Das Gießen von Kirschen auf Alkohol ist ein duftendes und zartes Spirituosengetränk, das zu Hause zubereitet werden kann. Dieses Getränk wird eine großartige Ergänzung zu einer abendlichen Teeparty oder einem gemütlichen Beisammensein mit Freunden sein. Und am wichtigsten ist, dass Sie zum Kochen nur ein paar Zutaten und ein wenig Geduld benötigen.
Um eine Füllung aus Kirschen auf Alkohol zuzubereiten, benötigen Sie frische reife Kirschen. Es ist am besten, ausgewählte Beeren zu verwenden, damit das Getränk reich und duftend wird. Sie benötigen auch Alkohol, den Sie in Fachgeschäften oder Apotheken kaufen können. Vergessen Sie nicht die Dosen oder Flaschen, in denen Sie die Füllung aufbewahren werden. Sie müssen sauber und sterilisiert sein.
Und jetzt fangen wir an, eine Füllung aus Kirschen auf Alkohol vorzubereiten. Zuerst müssen Sie die Kirschen waschen, die Knochen entfernen und die Beeren in einen geeigneten Behälter geben. Dann fügen Sie den Alkohol im Verhältnis 1: 1 hinzu, um eine gesättigte Füllung zu erhalten. Danach können Sie etwas Zucker oder Honig hinzufügen, um dem Getränk süße und Geschmackssättigung zu verleihen.
Lassen Sie die Füllung nun mindestens 1 Monat lang an einem kühlen und dunklen Ort stehen, damit sich der Alkohol mit der Kirsche vermischt und das Getränk in Geschmack und Aroma gesättigter wird. Sie können den Behälter regelmäßig schütteln, um ihn besser zu mischen und zu bestehen. Danach können Sie die Füllung durch eine Gaze oder ein Sieb abseihen, um die Reste von Beeren und Knochen loszuwerden.
Das fertige Gießen von Kirschen auf Alkohol ist gebrauchsfertig! Guten Appetit und genießen Sie das Aroma und den Geschmack dieses köstlichen Getränks!
Wie man eine Füllung aus Kirschen auf Alkohol kocht
Um eine Füllung aus Kirschen auf Alkohol zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Frische Kirschen - 1 kg
- Medizinischer Alkohol - 1 l
- Zucker - 300 g
- Wasser - 200 ml
- Vanillezucker - 1 Beutel
- Zimt - 1 Stock
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Bereiten Sie die Kirschen vor, indem Sie sie von den Stielen und Knochen entfernen.
- Legen Sie die Kirschen in einen Glasbehälter und gießen Sie sie mit Alkohol ein.
- Bedecken Sie den Behälter mit einem Deckel und lassen Sie ihn 2-3 Tage an einem dunklen und kühlen Ort ziehen.
- Nach dem Bestehen den Sirup vorbereiten: Zucker, Wasser, Vanillezucker und Zimt in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen und etwa 3 bis 4 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Den Sirup abkühlen lassen und mit Alkohol zu der infundierten Kirsche geben.
- Mischen Sie gründlich und lassen Sie den Behälter für weitere 2 Wochen ziehen lassen.
- Nach der Infusion gießen Sie die resultierende Füllung in Glasflaschen und lagern Sie sie an einem kühlen Ort. Die fertige Füllung von Kirschen auf Alkohol bleibt bis zu einem Jahr erhalten.
Jetzt wissen Sie, wie man zu Hause eine köstliche und gesunde Füllung aus Kirschen auf Alkohol zubereitet. Genießen Sie ihren Geschmack und Nutzen!
Vorbereitung der Zutaten zum Gießen
Um das Gießen von Kirschen auf Alkohol zu Hause vorzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten und Produkte sammeln:
- 2 kg frische Kirschen;
- 1 liter Alkohol;
- 1,5 kg Zucker;
- 1 liter Wasser.
Bei der Wahl von Kirschen sollten reife und saftige Beeren bevorzugt werden. Je sauer die Kirschen sind, desto gesättigter wird die Füllung. Es wird nicht empfohlen, überreife und verdorbene Beeren zu verwenden.
Bevor Sie die Kirschen gießen, müssen Sie sie von den Zweigen entfernen und in kaltem Wasser abspülen. Die Beeren sollten gründlich von Feuchtigkeit abgelassen werden.
Um den Sirup herzustellen, mischen Sie den Zucker mit Wasser in einem Topf und stellen Sie ihn auf das Feuer, um ihn zum Kochen zu bringen. Gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann lassen Sie den Sirup auf Raumtemperatur abkühlen.
Auswahl der richtigen Kirschen zum Gießen
Die beste Option zum Gießen sind Kirschen mit fester Struktur und intensiver Farbe. Die Größe der Früchte spielt auch eine große Rolle – sie sollten mittelgroß oder groß sein.
Kirschen mit einem sauren Geschmack und einem saftigen Fruchtfleisch sind die ideale Wahl zum Gießen. Sie zeigen ihre sauren Noten zusätzlich mit Zucker, was einen ausgewogenen Geschmack des Getränks erzeugt.
Denken Sie daran, dass die Qualität der zum Gießen verwendeten Kirschen die Qualität und den Geschmack des fertigen Produkts direkt beeinflusst. Daher ist es notwendig, die Kirschen sorgfältig auszuwählen und nur die frischesten und süßesten auszuwählen.
Vorbereitung des Sirups zum Gießen
Um eine Füllung aus Kirschen herzustellen, ist es notwendig, einen köstlichen Sirup vorzubereiten, der dem Getränk einen besonderen Geschmack und Süße verleiht.
Hier ist ein einfaches Rezept für Sirup zum Gießen, das Sie zu Hause zubereiten können:
- Sammeln Sie 3 kg reife Kirschen oder Kirschen. Die Knochen trennen und die Früchte zum Beispiel mit einem Mixer zerkleinern.
- Gießen Sie die resultierende Masse in einen Topf und fügen Sie 1 Liter Wasser hinzu. Auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen.
- Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Masse für 15 bis 20 Minuten. Gelegentlich umrühren, damit der Sirup nicht am Boden der Pfanne haftet.
- Die resultierende Masse durch eine Gaze oder ein Sieb herausfiltern, um die Reste des Fruchtfleisches zu entfernen.
- Den resultierenden Sirup in die Pfanne geben und 1,5 kg Zucker hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und bringen Sie den Sirup unter Rühren zum Kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Den Sirup vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Sie können es dann zum Gießen verwenden.
Jetzt, da Sie einen köstlichen Sirup haben, können Sie mit der Zubereitung einer Füllung aus Kirschen über Alkohol beginnen. Mischen Sie den Sirup mit der richtigen Menge Alkohol und lassen Sie die Füllung mehrere Wochen einwirken, um den Geschmack besser aufzudecken.
