Viele Liebhaber von Schaschlik und Grill wissen bereits, dass der wahre Geschmack und Geschmack von Fleisch nur mit einem hochwertigen Grill erreicht werden kann. Heute werden wir Ihnen sagen, wie Sie einen vertikalen Kohlenbecken mit Ihren eigenen Händen herstellen können. Ein solcher Grill ermöglicht es Ihnen, perfekt gekochte Fleischgerichte mit garantiertem Ergebnis zu genießen.
Der erste Schritt bei der Erstellung eines vertikalen Kohlenbehälters besteht darin, die notwendigen Materialien und Werkzeuge vorzubereiten. Sie benötigen etwa 1,5-2 Meter lange Metallstangen, ein Blech, Muttern, Schrauben, ein Schweißgerät, einen Bulgaren, ein Messwerkzeug. Sie können alle benötigten Materialien in Baumärkten finden oder online bestellen.
Nach der Vorbereitung der Materialien können Sie mit der Herstellung des Grills beginnen. Nehmen Sie ein Blech und schneiden Sie zwei rechteckige Teile davon ab - dies werden die Seitenwände des Grills sein. Dann messen und schneiden Sie vier Stäbe gleicher Länge ab, sie werden als Grillbeine verwendet. Verbinden Sie die Stäbe und Seitenwände des Grills mit einem Schweißgerät und sichern Sie sie mit Muttern und Schrauben.
Auswahl von Metall für den Grillplatz
Die beliebteste Wahl für die Herstellung eines Grills ist Edelstahl. Dieses Metall hat eine hohe Korrosionsbeständigkeit und bleibt wetterunabhängig, was es zu einem idealen Material für einen Grillplatz macht.
Eine weitere beliebte Option ist Gusseisen. Gusseiserne Grills sind für ihre Haltbarkeit und ihre hervorragenden wärmeleitenden Eigenschaften bekannt. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass Gusseisen ein ziemlich schweres Material ist, so dass ein Grill davon möglicherweise nicht so tragbar ist wie beispielsweise aus Edelstahl.
Wenn Sie Material sparen möchten, sollten Sie auf ein Metallgeschirr oder einen Tank achten, der als Grillkörper verwendet werden kann. Bevor Sie jedoch mit der Herstellung eines Grills aus einem solchen Material beginnen, sollten Sie sicherstellen, dass er keine schädlichen Substanzen enthält und hohen Temperaturen standhält.
Unabhängig vom gewählten Metall wird empfohlen, die Oberfläche des Grills vor dem ersten Gebrauch zu behandeln. Dies hilft, mögliche Rückstände von Ölen oder Verunreinigungen zu beseitigen und bietet eine glatte Oberfläche zum Kochen.
Als Ergebnis müssen Sie bei der Auswahl eines Metalls für den Grill seine Korrosionsbeständigkeit, Wärmeleitfähigkeit, Gewicht und Kosten berücksichtigen. Achten Sie auf die angezeigten Optionen und wählen Sie diejenige aus, die am besten zu Ihren Bedürfnissen und Vorlieben passt.
Die Grundlagen des Grills schaffen
Dies erfordert:
Schritt 1: Bereiten Sie ein rechteckiges Metallprofil der gewünschten Größe vor. Verbinden Sie es mit Schraubverbindungen, um eine solide und stabile Konstruktion zu erhalten.
Schritt 2: Markieren und wischen Sie den Platz unter die Kohlenschale. Markieren Sie die Mitte des Metallprofils und machen Sie ein Loch, in das die Kohlenschale gelegt wird. Stellen Sie sicher, dass die Öffnung fest genug und stabil ist.
Schritt 3: Setzen Sie die Kohlenschale in das Loch und sichern Sie sie mit Schraubverbindungen, damit sie an ihrem Platz bleibt. Stellen Sie sicher, dass die Schüssel gerade und sicher sitzt.
Schritt 4: Markieren und wischen Sie den Platz für das Gitter ab. Markieren Sie den gewünschten Abstand von der Kohlenschale zum Gitter, um eine optimale Erwärmung und gleichmäßiges Kochen zu erzielen. Machen Sie Löcher für das Gitter und sichern Sie es mit Schraubverbindungen.
Schritt 5: Stellen Sie sicher, dass die Basis des Grills fest verankert ist und nicht zittert. Überprüfen Sie die Stabilität, schütteln Sie das Design, um sicherzustellen, dass es stabil und zuverlässig ist.
Die Schaffung der Grundlagen des Kohlenbehälters ist ein wichtiger Schritt bei der Herstellung eines vertikalen Kohlenbehälters. Die Basis muss stark, stabil und stabil sein, um ein sicheres und angenehmes Kochen zu gewährleisten.
Herstellung von Vororten
Hier ist, was Sie brauchen werden:
- 1,5 mm dickes verzinktes Stahlblech.
- Metallgitter mit einer Maschenweite von 10x10 mm.
- Handstempel mit rechteckigen Löchern.
- Schraubstock oder Klammern zum Fixieren des Stempels.
- Ein Hammer.
- Scheren für Metall.
Hier ist, wie man Progoroden herstellt:
- Bereiten Sie ein verzinktes Stahlblech vor - schneiden Sie es auf die Größe Ihres Grills mit einem Vorrat von 1-2 cm auf jeder Seite.
- Befestigen Sie das Blatt zwischen einem Schraubstock oder einer Klammer für mehr Stabilität, damit es sich nicht bewegt.
- Legen Sie den Stempel auf die Oberfläche des Blattes und schlagen Sie ihn vorsichtig mit einem Hammer auf den Stempel, um die Löcher zu durchbohren.
- Bohren Sie weiterhin Löcher, die gleichmäßig über die gesamte Fläche des Blattes verteilt sind. Die Löcher sollten klein genug sein, um zu verhindern, dass Kohle durch sie hindurchfällt.
- Schneiden Sie Metallgitterstücke von der gleichen Größe wie ein verzinktes Stahlblech ab.
- Legen Sie das Netz auf ein verzinktes Stahlblech und drücken Sie es vorsichtig fest, damit es befestigt wird.
- Stellen Sie sicher, dass das Netz fest am Blatt anliegt, um zu verhindern, dass die Kohle durch die Löcher fällt. Schneiden Sie das Netz bei Bedarf so ab, dass es das Blatt vollständig bedeckt.
- Lassen Sie die Progor vor dem Gebrauch vollständig abkühlen.
Jetzt haben Sie Ihre eigenen Vororte für einen vertikalen Kohlenbecken! Denken Sie daran, dass Sie vor der Verwendung des Grills immer darauf achten, dass die Vororte sicher befestigt sind und sich nicht bewegen.
Installation und Vorbereitung des Grills
Stellen Sie vor der Montage sicher, dass Sie alle notwendigen Werkzeuge zur Verfügung haben: einen Schraubendreher, einen Bohrer, Schlüssel, Schrauben und andere Verbrauchsmaterialien. Es ist auch hilfreich, Anweisungen vom Hersteller zu haben, wenn sie beigefügt sind.
1. Die Teile des Grills auf einer ebenen Fläche verteilen und auf Beschädigungen prüfen. Stellen Sie sicher, dass alle Teile im Lieferumfang enthalten sind und einsatzbereit sind.
2. Installieren Sie die vertikalen Pfosten auf der Basis des Grills und befestigen Sie sie mit Schrauben. Stellen Sie sicher, dass die Racks gerade stehen und nicht schütteln.
3. Stellen Sie die horizontalen Stäbe des Grills zwischen die vertikalen Pfosten und sichern Sie sie mit Schrauben. Stellen Sie sicher, dass die Stangen auf einer Ebene sind und sicher befestigt sind.
4. Stellen Sie sicher, dass alle Teile korrekt installiert, sicher befestigt und frei von sichtbaren Mängeln sind.
5. Vergessen Sie nach der Installation des Grills nicht, ihn für die Verwendung vorzubereiten. Dazu wird empfohlen, einen kleinen Holzhaufen am Boden des Grills zu sammeln und anzuzünden. Brennholz anzünden und vollständig verbrennen lassen. Dadurch werden Verunreinigungen, Ölrückstände oder Schutzanstriche entfernt.
6. Nach all diesen Schritten ist Ihr vertikaler Holzkohlegrill einsatzbereit. Jetzt können Sie es genießen, köstliche und saftige Speisen im Freien zuzubereiten!
Zählen der Kochzeit
Wenn Sie auf dem Grill kochen, ist es wichtig, die Kochzeit richtig zu berechnen. Dies wird Ihnen helfen, das gewünschte Ergebnis zu erzielen und ein Überkochen oder Unterkochen zu vermeiden.
Die Kochzeit hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie dem Produkttyp, seiner Größe, seiner Dicke und der Kochmethode. Es ist auch wichtig zu berücksichtigen, welches Ergebnis Sie erzielen möchten: gut gebratenes Fleisch, saftig und zart oder etwas geräuchert?
Um die Kochzeit richtig zu berechnen, ist es wichtig zu wissen, welche Temperatur in Ihrem Grill vorhanden ist. Dies kann mit einem speziellen Thermometer erfolgen oder bei Bedarf in etwa einem Abstand von einigen Zentimetern vom Gitter nach Handgefühl beurteilt werden.
Neben der Temperatur des Grills sollten auch andere Faktoren für die Kochzeit berücksichtigt werden. Zum Beispiel wird Fleisch, das in kleinere Stücke geschnitten wird, schneller gekocht als ein ganzes großes Stück Fleisch.
Es ist auch wichtig zu berücksichtigen, dass einige Lebensmittel vor dem Kochen auf dem Grill zusätzliche Vorbereitung erfordern. Zum Beispiel wird das Marinieren von Fleisch dazu beitragen, Saftigkeit zu gewinnen und den Geschmack zu verbessern. Auch einige Gemüse, wie Auberginen oder Kartoffeln, müssen möglicherweise mit einer Kochsalzlösung behandelt oder vorher gekocht werden, um die gewünschte Weichheit zu erreichen.
Und vor allem - vergessen Sie nicht die Ruhezeit des Gerichts nach dem Kochen. Fleisch und Fisch sollten nach dem Entfernen vom Grill einige Minuten unter der Folie ruhen lassen, damit sich die Säfte gleichmäßig über das ganze Stück verteilen und es saftiger und weicher wird.
Angesichts all dieser Faktoren können Sie die Kochzeit verschiedener Gerichte auf Ihrem Kohlenbecken leicht berechnen und jedes Mal köstliche und saftige Gerichte genießen.
