Das neue Jahr ist das magischste Fest des Jahres, wenn jeder um sich herum die Diäten und Einschränkungen vergisst, um sich mit köstlichen Speisen und Süßigkeiten zu verwöhnen. Aber was ist, wenn Sie sich entscheiden, den Regeln der richtigen Ernährung zu folgen und etwas Nützliches und Diätetisches für den Neujahrstisch zubereiten möchten? Keine Sorge – wir haben einige großartige Ideen und Rezepte für Sie!
Für die Liebhaber von Desserts auf pp schlagen wir vor, magische Süßigkeiten aus natürlichen Zutaten zuzubereiten. Eiscreme aus gefrorenem Obst, Orangenpudding oder Bananenbraunis – all dies kann ohne den Einsatz von Mehl, Zucker und tierischem Fett zubereitet werden. Glauben Sie es nicht? Probieren Sie es selbst und erfreuen Sie Ihre Gäste für das neue Jahr mit angenehmen und gesunden Desserts!
Rezepte für Neujahrsgerichte auf pp
1. Salat "Olivier" auf pp. Verwenden Sie anstelle von normaler Mayonnaise Joghurt oder griechischen Joghurt ohne Zuckerzusatz. Fügen Sie mehr Gemüse hinzu - frische Gurken, Tomaten, grüne Erbsen. Ein solcher Salat wird leicht, herzhaft und lecker sein.
2. Gebackenes Gemüse. Das Gemüse (Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Paprika, Auberginen) in kleine Stücke schneiden. Legen Sie sie auf ein Backblech, bestreuen Sie sie mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit getrockneten Kräutern. Im Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
3. Pilzeintopf. Zwiebeln in Olivenöl anbraten, gehackte Pilze hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind. Fügen Sie Tomatenmark, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Grüns hinzu, um zu schmecken. Servieren Sie den Pilzeintopf mit gekochtem Reis oder Kartoffelpüree garnieren.
4. Gebackenes Huhn. Die Hähnchenbrust ohne Haut im Ofen kochen. 10 bis 15 Minuten vor dem Garen das Fleisch mit Senf einfetten und mit einer Mischung aus gehackten Kräutern und Knoblauch bestreuen. Solch ein Huhn wird aromatisch und zart sein.
5. Desserts auf Fruchtbasis. Bereiten Sie einen Obstteller mit gehackten Beeren und Früchten zu. Fügen Sie fettarmen Joghurt oder Hüttenkäse hinzu, bestreuen Sie mit Müsli, Nüssen oder Samen. Dies wird eine süße und nützliche Ergänzung zum Neujahrstisch sein.
Fühlen Sie sich frei, mit Rezepten zu experimentieren und Ihre Lieblingszutaten hinzuzufügen. Die Hauptsache ist, die Prinzipien der richtigen Ernährung zu bewahren und sich auch in den Ferien um die Gesundheit zu kümmern.
Ideen für einen Neujahrstisch auf pp
1. Neujahrssalat mit Garnelen und Avocado
- Garnelen - 200 g
- Avocado - 1 Stück
- Kirschtomaten - 100 g
- Eisbergsalat - 100 g
- Entsteinte Oliven - 50 g
- Zitronensaft – 2 EL. l.
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- Die Garnelen kochen, bis sie weich sind und in Stücke schneiden.
- Die Avocado schälen und in Würfel schneiden.
- Kirschtomaten in Hälften schneiden.
- Eisbergsalat in große Blätter zerreißen.
- Die Oliven in Ringe schneiden.
- Mischen Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel, fügen Sie Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
- Salat auf den Tisch legen.
2. Gebratenes Gemüse mit Hähnchenbrust
- Hähnchenbrust - 200 g
- Brokkoli - 100 g
- Blumenkohl - 100 g
- Karotten - 1 Stück
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück
- Zwiebel - 1 Stück
- Knoblauch – 2 Nelken
- Olivenöl – 2 EL. l.
- Muskatnuss - an der Spitze des Messers
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack
- Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
- Brokkoli und Blumenkohl in separate Blütenstände zerlegen.
- Karotten in dünne Streifen schneiden.
- Paprika in Streifen schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrust goldbraun anbraten.
- Fügen Sie das Gemüse hinzu und braten Sie es unter ständigem Rühren an, bis es weich ist.
- Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heiß servieren.
3. Quarkplätzchen
- Fettarmer Hüttenkäse - 200 g
- Haferflocken – 100 g
- Honig – 2 El. l.
- Vanilleextrakt – 1 TL.
- Ei – 1 Stück
- Den Quark in eine Schüssel geben und sprühen.
- Fügen Sie Haferflocken, Honig, Vanilleextrakt und Ei hinzu.
- Mischen Sie gründlich, bis sie glatt sind.
- Einen Keks formen und den Teig auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech legen.
- 15 bis 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen, bis sie goldbraun sind.
- Gekühlt servieren.
Ihr Neujahrstisch auf pp ist fertig! Guten Appetit und ein frohes neues Jahr!
Salate auf pp für den Neujahrstisch
Der Neujahrstisch kann nicht nur lecker, sondern auch nützlich sein, wenn Sie Gerichte nach den Grundsätzen der richtigen Ernährung zubereiten. Salate auf pp sind eine ausgezeichnete Wahl für das Neujahrsmenü. Sie sind leicht, nahrhaft und kalorienarm und enthalten auch viele nützliche Substanzen für den Körper.
Einer der beliebtesten PP-Salate für den Neujahrstisch ist ein Gemüsesalat mit Hähnchenbrust. Es wird frischen Kohl, Karotten, Tomaten, Gurken und gekochte Hühnerbrust benötigen, um es zuzubereiten. Es wird empfohlen, das Gemüse in dünne Streifen zu schneiden und das Huhn in Würfel zu schneiden. Olivenöl und Zitronensaft können zum Auftanken verwendet werden.
Eine weitere Variante des pp-Salats ist ein Salat mit Algen und Bohnen. Um es vorzubereiten, benötigen Sie getrocknete Algen, gekochte Bohnen, frische Gurken und Tomaten sowie Grüns nach Geschmack. Alle Komponenten werden in kleine Würfel geschnitten und gemischt. Der Salat kann mit Zitronensaft oder Sojasauce gefüllt werden.
Sie können auch einen Salat mit Avocado und Garnelen auf dem Neujahrstisch servieren. Avocados, gekochte Garnelen, frische Gurken, Eier, Kräuter und Zitronensaft werden benötigt, um es zuzubereiten. Avocados werden gewürfelt, Garnelen halbiert, Gurken und Eier in Ringe geschnitten. Alle Zutaten werden gemischt, dann wird der Salat mit Zitronensaft gewürzt und mit Kräutern garniert.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Sie bei der Zubereitung von Salaten auf pp für den Neujahrstisch auf die Menge der verwendeten Öle und Saucen achten müssen. Ersetzen Sie normale Saucen durch fettarmen Joghurt, natürliche Säfte oder Zitronensaft. Es wird auch empfohlen, nur natürliche und frische Produkte zu verwenden, um die maximale Menge an Nährstoffen zu erhalten.
Salate auf pp sind eine großartige Ergänzung zum Neujahrstisch. Sie werden Ihnen nicht nur erlauben, köstliche Gerichte zu genießen, sondern auch Ihre Ernährung mit der richtigen Ernährung nicht zu stören. Probieren Sie verschiedene Rezepte aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit nützlichen und leckeren PP-Salaten!
Warme Speisen auf pp für den Neujahrstisch
Der Neujahrstisch kann nicht nur lecker, sondern auch nützlich sein, besonders wenn Sie sich an die richtige Ernährung halten. Wir haben für Sie einige Ideen und Rezepte für warme Gerichte auf pp zusammengestellt, die für das neue Jahr zubereitet werden können.
1. Gemüsegulasch. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie frisches Gemüse – Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Paprika, Tomaten. Das Gemüse in große Stücke schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Dann fügen Sie etwas Wasser, Salz und Pfeffer hinzu und köcheln Sie, bis sie weich sind. Heiß servieren.
2. Hähnchenschnitzel mit Gemüse. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Hähnchenbrustfilets, Karotten, Grüns. Die Filets in einem Mixer mahlen. Fügen Sie die geriebenen Karotten, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Die Schnitzel formen und in einer Pfanne ohne Öl goldbraun braten. Das Gericht ist zum Servieren bereit.
3. Omelett mit Gemüse. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Eier, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Grüns. Alles Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Dann fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu und braten Sie, bis sie weich sind. Mit Kräutern garnieren und heiß servieren.
4. Gemüseragout. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Zwiebeln, Gewürze. Alles Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Dann fügen Sie die Gewürze nach Geschmack hinzu, etwas Wasser und köcheln lassen, bis sie weich sind. Das Gericht ist zum Servieren bereit.
5. Gebackenes Gemüse mit Huhn. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Hähnchenbrust, Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Zwiebeln. Das Huhn separat im Ofen backen und das Gemüse in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Dann alle Zutaten vermischen und im Ofen backen, bis sie weich sind. Heiß servieren.
Desserts auf pp für den Neujahrstisch
Der Neujahrstisch muss nicht voll von nicht diätetischen Gerichten sein. Selbst wenn Sie sich an die Regeln der richtigen Ernährung halten, können Sie köstliche Desserts zubereiten, die Ihre Ernährung nicht stören. Hier sind einige Ideen für Desserts auf pp für den Neujahrstisch:
- Beerensalat mit Joghurt: Ersetzen Sie die Sahne oder Mayonnaise im Salat durch fettarmen Joghurt, fügen Sie frische Beeren, Nüsse und Limettensaft für einen erfrischenden Geschmack hinzu.
- Apfelkuchen ohne Mehl: Ersetzen Sie das Mehl durch Haferflocken oder Mandelmehl, um die Grundlage für den Kuchen zu schaffen. Dann fügen Sie die gehackten Äpfel, den Zimt und etwas Honig für die Süße hinzu.
- Kartoffelmuffins: Verwenden Sie Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln, um Ihrem Gebäck natürliche Süße hinzuzufügen. Die Muffins im Ofen goldbraun anbraten.
- Himbeer bayerische Creme: ersetzen Sie die Sahne durch Kokosmilch und fügen Sie frische Himbeeren für ein helles und süßes Dessert hinzu.
- Gemüse-Desserts: Probieren Sie Kürbisbacken, Blumenkohl oder Paprika. Fügen Sie etwas Honig oder Zimt hinzu, um dem Dessert zusätzliche Süße zu verleihen.
Haben Sie keine Angst zu experimentieren und neue Rezepte zu entwickeln. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass richtige Ernährung nicht bedeutet, den Geschmack und die Freude am Essen zu opfern. Guten Appetit!
Getränke auf pp für den Neujahrstisch
Es kann eine Herausforderung sein, Getränke für den Neujahrstisch nach dem Prinzip einer gesunden Ernährung auszuwählen, aber es ist keine unmögliche Aufgabe. Selbst wenn Sie die Regeln einer gesunden Ernährung beachten, können Sie Getränke wählen, die nicht nur den Urlaub genießen, sondern auch zu Gunsten unseres Körpers gehen.
Das erste Getränk, das perfekt in das Konzept einer gesunden Ernährung passt, ist heißer grüner Tee. Es enthält eine große Menge an Antioxidantien, die helfen, schädliche freie Radikale zu bekämpfen und die Immunität in Ton zu halten. Darüber hinaus hilft grüner Tee, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und den Stoffwechsel anzuregen.
Für diejenigen, die alkoholfreie Optionen bevorzugen, kann frisch gepresster Grapefruit- oder Apfelsaft eine gute Wahl sein. Grapefruitsaft hat viele nützliche Eigenschaften, einschließlich der Stärkung des Immunsystems, der Senkung des Cholesterinspiegels und der Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels. Darüber hinaus enthält Apfelsaft Vitamin C und Ballaststoffe, die für die Verdauung und die Gesundheit der Haut von Vorteil sind.
Für Liebhaber alkoholischer Getränke können Sie einen leichten und zarten Cocktail aus Minzlikör, Soda und Limette anbieten. Der Minzlikör verleiht einen erfrischenden Geschmack und der Limettensaft verleiht dem Cocktail eine saure Note. Dieser Cocktail ist ideal für diejenigen, die den Abend genießen möchten, aber nicht mit Alkohol übergreifen müssen.
Und schließlich gibt es für Champagner–Liebhaber eine gute Alternative - Prosciuto. Es enthält keinen Alkohol und hat einen angenehm pikanten Geschmack. Prosciuto kann in reiner Form getrunken oder verwendet werden, um verschiedene Cocktails zu kreieren. Zum Beispiel können Sie Prosciutto mit Minzsirup und Tonic mischen, um ein erfrischendes und duftendes Getränk zu erhalten.
Denken Sie bei der Auswahl von Getränken auf pp für den Neujahrstisch daran, dass sie nicht nur nützlich sein sollten, sondern auch einen angenehmen Geschmack haben. Ein ausgezeichnetes Getränk auf dem Neujahrstisch ist ein wichtiges Element des Urlaubs, daher sollten Sie seine ästhetische Komponente nicht vergessen. Die saftigen Farben und Aromen der Getränke werden Ihrem Tisch sicher Gemütlichkeit und festliche Stimmung verleihen.
Snacks auf pp für den Neujahrstisch
1. Verschiedene Gemüsesorten mit Dip-Sauce
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Möhren | 2 stück |
| Gurken | 2 stück |
| Tomaten | 2 stück |
| Rettich | 100 g |
| Tomatenpaste | 2 el. l. |
| Zitronensaft | 1 el. l. |
| Sojasoße | 2 el. l. |
| Honig | 2 el. l. |
| Chili | nach Geschmack |
| Zwiebeln | 1 stück |
| Gurkenkraut | nach Geschmack |
2. Lachs in Sojasauce
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Lachsfilets | 500 g |
| Sojasoße | 4 el. l. |
| Honig | 1 el. l. |
| Zitronensaft | 1 el. l. |
| Ingwer (frisch oder getrocknet) | 1 tl. |
| Knoblauch | 2 zähnchen |
| Schnittlauch | nach Geschmack |
3. Mini-Omeletts mit Spinat
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Die Eier | 4 stück |
| Milch | 2 el. l. |
| Spinat (frisch oder gefroren) | 100 g |
| Käse ist hart | 50 g |
| Schwarzer Pfeffer | nach Geschmack |
| Pflanzenöl | zum Braten |
4. Griechischer Salat
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Tomaten | 3 stück |
| Gurken | 2 stück |
| Bulgarischer Pfeffer | 1 stück |
| Rote Zwiebel | 1 stück |
| Oliven | 100 g |
| Feta-Käse | 150 g |
| Olivenöl | 2 el. l. |
| Zitronensaft | 1 el. l. |
| Gurkenkraut | nach Geschmack |
Mit diesen einfachen Rezepten können Sie leckere und gesunde Snacks auf pp für den Neujahrstisch zubereiten. Guten Appetit und frohes Neues Jahr!
Festliche Drangsalierungen auf pp
Der Neujahrstisch auf pp kann köstlich und abwechslungsreich sein, und eines der hellen Gerichte, die zubereitet werden können, sind festliche Drangsalierungen. Das Rezept für Dranniks auf pp eignet sich hervorragend für einen festlichen Tisch, da dieses Gericht nicht nur nützlich und kalorienarm ist, sondern auch sehr lecker ist.
Um festliche Drangsaliere auf pp vorzubereiten, benötigen Sie:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Kartoffel | 4 stück |
| Die Eier | 2 stück |
| Mehl | 2 el. l. |
| Salz | nach Geschmack |
| Pflanzenöl | zum Braten |
Zuerst die Kartoffeln schälen und gründlich waschen. Dann die Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben und die überschüssige Flüssigkeit auspressen.
Eier in einer separaten Schüssel verquirlen, Salz und Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Fügen Sie die Ei-Mehlmischung den geriebenen Kartoffeln hinzu und mischen Sie alles gut.
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Löffel Drangsalen formen und auf beiden Seiten goldbraun braten.
Die fertigen festlichen Draniks auf pp werden heiß auf den Tisch serviert. Sie können das Gericht mit frischen Kräutern färben oder mit Joghurt oder fettarmer saurer Sahne servieren.
Solche Draniki auf pp werden die Gäste mit ihrem zarten Geschmack und ihrem originellen Aussehen begeistern. Dies ist ein wunderbares Gericht, das für diejenigen geeignet ist, die das neue Jahr lecker und gesund feiern wollen!
Kekse auf pp für den Neujahrstisch
Plätzchenrezepte für pp können vielfältig und interessant sein. Dazu können Nüsse, Samen, getrocknete Früchte sowie Zuckerersatzstoffe, Vollkornmehl, Honig oder Beeren gehören. Hier sind einige Ideen zum Kochen von Plätzchen auf pp für den Neujahrstisch:
1. Ingwer-Kekse mit Nüssen
Verwenden Sie Vollkornmehl, natürlichen Honig anstelle von Zucker und fügen Sie grob gehackte Nüsse hinzu. Dieser Keks ist nicht nur nützlich, sondern auch angenehm im Geschmack. Es wird eine duftende und herzhafte Delikatesse geben.
2. Haferflocken mit getrockneten Früchten
Ersetzen Sie das Weizenmehl durch Haferflocken, fügen Sie Rosinen, getrocknete Aprikosen oder Pflaumen hinzu. Dieser Keks ist reich an Ballaststoffen sowie an Vitaminen und Mineralstoffen aus getrockneten Früchten.
3. Schokoladenkekse mit Mandeln
Mischen Sie Mandelmehl, Kakaopulver, Mandelnüsse und natürlichen Honig. Dieser Keks hat einen reichen Schokoladengeschmack und eine zarte Textur.
Denken Sie daran, dass unabhängig vom Rezept hochwertige und frische Zutaten für die erfolgreiche Herstellung von Keksen auf PP entscheidend sind. Achten Sie auch auf die Portionsgröße und übertreiben Sie es nicht, Kekse zu verwenden, um die Normen der richtigen Ernährung nicht zu verletzen. Guten Appetit!
Kuchen auf pp für den Neujahrstisch
Auf dem festlichen Tisch möchten Sie immer leckere und festliche Desserts sehen, aber was ist, wenn Sie sich an die Regeln einer gesunden Ernährung halten und den Nährwert von Lebensmitteln im Auge behalten? Kein Problem, denn es gibt Varianten von Kuchen auf pp, die perfekt für den Neujahrstisch geeignet sind!
Eine der beliebtesten Optionen für einen solchen Kuchen ist ein gesunder Honig. Um es vorzubereiten, benötigen Sie Honig, Haferflocken, Eier, Mehl oder Nussmehl, Joghurt ohne Zusatzstoffe und Soda mit Essig gelöscht. Alle Zutaten werden miteinander vermischt, der Teig wird in mehrere Schichten aufgeteilt und im Ofen gebacken. Ersetzen Sie den Zucker durch natürlichen Honig und erhalten Sie einen zarten, duftenden und gesunden Kuchen, der alle Feiertagsteilnehmer erfreuen wird.
Eine weitere Option ist ein Käsekuchen mit Früchten. Um es vorzubereiten, benötigen Sie Hüttenkäse, Eier, Mehl oder Nussmehl, Honig, Früchte zur Auswahl (Beeren, Bananen, Pfirsiche). Der Quark wird mit Eiern, Mehl und Honig vermischt, die resultierende Masse wird auf ein Backblech gelegt und im Ofen gebacken. Nach dem Abkühlen wird der Kuchen mit frischen Früchten dekoriert, was ihm eine Festlichkeit und ein helles Aussehen verleiht.
Vergessen Sie nicht das schöne Design des Kuchens - fügen Sie Beeren, Nüsse, frische Blumen hinzu oder zeichnen Sie ein Muster auf die Glasur. Ihr gesunder Kuchen auf dem Neujahrstisch wird nicht nur köstlich schmecken, sondern auch großartig aussehen. Probieren Sie verschiedene Variationen von Kuchen auf pp aus und überraschen Sie die Gäste mit Ihrem kulinarischen Können!
