Thanksgiving in den USA ist einer der bedeutendsten und am meisten erwarteten Feiertage des Landes. Dieses Fest wird jedes Jahr am vierten Donnerstag im November gefeiert und stellt eine Zeit dar, in der Familien und Freunde zusammenkommen, um ihre Dankbarkeit auszudrücken und köstliche traditionelle Gerichte zu probieren.
Die Hauptdekoration des festlichen Tisches ist ein Truthahn, der nach einem besonderen Rezept zubereitet wird. Um einen Truthahn für Thanksgiving vorzubereiten, müssen Sie zuerst das Fleisch waschen, mit Salz, Pfeffer bestreuen und mit Gewürzen reiben. Dann sollte der Truthahn im Ofen gebacken werden, bis er goldbraun ist. So wird das Fleisch saftig und würzig. Vergessen Sie nicht, Hühnerbrühe und frisches Gemüse zum fertigen Truthahn zu servieren – dies verleiht dem Gericht noch mehr Geschmack und ein appetitliches Aussehen.
Neben dem Truthahn ist auf dem festlichen Tisch unbedingt ein traditioneller Kürbis vorhanden. Für Thanksgiving wird ein Kürbiskuchen zubereitet, der als Pampkin Pai bekannt ist. Das Rezept für den Kuchen ist einfach genug: Sie müssen Kürbispüree, Zucker, Eier, braunen Zucker, Milch und Gewürze mischen, dann die gesamte Mischung auf den Kuchenteig gießen und im Ofen backen, bis sie weich ist. Pampkin Pai zeichnet sich durch einen zarten Geschmack und ein Aroma aus, das niemanden gleichgültig lassen wird.
Neben Truthahn und Kürbiskuchen finden Sie an Thanksgiving viele andere Gerichte auf dem Tisch: Maismehl-Muffins, Kartoffelpüree, gebratene Gibby-Sauce, Cranberry-Sauce und vieles mehr. All diese Gerichte schaffen einen einzigartigen Geschmack und Geschmack, der während dieses besonderen Urlaubs Häuser und Herzen erfüllt.
Die Geschichte von Thanksgiving in den USA
Die Ursprünge von Thanksgiving
Die Geschichte von Thanksgiving in den USA reicht über 400 Jahre zurück. Seine Traditionen reichen bis in die puritanische Ära Neuenglands zurück. Das erste Thanksgiving wurde von Pilgern aus Europa gefeiert, die Anfang des 17. Jahrhunderts die ersten Siedlungen in den Kolonien im Nordosten Nordamerikas gründeten. Die Puritaner waren religiöse Emigranten und überzeugte Protestanten, die wegen religiöser Verfolgung in England geflohen waren.
Einer der ersten Thanksgiving-Tage
Der 14. November 1621 ist das Datum des ersten offiziellen Thanksgiving-Tages in der Geschichte der USA. Pilgrims und einheimische Indianer verbeugten sich und sagten Dankbarkeit für die erfolgreiche Ernte und das Überleben nach einer schwierigen Zeit. Es war eine Art, Danke zu sagen für die Reichtümer und die Macht, die Gott ihnen gab. Aber die Feier selbst in ihrer damaligen Form erschien erst 200 Jahre nach dem ersten Thanksgiving.
Abraham Lincoln und die offizielle Anerkennung des Feiertags
Im Jahr 1863 verkündete US-Präsident Abraham Lincoln zum ersten Mal Thanksgiving als Nationalfeiertag. Er wies darauf hin, dass Thanksgiving jedes Jahr am vierten Donnerstag im November gefeiert wird. Lincoln rief die Amerikaner dazu auf, Gott jedes Jahr für Frieden, Wohlstand und Glück zu danken.
Tradition des Festes
Seitdem ist Thanksgiving in den USA zu einem traditionellen und staatlichen Feiertag geworden. An diesem Tag versammeln sich die Amerikaner mit Familie und Freunden, um Zeit am Tisch zu verbringen und ein festliches Abendessen zu genießen. Gerichte wie Truthahn, Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Kürbis sind die traditionellen Thanksgiving–Produkte auf dem festlichen Tisch.
Thanksgiving in den USA ist eine Zeit, in der Amerikaner ihre Dankbarkeit ausdrücken, Zeit mit ihrer Familie verbringen und köstliche Mahlzeiten genießen. Dieser Urlaub erinnert daran, wie wichtig es ist, für alles, was wir im Leben haben, dankbar zu sein.
Traditionelle Gerichte, die am Thanksgiving-Tag gegessen werden
Truthahn mit Füllung
Ein Truthahn, der mit einer Füllung gebacken wird, ist ein wesentlicher Bestandteil eines festlichen Thanksgiving-Mittagessens. Normalerweise besteht die Füllung aus Semmelbröseln oder Brotwürfeln, Gemüse, Hühnchen, Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen. Dieses duftende und saftige Gericht wird stundenlang zubereitet, um die Weichheit und Zartheit des Fleisches zu erreichen.
Kartoffelpüree
Kartoffelpüree ist ein Gericht, das man sich während Thanksgiving nicht ohne einen festlichen Tisch vorstellen kann. Gekochte und zerkleinerte Kartoffeln werden mit Milch, Butter, Salz und Pfeffer verschmolzen, um eine glatte und luftige Konsistenz zu erhalten. Dieses Gericht passt perfekt zu Truthahn und Pilzsauce.
Gebratene Süßkartoffeln
Gebratene Süßkartoffeln sind während Thanksgiving ein beliebter Leckerbissen. Süßkartoffel wird in Stücke geschnitten, in Öl gebraten und mit Zimt und braunem Zucker bestreut. Heiße gebratene Süßkartoffeln bereiten einen köstlichen Leckerbissen zu und passen perfekt zu anderen festlichen Gerichten.
Kürbiskuchen
Kürbiskuchen ist ein festliches Dessert, das Sie während Thanksgiving nicht verpassen sollten. Eine saftige Kürbisfüllung, gemischt mit Milch, Eiern, Zucker und Gewürzen, wird in einer knusprigen Kuchenbasis gebacken. Ein angenehm aromatisches Gericht mit Vanillesauce oder Schlagsahne rundet das festliche Abendessen mit einem köstlichen süßen Akzent ab.
Thanksgiving in den USA ist eine Zeit für Freude, Dankbarkeit und Freude an großartigen Gerichten. Servieren Sie diese traditionellen Gerichte während dieses besonderen Urlaubs auf Ihrem Tisch und genießen Sie den Moment, den Sie im Kreis Ihrer Liebsten verbringen.
Rezept zum Kochen eines Truthahns für Thanksgiving
| Truthahn (5-7 kg) | 1 stück |
| Öl | 100 g |
| Knoblauch | 5 zähnchen |
| Zwiebel | 1 stück |
| Möhren | 2 stück |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
- Den Truthahn kochen, die Innenseiten entfernen und gründlich abspülen.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Füllung vorbereiten: Butter, gehackten Knoblauch, gehackte Zwiebeln und Karotten in einer großen Schüssel vermischen. Salz und Pfeffer abschmecken.
- Füllen Sie den Truthahn mit der gekochten Füllung und nähen oder befestigen Sie ihn mit einem Seil.
- Den Truthahn auf ein Backblech legen und mit Folie abdecken.
- Backen Sie den Truthahn etwa 3 bis 4 Stunden im Ofen und gießen Sie ihn regelmäßig mit Ihrem eigenen Saft.
- Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 30 Minuten weiter, bis sie goldbraun sind.
- Den Truthahn aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden 15 bis 20 Minuten ruhen lassen.
- Servieren Sie den Truthahn als Hauptgericht für Thanksgiving auf dem Tisch.
Das Rezept für die Zubereitung eines traditionellen Kürbis-Pai
Die Zutaten:
- 1 packung Fertigteig für Kuchen
- 2 tassen Kürbispüree
- 1 tasse Sahne
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 2 eier
- 1 teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 1/4 Teelöffel Nelken (optional)
- 1/4 Teelöffel Salz
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Den Kuchenteig auftauen und in eine Kuchenform geben. Backen Sie für 10 Minuten.
- In einer großen Schüssel das Kürbispüree, die Sahne, den Zucker, die Eier, den Zimt, den Ingwer, die Nelken (optional) und das Salz vermischen. Gut verquirlen, bis die Mischung glatt und glatt ist.
- Gießen Sie die resultierende Mischung auf den vorgebackenen Kuchenteig. Glätten Sie die Oberfläche.
- Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 45 bis 50 Minuten backen, bis der Kuchen golden ist und gut riecht. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher - wenn es sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
- Den Kuchen vor dem Servieren abkühlen lassen und in Portionen schneiden. Mit Schlagsahne oder Eis servieren.
