Wie man Draniki ohne die Verwendung von Kartoffeln kocht - alternative Zutaten für Liebhaber dieses beliebten Gerichts

Draniki sind ein traditionelles Gericht, das normalerweise aus Kartoffeln zubereitet wird. Wenn Sie jedoch etwas Neues ausprobieren möchten oder nach einer Alternative suchen, haben wir einige interessante Möglichkeiten für Sie, ohne Kartoffeln zu verwenden. In diesem Artikel bieten wir 7 einzigartige Rezepte an, die Ihnen und Ihren Lieben sicher gefallen werden.

1. Kürbisse. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für die Herbstsaison, wenn der Kürbis auf dem Höhepunkt seiner Reife ist. Reiben Sie den Kürbis einfach auf einer feinen Reibe, fügen Sie Eier, Mehl, Zwiebeln und Gewürze hinzu, um zu schmecken. In einer Pfanne goldbraun anbraten und ein zartes und würziges Gericht genießen.

2. Blumenkohlbrötchen. Wenn Sie ein Liebhaber von Gemüse sind, dann wird dieses Rezept Ihr Favorit sein. Den fein gehackten Blumenkohl kochen, bis er weich ist, dann mit Eiern, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. Backen Sie im Ofen, bis sie goldbraun sind, und erhalten Sie sehr leckere und gesunde Drangsaliere.

3. Draniki aus gefrorenem Gemüse. Wenn Sie gefrorenes Mixgemüse im Gefrierschrank haben, können Sie daraus wunderschöne Drangsaliere machen. Einfach das Gemüse auftauen, Eier, Mehl, Salz und Gewürze hinzufügen. In einer Pfanne goldbraun anbraten und ein originelles und leckeres Gericht genießen.

Fortsetzung im Artikel.

Draniki aus verschiedenen Gemüsesorten: 7 Rezeptoptionen

1. Karottenpfannen

• 2 große Karotten;
• 1 ei;
• 2 esslöffel Mehl;
• salz und Pfeffer nach Geschmack;
• pflanzenöl zum Braten.

1. Die Karotten abschleifen und auf einer feinen Reibe reiben.
2. Fügen Sie Ei, Mehl, Salz und Pfeffer zu den Karotten hinzu. Gut umrühren, bis sie glatt sind.
3. Kleine Draniks formen und in Pflanzenöl goldbraun anbraten.
4. Heiß servieren mit saurer Sahne oder Soße Ihrer Wahl.

2. Kürbiskerne

• 2 tassen Kürbis, geschält und entkernt;
• 1 ei;
• 4 esslöffel Mehl;
• salz und Gewürze nach Geschmack;
• pflanzenöl zum Braten.

1. Reiben Sie den Kürbis auf einer großen Reibe.
2. Fügen Sie dem Kürbis Ei, Mehl, Salz und Gewürze hinzu. Gut umrühren.
3. Formen Sie kleine Draniks und braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.
4. Mit Joghurt oder Sauerrahm heiß servieren.

3. Blumenkohlpfannen

• 2 tassen Blumenkohl, gekocht und gehackt;
• 1 ei;
• 3 esslöffel Mehl;
• salz und Gewürze nach Geschmack;
• pflanzenöl zum Braten.

1. Den gekochten Blumenkohl zu einer feinen Krume mahlen.
2. Fügen Sie das Kohl-Ei, Mehl, Salz und Gewürze hinzu. Gut umrühren.
3. Kleine Draniks formen und in Pflanzenöl goldbraun anbraten.
4. Mit der Soße Ihrer Wahl heiß servieren.

4. Brokkoli-Draniki

• 2 tassen Brokkoli, gekocht und gehackt;
• 1 ei;
• 3 esslöffel Mehl;
• salz und Gewürze nach Geschmack;
• pflanzenöl zum Braten.

1. Den gekochten Brokkoli zu einer feinen Krume mahlen.
2. Fügen Sie das Brokkoliei, Mehl, Salz und Gewürze hinzu. Gut umrühren.
3. Formen Sie kleine Draniks und braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.
4. Mit der Soße Ihrer Wahl heiß servieren.

5. Karotten- und Rübenpfannen

• 1 große Karotte;
• 1 rüben;
• 1 ei;
• 3 esslöffel Mehl;
• salz und Pfeffer nach Geschmack;
• pflanzenöl zum Braten.

1. Die Karotten und Rüben zerkleinern und auf einer feinen Reibe reiben.
2. Fügen Sie den Karotten und Rüben Ei, Mehl, Salz und Pfeffer hinzu. Gut umrühren, bis sie glatt sind.
3. Kleine Draniks formen und in Pflanzenöl goldbraun anbraten.
4. Heiß servieren mit saurer Sahne oder Soße Ihrer Wahl.

6. Zucchini-Draniki

• 2 Zucchini;
• 1 ei;
• 4 esslöffel Mehl;
• salz und Gewürze nach Geschmack;
• pflanzenöl zum Braten.

1. Reiben Sie die Zucchini auf einer großen Reibe und drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit heraus.
2. Ei, Mehl, Salz und Gewürze zu den Zucchini geben. Gut umrühren.
3. Formen Sie kleine Draniks und braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.
4. Mit Joghurt oder Sauerrahm heiß servieren.

7. Auberginen-Draniki

• 2 auberginen, geschält;
• 1 ei;
• 3 esslöffel Mehl;
• salz und Gewürze nach Geschmack;
• pflanzenöl zum Braten.

1. Reiben Sie die Auberginen auf einer großen Reibe und drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit heraus.
2. Fügen Sie Ei, Mehl, Salz und Gewürze zu den Auberginen hinzu. Gut umrühren.
3. Formen Sie kleine Draniks und braten Sie sie in Pflanzenöl, bis sie goldbraun sind.
4. Mit Joghurt oder Sauerrahm heiß servieren.

Jetzt haben Sie viele verschiedene Rezepte für Gemüseschalen, unter denen jeder etwas nach seinem Geschmack finden wird. Versuchen Sie, Draniki aus verschiedenen Gemüsesorten zuzubereiten und genießen Sie ihren zarten Geschmack und ihre knusprige Kruste!

Zucchini Draniki mit Käse und Kräutern

Um Zucchini mit Käse und Kräutern zuzubereiten, müssen Sie einige mittelgroße Zucchini nehmen und sie auf einer großen Reibe reiben. Dann die geriebene Zucchini mit geriebenem Käse und fein gehackten Kräutern vermischen (Sie können Petersilie, Dill oder Basilikum verwenden).

Fügen Sie etwas Salz, Pfeffer und Eier zur Mischung hinzu (die Anzahl der Eier hängt von der Menge der Zucchini ab). Mischen Sie alle Zutaten gut, um eine homogene Masse zu erhalten.

Eine Pfanne mit Pflanzenöl vorheizen und Portionen der Zucchinimischung darauf legen. Kleine Tortillas aus der Mischung formen und auf beiden Seiten goldbraun anbraten.

Die fertigen Zucchini Draniki mit Käse und Kräutern werden heiß serviert. Sie eignen sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht.

Versuchen Sie, diese leckeren und gesunden Zucchini–Draniks zuzubereiten - und sie werden zu Ihrem Lieblingsgericht!

Karottenkuchen mit Ei und saurer Sahne

Um Karotten mit Ei und saurer Sahne zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Anleitung zum Kochen von Karottenkuchen:

1. Schälen Sie die drei Karotten auf einer feinen Reibe. Drücken Sie die gehackten Karotten ab, um überschüssigen Saft zu entfernen.
2. In einer separaten Schüssel das Ei mit der sauren Sahne glatt schlagen.
3. Fügen Sie die Karotten der Sauerrahm-Ei-Mischung hinzu und mischen Sie sie gründlich.
4. Streuen Sie das Mehl auf die Oberfläche der Mischung und mischen Sie es erneut, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
5. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen.
6. Mit einem Esslöffel die Teigstücke in die Pfanne geben und flachlegen, damit sich die Teigstücke ergeben.
7. Braten Sie die Karottenkrebse von beiden Seiten bis sie goldbraun sind.
8. Legen Sie die fertigen Draniks auf ein Gericht und servieren Sie sie nach Belieben mit einer Sauerrahm- oder Sauerrahm-Sauce mit Kräutern.

Karottenpfannen mit Ei und saurer Sahne sind eine großartige Alternative zu Kartoffelpfannen, die die ganze Familie ansprechen wird. Versuchen Sie, dieses köstliche und gesunde Gericht zuzubereiten und genießen Sie seinen hellen Geschmack und sein Aroma.

Kürbisse mit Sesam und Sojasauce

• 500 g Kürbis
• 1 ei
• 4 esslöffel Mehl
• 2 esslöffel Sesam
• 2 esslöffel Sojasauce
• salz und Pfeffer nach Geschmack
• pflanzenöl zum Braten

1. Den Kürbis schälen, die Samen entfernen und auf einer großen Reibe reiben. Den geriebenen Kürbis auf die Gaze legen und aufschrauben, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
2. In einer großen Schüssel den geriebenen Kürbis, das Ei, das Mehl, den Sesam, die Sojasauce, das Salz und den Pfeffer vermischen. Gut mischen, bis sie glatt sind.
3. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen. Mit einem Löffel die Portionen der Kürbismischung in die Pfanne geben und abflachen, um die Portionen zu erhalten.
4. Die Draniki auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Legen Sie die fertigen Draniks auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Kürbisdränken mit Sesam und Sojasauce sind zum Servieren bereit. Servieren Sie sie heiß mit Ihrer Lieblingssauce oder saurer Sahne. Guten Appetit!

Süßkartoffeln mit Kokosöl und Ingwer

• 2 mittelgroße Süßkartoffeln
• 1 ei
• 3 esslöffel Mehl
• 2 esslöffel Kokosöl
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen zum Kochen:

1. Schälen Sie die Süßkartoffeln und reiben Sie sie auf einer großen Reibe.
2. Fügen Sie Ei, Mehl, Kokosöl, geriebenen Ingwer, Salz und Pfeffer in eine Schüssel mit Süßkartoffeln hinzu.
3. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie glatt sind.
4. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie etwas Kokosöl hinzu, um sie zu schmieren.
5. 2 Esslöffel Teig in die Pfanne geben und mit einem Löffel oder den Händen flache Dübel formen.
6. Die Draniks auf jeder Seite goldbraun anbraten.
7. Servieren Sie die Süßkartoffeln heiß mit der Soße zur Auswahl.

Süßkartoffeln mit Kokosöl und Ingwer sind ein ungewöhnliches und schmackhaftes Gericht, das sich hervorragend zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen eignet. Sie können nach Ihrem Geschmack mit frischem Gemüse, Kräutern oder Soßen ergänzt werden. Probieren Sie dieses Rezept aus und erfreuen Sie sich und Ihre Lieben mit leckeren und gesunden Süßkartoffeln!

Zucchini-Kürbisse mit Oregano und Pfeffer

Die Zutaten:

• 1 mittelgroße Zucchini;
• 200 g Kürbis;
• 2 eier;
• 2 esslöffel Mehl;
• 1 teelöffel Oregano;
• 1/2 Teelöffel Pfeffer;
• salz nach Geschmack;
• pflanzenöl zum Braten.

Zubereitung:

1. Zucchini und Kürbis gründlich waschen und schälen.
2. Reiben Sie die Zucchini und den Kürbis auf einer großen Reibe. In eine Schüssel geben und salzen. Lassen Sie 15 Minuten einwirken, damit sie überschüssige Flüssigkeit freisetzen.
3. Drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit mit einem sauberen Lappen oder Gaze aus der Zucchini-Kürbismasse heraus.
4. Eier, Oregano, Pfeffer und Mehl in die gleiche Schüssel geben. Alles gut vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
5. Die resultierende Masse in einer Portion in eine heiße Pfanne mit Pflanzenöl geben. Richten Sie es so aus, dass sich die Dübel der gleichen Dicke ergeben.
6. Bei mittlerer Hitze goldbraun auf beiden Seiten braten.
7. Die Fertiggerichte mit Kräutern garnieren und heiß mit saurer Sahne oder anderen Soßen nach Ihrem Geschmack servieren.

Zucchini-Kürbisse mit Oregano und Pfeffer sind eine gute Wahl für Menschen, die auf ihre Ernährung achten und ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht genießen möchten. Dank Zucchini und Kürbis sind die Draniki saftig, und die Gewürze verleihen ihnen einen einzigartigen Geschmack. Fühlen Sie sich frei, mit dem Hinzufügen verschiedener Gewürze und Gewürze zu experimentieren, um die perfekte Variante der Döner nach Ihren Wünschen zu finden!

Brokkoli-Spinatdrinks mit Leinsamen

Die Zutaten:

• 200 g Brokkoli
• 200 g Spinat
• 2 eier
• 4 el Leinsamen
• 4 el Mehl
• Salz und Pfeffer - nach Geschmack
• Pflanzenöl - zum Braten

Zubereitung:

1. Brokkoli und Spinat gründlich abspülen und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. In ein Sieb geben, überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen und das Gemüse in einem Mixer oder Fleischwolf mahlen.
2. Fügen Sie Eier, Leinsamen und Mehl hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mischen Sie gründlich.
3. Eine Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze vorheizen.
4. Die Teigstücke mit einem Löffel in die Pfanne geben und in Form von Teigstücken verteilen, um ihnen eine flache Form zu geben. Auf jeder Seite goldbraun braten.
5. Legen Sie die fertigen Draniks auf Papierhandtücher, um überschüssiges Öl zu entfernen.
6. Servieren Sie die Draniki heiß, Sie können saure Sahne, Hüttenkäse oder grüne Soße anbieten.

Diese Brokkoli-Spinatdrinks eignen sich hervorragend zum Frühstück oder zum leichten Mittagessen. Sie sind nahrhaft, lecker und gesund. Versuchen Sie, diese ungewöhnliche Variante von Dranniks zuzubereiten und diversifizieren Sie Ihre Ernährung!

Seekohl Draniki mit Zitronensauce und Kräutern

Für die Zubereitung von Seekohl mit Zitronensauce und Kräutern benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zuerst den Seekohl schälen und in dünne Streifen schneiden. Dann den Seekohl mit Ei, Salz, Pfeffer und Mehl in einer großen Schüssel vermischen. Mischen Sie gründlich, damit sich alle Zutaten gut vermischen.

Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und bei mittlerer Hitze vorheizen. Gießen Sie 1-2 Esslöffel Teig in die Pfanne und verteilen Sie ihn über den Boden der Pfanne, um eine runde Form zu erhalten. Braten Sie die Draniki für 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Während die Draniki gekocht werden, bereiten Sie die Soße zu. Mischen Sie dazu den Zitronensaft mit Honig und legen Sie ihn für einige Minuten in den Kühlschrank. Die Grüns in Scheiben schneiden.

Seekohl Draniki auf Dessertplatten servieren, mit Zitronensauce beträufeln und mit frischen Kräutern garnieren. Fertiggerichte können sowohl heiß als auch kalt serviert werden. Guten Appetit!