumpfigem Boden zu vermeiden.
Neben der Auswahl des Bodens sollte auch der Standort des Anbaus berücksichtigt werden. Peking-Kohl bevorzugt sonnige Bereiche, die tagsüber gut beleuchtet sind. Schattige Stellen oder Bereiche mit unzureichender Beleuchtung können zu langsamem Pflanzenwachstum und schlechter Kohlkopfqualität führen.
Die beste Option wäre, einen Ort zu wählen, der vor starken Winden geschützt ist, um mögliche Schäden an den zarten Stielen und Blättern des Kohls zu vermeiden. Es lohnt sich auch, hohe Luftfeuchtigkeit und Wasseransammlungen am Anbauort zu vermeiden, um die Entwicklung von Pilzkrankheiten und bakteriellen Krankheiten zu verhindern.
Vorbereitung des Bodens vor dem Pflanzen von Kohl der Pekinger Sommersprosse
In erster Linie muss der Boden gut durchlässig sein, um Feuchtigkeitseinlagerungen und das Auftreten von Fäulnis zu verhindern. Es wird empfohlen, Sand oder Perlit in den Garten zu geben, bevor Sie Kohl pflanzen.
Es ist auch notwendig, dem Boden eine ausreichende Menge an Nährstoffen zur Verfügung zu stellen. Dazu können Sie Kompost, Humus oder organischen Dünger zum Boden hinzufügen. Sie ermöglichen es der Pflanze, die notwendigen Nährstoffe zu erhalten, um saftige, große Kohlköpfe zu wachsen und zu bilden.
Der Boden zum Anpflanzen von Kohl aus Peking-Sommersprossen sollte leicht sauer oder neutral sein. Wenn der Boden zu sauer ist, kann Kalk hinzugefügt werden, um den Säuregehalt auszugleichen. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass saurer Boden Krankheiten in der Pflanze verursachen und ihr Wachstum beeinträchtigen kann.
Es wird empfohlen, den Boden vor dem Pflanzen von Kohl zu pflügen und alle Unkräuter und Steine zu entfernen. Dann können Sie Löcher oder Rillen für die Pflanzung von Kohlsämlingen vorbereiten, wobei genügend Abstand zwischen den Pflanzen zum Wachsen bleibt.
Die Vorbereitung des Bodens vor dem Pflanzen von Pekinger Sommersprossen ist ein wichtiger Schritt, um optimale Bedingungen für das Wachstum und die Entwicklung der Pflanze zu gewährleisten. Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, können Sie saftigen, köstlichen Kohl erhalten, der zu einer echten Dekoration Ihres Gartens oder Gemüsegartens wird.
Aussaat von Kohlsamen aus Peking-Sommersprossen und Sämlingen
Kohl Peking-Sommersprossen können sowohl aus Samen als auch mit Sämlingen angebaut werden. Die Vorbereitung der Samen vor der Aussaat ist wichtig, um eine erfolgreiche Keimung und Entwicklung der Pflanzen sicherzustellen.
Die Kohlsamen der Pekinger Sommersprosse sollten im frühen Frühling oder Herbst gesät werden. Es ist am besten, einen fruchtbaren Boden zu wählen und die Betten mit vorher hinzugefügtem Komplexdünger vorzubereiten.
Die Tiefe der Aussaat sollte etwa 1-2 Zentimeter betragen. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt etwa 30-40 Zentimeter. Nach der Aussaat ist es notwendig, die Betten mäßig zu gießen, damit die Samen gut verwurzelt sind und zu keimen beginnen.
Um eine frühere Ernte zu erhalten, können Sie Kohlsämlinge der pekinger Sommersprosse im Innenbereich voran züchten. Samen für Sämlinge sollten in Behältern oder separaten Töpfen mit fruchtbarem Boden gesät werden. Solche Sämlinge entwickeln sich schneller und übertragen die Transplantation besser auf den offenen Boden.
Der Anbau von Sämlingen erfordert Temperaturkontrolle und Beleuchtung. Die optimale Temperatur für die Entwicklung von Sämlingen beträgt etwa 18-20 Grad Celsius. Es wird empfohlen, zusätzliche Beleuchtung zu verwenden, um die erforderliche Menge an Licht bereitzustellen. Sämlinge sollten regelmäßig bewässert werden, damit der Boden feucht, aber nicht nass ist.
| Stadium | Die Zeit | Bedingungen |
|---|---|---|
| Aussaat von Samen | Im frühen Frühling oder Herbst | Fruchtbarer Boden, mäßige Bewässerung |
| Wachsende Sämlinge | Drinnen vor der Transplantation in den offenen Boden | Temperatur- und Lichtsteuerung, regelmäßige Bewässerung |
Richtiges Gießen und Befeuchten des Kohls der Pekinger Sommersprosse
Kohl Peking-Sommersprossen müssen regelmäßig bewässert werden, besonders während der Zeit des aktiven Wachstums und der Bildung des Kopfes. Pflegen Sie eine moderate Bodenfeuchtigkeit, indem Sie vermeiden, dass sie austrocknet oder übermäßig reichlich bewässert wird.
Die optimale Zeit zum Gießen von Pekinger Sommersprossen ist morgens oder abends, wenn die Sonne nicht so aktiv ist, um zu verhindern, dass die Blätter brennen. Verwenden Sie warmes Wasser, das zuvor in der Sonne gelassen wurde, um Chlor abzusetzen und auf Raumtemperatur zu erhitzen.
Die Pflanze unter die Wurzel gießen und vermeiden, dass Wasser auf die Blätter gelangt. Dies wird dazu beitragen, das Auftreten von Fäulnis, Schimmel und anderen Pilzkrankheiten zu verhindern. Außerdem toleriert Peking-Kohl schwer stehendes Wasser, also versuchen Sie, stagnierende Phänomene beim Gießen zu vermeiden.
Achten Sie auf den Zustand des Bodens vor dem Gießen: Er sollte feucht, aber nicht mit Wasser übersättigt sein. Überprüfen Sie dies, indem Sie einen Stock oder Finger in den Boden stecken: Wenn die Feuchtigkeit ansteigt, reicht die Bewässerung noch aus.
Stellen Sie den Bewässerungsmodus basierend auf den Wetterbedingungen und den Bedürfnissen des Kohls ein. Erhöhen Sie an heißen und trockenen Tagen die Häufigkeit der Bewässerung, und bei Regen oder kühlem Wetter kann dies reduziert werden. Aber denken Sie daran, dass Peking-Sommersprossen, wie viele andere Gemüse, eine mäßig feuchte Umgebung bevorzugen. Versuchen Sie, den Boden in einem sicheren und stabilen Befeuchtungsmodus zu halten.
Vergessen Sie nicht die Besonderheiten der Pflege von Kohl für Peking-Sommersprossen. Die richtige Bewässerung und Befeuchtung wird dazu beitragen, ihr optimale Bedingungen für Wachstum, Entwicklung und Bildung eines hochwertigen Kopfes zu bieten.
Pflege von wachsendem Kohl für Peking-Sommersprossen
Die Pflege des wachsenden Kohls von Peking-Frühlingsgefühlen spielt eine Schlüsselrolle für den erfolgreichen Anbau dieses Gemüses. Hier sind einige wichtige Regeln zu beachten:
1. Bewässern
Kohl Peking-Sommersprossen müssen regelmäßig bewässert werden. Halten Sie den Boden feucht und vermeiden Sie Austrocknen oder Staunässe. Ein Mangel an ausreichendem Feuchtigkeitsgehalt kann zu einer Schwächung der Pflanzen und zu einer Verschlechterung der Erntequalität führen.
2. Düngemittel
Wachsender Kohl Peking-Sommersprossen benötigen Nährstoffe. Füttern Sie es regelmäßig mit organischen Düngemitteln oder speziellen Mineralkomplexen. Der Dünger hilft Pflanzen, sich zu entwickeln und große saftige Köpfe zu bilden.
3. Lockern des Bodens
Das Lockern des Bodens um die wachsenden Kohlsträucher der Pekinger Sommersprosse hilft, den Zugang von Luft und Wasser zu den Pflanzenwurzeln zu verbessern. Verantwortungsvolles Lockern hilft, die Bildung von Krusten auf der Bodenoberfläche zu verhindern und es den Pflanzen zu ermöglichen, sich gesünder zu entwickeln.
4. Schädlingsbekämpfung
Peking-Sommersprossen können ein Ziel für eine Vielzahl von Schädlingen sein, wie zum Beispiel Kohlfloh und Schmetterlingskohl. Es gibt jedoch Maßnahmen, um Pflanzen vor diesen Schädlingen zu schützen. Regelmäßige Überprüfung der Pflanzen und die Verwendung von biologischen oder chemischen Schutzmitteln helfen, die Gesundheit von Kohl zu unterstützen.
5. Rechtzeitige Ernte
Vergessen Sie nicht, die Peking-Sommersprossen rechtzeitig zu ernten, um ein Überreifen und den Verlust des Geschmacks des Gemüses zu verhindern. Sammeln Sie die Köpfe, wenn sie die optimale Größe und Dichte erreicht haben. Wenn Sie die Sammlung zu einem späteren Zeitpunkt verschieben, riskieren Sie, Kohl mit einem bitteren Geschmack zu bekommen.
Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, können Sie für ein gesundes Wachstum und eine hohe Ernte von Pekinger Sommersprossen sorgen.
Ernte und Lagerung von Kohl der Pekinger Sommersprosse
Um den Kohl der Pekinger Sommersprosse zu ernten, genügt es, den Kopf mit einem Messer oder einer Gartenschere vom Stiel abzuschneiden. In diesem Fall sollten Sie ein kleines Wurzelblatt hinterlassen, das dazu beiträgt, den Kopf während der Lagerung frisch und feucht zu halten.
Nach dem Sammeln des Kohls wird empfohlen, ihn von Schmutz und kleinen Insekten fernzuhalten, die Köpfe in kaltem Wasser zu waschen und trocknen zu lassen.
Sie können den Kohl von Peking-Sommersprossen im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort mit einer Temperatur von etwa 0-2 Grad Celsius und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 90-95% aufbewahren. Die optimale Lagerung ist das Verpacken der Köpfe in Plastiktüten mit Luftlöchern oder die Lagerung in Kühlbehältern mit Deckel.
Kohl Peking-Sommersprossen können bei richtiger Lagerung bis zu 2-3 Wochen ihren Geschmack behalten.
