Der frühe Kohl mit seinen zarten Blättern und saftigen Köpfen ist eines der beliebtesten Gemüse unter Gärtnern. Es hat nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sondern ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die für unsere Gesundheit notwendig sind. Die Pflanze erhielt ihren Namen aufgrund ihrer schnellen Reifung und der Möglichkeit, die erste Ernte in nur wenigen Monaten zu ernten.
Es ist jedoch wichtig sich daran zu erinnern, dass Frühkohl seine optimale Erntezeit hat. Wenn Sie zu früh ernten, sind die Köpfe klein und nicht geformt. Wenn Sie die Sammlung verzögern, können sich die Köpfe auflösen und ihre Saftigkeit und ihren Geschmack verlieren. Daher ist es wichtig zu wissen, wie man den besten Zeitpunkt für die Ernte von frühem Kohl aus dem Garten bestimmt.
Zuallererst müssen Sie auf die Größe und Dichte der Köpfe achten. Frühkohl-Köpfe sollten eine bestimmte Größe erreichen, normalerweise etwa 15 bis 20 cm im Durchmesser. Dabei sollten sie sich dicht anfühlen. Wenn die Kohlköpfe billiger geworden sind und optisch reif aussehen, aber immer noch klein oder weich sind, ist es am besten, sie für eine Weile im Bett zu lassen.
Die optimale Zeit für die Ernte von Frühkohl
Normalerweise kann früher Kohl 70-90 Tage nach der Aussaat geerntet werden. Das genaue Datum der Ernte kann jedoch je nach klimatischen Bedingungen und regionalen Besonderheiten variieren.
Bei der Bestimmung des optimalen Zeitraums für die Ernte von Frühkohl sollten Sie auf die folgenden Zeichen achten:
- Die Größe des Kohlkopfes. Kohl kann geerntet werden, wenn die Größe des Kopfes etwa 10-15 Zentimeter im Durchmesser erreicht. Es sollte ziemlich dicht und grün sein.
- Zustand der äußeren Blätter. Die äußeren Kohlblätter sollten gesund und saftig sein. Wenn sie gelb werden oder mit Flecken bedeckt sind, kann dies ein Zeichen dafür sein, dass der Kohl bereits überreif ist.
- Stiel. Der Schnitt des Kohlstiels sollte entsaftet und saftig sein. Wenn der Stiel schlaff geworden ist und seine Elastizität verloren hat, kann dies ein Zeichen dafür sein, dass der Kohl geerntet werden muss.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Frühkohl eine kältebeständige Kultur ist und bei Bedarf für einige Zeit im Garten belassen werden kann. Sie sollten jedoch nicht zu lange mit der Ernte warten, um ein Überreifen zu verhindern, das sich negativ auf den Geschmack von Kohl auswirken kann.
Im Allgemeinen sollte der optimale Zeitpunkt für die Ernte von Frühkohl basierend auf diesen Merkmalen und individuellen Vorlieben bestimmt werden. Eine rechtzeitige Ernte wird dazu beitragen, die frischen und köstlichen Köpfe des frühen Kohls während der gesamten Sommersaison zu genießen.
Wann wird der frühe Kohl aus dem Bett entfernt?
Die Ernte von frühem Kohl kann basierend auf seiner Reife geerntet werden. Die optimale Erntezeit ist der Zeitpunkt, an dem die Kohlköpfe eine bestimmte Größe und Dichte erreichen.
Die Reifezeit von Frühkohl beträgt normalerweise etwa 60-70 Tage nach der Aussaat. Dieser Begriff kann jedoch abhängig von der Kohlsorte und den Wachstumsbedingungen variieren. Einige Sorten können schneller oder langsamer reifen.
Bei der Bestimmung der Bereitschaft von Frühkohl zur Ernte sollten Sie auf die folgenden Merkmale achten:
- Kopfgröße: der Kohlkopf sollte groß genug und dicht sein, ohne Anzeichen von unreifen oder überreifen.
- Farbe: der Kohl sollte eine satte grüne Farbe haben, ohne Flecken oder Gelb zu färben.
- Blatt-Textur: die Kohlblätter sollten stark und stark anfühlen.
- Zustand des inneren Teils: beim Schneiden des Kohlkopfes sollten die inneren Blätter saftig sein und keine Anzeichen von Zersetzung aufweisen.
Wenn mindestens eines dieser Merkmale den Anforderungen der Reife nicht entspricht, ist es besser, den frühen Kohl für eine Weile im Bett zu belassen, damit er weiterreift. Die Ernte von Frühkohl sollte sorgfältig durchgeführt werden, um die Blätter und Köpfe der Pflanze nicht zu beschädigen.
Im Allgemeinen kommt der optimale Zeitpunkt für die Ernte von frühem Kohl aus dem Garten, wenn er vollständig reift und seine charakteristischen Merkmale von Geschmack und Aussehen annimmt. Wenn Sie diesen Empfehlungen folgen, können Sie die frische und saftige Ernte von Frühkohl in Ihrem Garten genießen.
