Erdbeermarmelade - eine der beliebtesten Optionen für hausgemachte Rohlinge. Es ist berühmt für sein einzigartiges Aroma und seinen zarten Geschmack, der die Frische der Beeren bewahrt. Die Hauptmethode zum Kochen von Marmelade ist das Kochen, aber was ist, wenn Sie Erdbeermarmelade ohne Kochen erhalten möchten? Keine Sorge, diese Option existiert! Und in diesem Artikel erzählen wir Ihnen von der einfachsten und schnellsten Art, Erdbeermarmelade ohne Kochen zuzubereiten.
Die traditionelle Art, Erdbeermarmelade zu kochen, erfordert Zeit, sorgfältige Beobachtung und eine ausreichende Menge an Beeren. Wenn Sie jedoch Erdbeeren haben, können Sie die Marmelade in wenigen Minuten ohne zu kochen und mit minimalem Aufwand zubereiten. Diese Methode ist ideal für diejenigen, die die Frische und Natürlichkeit von Erdbeeren genießen möchten, ohne die nützlichen Eigenschaften und Geschmacksqualitäten zu verlieren.
Das Hauptgeheimnis von Erdbeermarmelade ohne Kochen ist die Verwendung natürliche Eigenschaften von Beeren - erdbeersaft ist das beste Konservierungsmittel. Erdbeeren enthalten Pektin, das eine gelierende Eigenschaft hat. Aus diesem Grund werden wir in einem Rezept ohne Kochen Erdbeersaft verwenden, um die Marmelade zu erstarren. Und das Wichtigste ist der Kochprozess, der nicht viel Zeit und Energieaufwand erfordert!
Einfaches Rezept für Erdbeermarmelade ohne Kochen
Um die Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- erdbeeren - 500 Gramm;
- zucker - 300 Gramm;
- zitronensaft - 2 Esslöffel.
Zuerst müssen Sie die Erdbeeren gut waschen und trocknen. Dann die Beeren in eine Schüssel geben und gründlich mit den Händen reiben, bis sie püriert sind. Fügen Sie Zucker und Zitronensaft hinzu, rühren Sie die Masse um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Danach die Schüssel mit Lebensmittelfolie oder Deckel abdecken und 12 Stunden bei Raumtemperatur einwirken lassen. Während dieser Zeit werden Erdbeeren den Saft absondern und die Marmelade erhält die gewünschte Konsistenz.
Die fertige Marmelade in Gläser geben und im Kühlschrank aufbewahren. Die resultierende Marmelade wird perfekt mit Brot, Toast kombiniert oder zu Gebäck und Desserts hinzugefügt.
Dank dieses einfachen Rezepts können Sie jetzt eine köstliche und duftende Erdbeermarmelade ohne unnötigen Aufwand und Zeitaufwand genießen.
Zutaten und notwendiges Zubehör
Um Erdbeermarmelade ohne Kochen zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 500 g frische Erdbeeren
- 500 g Zucker
- 2 esslöffel Zitronensaft
Außerdem benötigen Sie Folgendes Zubehör:
- Pfanne oder Pfanne
- Holzspatulat oder Rührlöffel
- Gläser mit Deckel für die Lagerung
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten und Zubehörteile im Voraus vorbereitet sind, damit Sie alles haben, was Sie brauchen, um mit der Zubereitung von Erdbeermarmelade zu beginnen.
Anleitung zum Kochen
Um Erdbeermarmelade zuzubereiten, ohne zu kochen, benötigen Sie:
- 500 g frische Erdbeeren;
- 300 g Zucker;
- 1 liter Wasser;
- 2 esslöffel Zitronensaft.
Schritt 1: Zuerst waschen Sie die Erdbeeren gründlich und entfernen Sie die Stiele.
Schritt 2: Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und fügen Sie Wasser und Zucker hinzu.
Schritt 3: Den Sirup unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
Schritt 4: Fügen Sie den Zitronensaft zum Sirup hinzu und lassen Sie den Sirup abkühlen.
Schritt 5: Die Erdbeeren in sterile Gläser geben und vorsichtig mit dem Sirup übergießen, wobei ein kleines Lumen darüber bleibt.
Schritt 6: Bedecken Sie die Gläser mit Deckeln und lassen Sie sie 24 Stunden an einem kühlen und trockenen Ort stehen.
Schritt 7: Danach ist die Marmelade zum Verzehr bereit. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf, um die Haltbarkeit auf mehrere Monate zu verlängern.
