Charlotte mit Äpfeln - dies ist ein einfaches und köstliches Dessert, das den Herd immer glücklich macht. Die duftende Kombination aus süßem Gebäck und saftigen Äpfeln ist die perfekte Kombination für eine Teeparty oder ein Familienessen. Es gibt viele Möglichkeiten, eine Charlotte zuzubereiten, aber es ist der einfachste und bequemste Weg, sie im Ofen zu backen.
Für den Anfang, bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor: äpfel (süß-saure Sorten werden am besten verwendet), Eier, Zucker, Mehl, Backpulver und Salz. Denken Sie daran, dass es besser ist, alte Äpfel für die Charlotte zu verwenden, da sie beim Backen weich und süß werden.
Bereiten Sie im nächsten Schritt die Auflaufform vor. Sie können eine runde oder rechteckige Form verwenden – Sie haben die Wahl. Die Form mit Öl einfetten oder mit Pergamentpapier bedecken, um zu vermeiden, dass der Teig haftet und das spätere Auslegen der Charlotte erleichtert wird.
Vorbereitung der Zutaten für eine Charlotte mit Äpfeln
Bevor Sie beginnen, eine Charlotte mit Äpfeln zuzubereiten, müssen Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten. Hier ist eine Liste der Produkte, die Sie benötigen:
| Zutat | Anzahl |
|---|---|
| Die Äpfel | 5-6 stück |
| Mehl | 1 tasse |
| Zucker | 1 tasse |
| Die Eier | 3 stück |
| Pflanzenöl | 2 esslöffel |
| Salz | Prise |
| Vanillezucker | 1 teelöffel |
| Backpulver | 1 teelöffel |
Jetzt, da Sie wissen, welche Zutaten benötigt werden, um eine Charlotte mit Äpfeln zuzubereiten, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren - die Zubereitung des Teigs.
Schritt 1: Kauf der benötigten Produkte
Um eine Charlotte mit Äpfeln im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:
- 4-5 mittelgroße Äpfel;
- 200 gramm Zucker;
- 150 gramm Weizenmehl;
- 100 gramm Butter;
- 3 eier;
- 1 teelöffel Backpulver (Soda);
- 1 Teelöffel Vanillezucker;
- ½ Teelöffel Zimt (optional).
Stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Produkte haben, bevor Sie mit dem Kochvorgang beginnen. Sie können leicht in einem nahe gelegenen Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt gekauft werden.
Schritt 2: Bereiten Sie Äpfel und Teig vor
Als erstes müssen Sie die Äpfel schälen und die Samen entfernen. Danach die Äpfel in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
Um den Teig herzustellen, Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen. Wenn gewünscht, können Sie etwas Zimt oder Vanillezucker hinzufügen, um einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Fügen Sie die weiche Butter in die Schüssel und beginnen Sie, alle Zutaten gründlich mit einer Gabel oder einem Kochschaufel zu vermischen. Es wird eine große Krume geben.
Zubereitung einer Charlotte mit Äpfeln im Ofen
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Um eine Charlotte herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- äpfel - 4-5 Stücke;
- zucker – 1 Tasse;
- eier – 3 Stücke;
- mehl – 1 Tasse;
- backpulver – 1 Teelöffel;
- salz - Prise;
- butter – zum Schmieren der Form.
Schritt 2: Den Teig vorbereiten
1. Die Eier in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und schlagen, bis sie eine üppige Masse erhalten.
2. Das Mehl durch ein Sieb in eine separate Schüssel sieben, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen.
3. Nach und nach Mehl zu geschlagenen Eiern und Butter geben. Gründlich umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
Schritt 3: Die Füllung vorbereiten
1. Äpfel schälen und entkernen.
2. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben oder Würfel.
Schritt 4: Die Charlotte zusammenbauen und backen
1. Die Form mit Butter einfetten.
2. Äpfel am Boden der Form verteilen.
3. Den Teig so über die Äpfel gießen, dass er sie gleichmäßig bedeckt.
4. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
5. Backen Sie die Charlotte etwa 40 bis 45 Minuten, bis sie golden ist und in Form ist.
6. Die fertige Charlotte wird abgekühlt und mit einer Tasse Tee oder Kaffee an den Tisch serviert.
Charlotte mit Äpfeln im Ofen ist fertig! Guten Appetit!
