Champignons sind bekannte und beliebte Pilze, die sich hervorragend für den Anbau zu Hause eignen. Sammeln Sie Ihr eigenes Myzel und genießen Sie fast das ganze Jahr über frische und leckere Pilze — dies ist dank des einfachen und erschwinglichen Prozesses des Champignonanbaus möglich. In diesem Artikel werden wir Ihnen sagen, wie Sie einen Pilzpilz mit Ihren eigenen Händen sammeln können.
Der erste Schritt ist die Vorbereitung des Substrats. Champignons können auf verschiedenen Substraten wie Stroh, Sägemehl, Gülle und anderen angebaut werden. Für den häuslichen Anbau sind jedoch vorgefertigte Kits für den Anbau von Champignons die einfachste Option, die Sie in Fachgeschäften oder Online-Shops kaufen können.
Als nächstes müssen Sie Bedingungen für das Wachstum des Myzels schaffen. Champignons benötigen eine spezifische mikroklimatische Umgebung, die ihr aktives Wachstum fördert. Dies sind Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Lichtqualität. Es wird empfohlen, das Myzel an einem warmen Ort mit einer Temperatur von etwa +20 Grad Celsius und bei guter natürlicher oder künstlicher Beleuchtung zu platzieren.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass Pilze subtil auf Luftqualität und Verschmutzung reagieren, daher ist eine regelmäßige Belüftung des Raumes, in dem das Myzel wächst, nützlich und notwendig für die erfolgreiche Entwicklung von Pilzen.
Die Bedeutung von Pilzpilzen
Ein wichtiger Punkt beim Anbau von Champignons ist die korrekte Bildung eines Myzelteils. Nicht nur der Ertrag von Pilzen hängt von der Qualität des Myzels ab, sondern auch ihr Geschmack. Daher sollte besonderes Augenmerk auf die Vorbereitung des Pilzstreus gelegt werden.
Pilzstreu ist eine Mischung aus ausgestoßenem Heu, Humus, Weizenkleie und anderen organischen Komponenten. Es ist wichtig, dass die Vorbereitung des Wurfes rechtzeitig und unter Einhaltung aller Qualitätsanforderungen des Rohstoffs erfolgt.
Die richtige Bildung des Myzels ermöglicht es, optimale Bedingungen für die Entwicklung von Pilzen zu schaffen. Das Myzel sollte gleichmäßig verteilt sein, die richtige Dichte haben und ausreichend mit Feuchtigkeit versorgt sein. Nur in einem solchen Pilz können die Champignons genügend Nährstoffe erhalten und alle notwendigen Wachstumsphasen und Entwicklungsphasen durchlaufen.
Um eine hohe Ernte an Champignons zu erhalten, ist es notwendig, optimale Bedingungen für das Mikroklima in dem Raum zu erhalten, in dem sich das Myzel befindet. Temperatur, Feuchtigkeit, Beleuchtung - all diese Faktoren beeinflussen die Geschwindigkeit und Intensität des Pilzwachstums.
Die Bedeutung von Pilzpilzen beim Anbau dieses Pilzes kann nicht überbewertet werden. Es ist die Qualität des Myzels und seine korrekte Bildung, die es ermöglicht, hohe Erträge von Champignons mit gutem Geschmack und einzigartigem Aroma zu erzielen.
Einen geeigneten Ort auswählen
- Feuchtigkeit: Champignons bevorzugen moderate Feuchtigkeit, daher ist es wichtig, einen Ort zu wählen, an dem es keine starke Trockenheit oder Staunässe gibt. Eine geeignete Feuchtigkeit wird als etwa 60-70% angesehen.
- Temperatur: Champignons entwickeln sich am besten bei einer Temperatur von etwa 22-25 ° C. Wählen Sie daher einen Ort, an dem die Temperatur auf dem optimalen Niveau gehalten wird.
- Beleuchtung: Die Champignonschalen sollten an einem dunklen Ort gehalten werden, um die Entwicklung von grünem Schimmelpilz zu verhindern. Künstliche Beleuchtung wird auch nicht empfohlen, da sie das Pilzwachstum negativ beeinflussen kann.
- Windschutz: Beachten Sie bei der Auswahl eines Myzelplatzes, dass die Pilze keinen starken Winden oder Zugluft ausgesetzt sein sollten. Versuchen Sie, den Ort vor solchen Bedingungen zu schützen.
Wählen Sie unter Berücksichtigung dieser Faktoren einen geeigneten Ort, um ein Pilzpilz zu bauen, und fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort - der Vorbereitung des Bodens.
Vorbereitung des erforderlichen Substrats
Zuerst sollten Sie ein hochwertiges Stroh wählen. Es sollte trocken, sauber, frei von Schimmel oder Fäulnis sein. Es ist ratsam, Stroh aus gut verwitterten, nicht getränkten Körnern zu verwenden, da es weniger Chemikalien enthält, die das Wachstum von Pilzen negativ beeinflussen können.
Die Vorbereitung von Stroh für die Verwendung kann in mehrere Phasen unterteilt werden:
| 1. | Stroh sortieren. Entfernen Sie alle Fremdkörper und lassen Sie nur sauberes Stroh übrig. |
| 2. | Einweichen. Füllen Sie einen großen Behälter mit Wasser und legen Sie Stroh hinein. Lassen Sie es mehrere Stunden oder sogar über Nacht stehen, damit das Stroh mit Feuchtigkeit gesättigt ist. |
| 3. | Stroh waschen. Es wird empfohlen, das Stroh vor dem Gebrauch unter fließendem Wasser oder in der Wanne zu spülen, um Schmutz oder Fremdkörper daraus zu entfernen. |
| 4. | Trocknung. Überschüssige Feuchtigkeit aus dem Stroh herausdrücken und zum natürlichen Trocknen auf Folie oder auf einer sauberen Oberfläche verteilen. Dies kann je nach Umgebungsbedingungen mehrere Tage dauern. |
Nach Abschluss aller Vorbereitungsphasen des Strohs ist es bereit, als Grundlage für das Myzel verwendet zu werden. Das Substrat sollte trocken, aber feucht genug sein, um optimale Bedingungen für die Pilzentwicklung zu schaffen. Das fertige Substrat kann in Behälter, Betten oder auf eine andere geeignete Oberfläche übertragen werden, auf der der Prozess des Champignonanbaus stattfinden wird.
