Entenformen erregen immer die Phantasie und werden zum Thema jeder Diskussion. Und kein Wunder, denn Enten sind ein Sammelbild von fast allen Narrenfiguren aus Cartoons und Büchern, die dem Betrachter immer ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Und was ist, wenn ich Ihnen das Geheimnis erzähle, wie man eine eigene Ente kreiert, die wie eine echte knabbert? In diesem Artikel werden wir ausführlich erklären, wie man eine Ente mit eigenen Händen macht.
Sie benötigen eine kleine Menge an Materialien und etwas Freizeit, um eine Quacksente herzustellen. Der Hauptbestandteil unserer Ente wird ein spezieller Lebensmittelkunststoff sein, den Sie im Hobby- und Kunsthandwerksladen kaufen können. Es zeichnet sich durch hohe Duktilität und Sicherheit für den Einsatz aus.
Der Prozess der Erstellung einer Quaken-Ente ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie ein Layout auswählen – ein Entenmuster, auf dessen Grundlage Sie eine Form erstellen werden. Übertragen Sie dieses Layout dann auf Plastik und schneiden Sie es vorsichtig mit einem scharfen Messer oder einer speziellen Plastikschere aus. Der verbleibende Kunststoff kann für zukünftige Projekte gespart werden.
Kochen einer Queck-Ente
Um eine Quaken-Ente zuzubereiten, benötigen Sie:
| Ente | 1 stück |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Zwiebel | 2 stück |
| Möhren | 2 stück |
| Knoblauch | 4 zähnchen |
| Honig | 2 el. l. |
| Sojasoße | 2 el. l. |
| Pflanzenöl | 2 el. l. |
Bevor Sie eine Ente kochen, müssen Sie sie gut waschen, reinigen und trocknen. Dann schneiden wir die Zwiebel in Halbringe, die Karotten in große Streifen und den Knoblauch fein.
Als nächstes mischen Sie Honig, Sojasauce, Pflanzenöl mit Salz und Pfeffer. Die resultierende Mischung wird sorgfältig von außen gerieben und in eine Mischung aus Zwiebeln, Karotten und Knoblauch gestampft.
Wir legen die Ente auf ein Backblech und schicken sie für 2 Stunden in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen. Wir gießen regelmäßig die Flüssigkeit, die sich von der Ente abhebt, um die Fruchtfleisch und Saftigkeit zu erhalten.
Wenn die Ente fertig ist, nehmen wir sie aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen. Dann können Sie schneiden und servieren. Die Quaken-Ente passt perfekt zu Kartoffelpüree und Cranberrysauce.
Schritt 1. Vorbereitung der Ente
Bevor Sie mit dem Kochen einer Ente beginnen, müssen Sie einige wichtige Schritte unternehmen:
- Die Ente auftauen. Wenn Sie eine gefrorene Ente verwenden, sollte sie vor dem Kochen vollständig aufgetaut sein. Entferne die Ente aus dem Gefrierschrank und lasse sie einige Stunden oder die ganze Nacht im Kühlschrank stehen.
- Reinigen Sie die Ente. Stellen Sie sicher, dass die Ente vollständig von Eingeweiden, Penissen und Federn befreit ist. Spülen Sie die Ente unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie gründlich mit einem Tuch oder Papiertüchern ab.
- Die Ente würzen. Sie können ein paar kleine Schnitte auf der Haut der Ente schneiden oder sie mit Gewürzen oder Soße reiben, um Geschmack und Geschmack hinzuzufügen. Die Würze gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche der Ente auftragen.
Die vorbereitete Ente ist bereit für die nächsten Schritte der Zubereitung einer köstlichen und saftigen Stockente.
Schritt 2. Kochen einer knackigen Soße
Um eine knackige Soße zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- 2 esslöffel Ketchup
- 1 esslöffel Sojasauce
- 1 esslöffel Honig
- 1 esslöffel Pflanzenöl
- ½ Esslöffel Essig
- ½ Esslöffel Senf
- ½ Esslöffel Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe (durch die Presse geben)
Um die Soße zuzubereiten, sollten Sie Folgendes tun:
- In einer Schüssel Ketchup, Sojasauce, Honig, Pflanzenöl, Essig, Senf, Zitronensaft und Knoblauch vermischen.
- Rühren Sie vorsichtig um, damit sich die Zutaten gut vermischen und eine homogene Konsistenz erzeugen.
- Lassen Sie die Soße etwa 10 Minuten im Kühlschrank stehen, um alle Geschmacksrichtungen aufzudecken.
Die fertige knackende Soße eignet sich zum Servieren zu Entengerichten und verleiht ihnen einen besonderen Geschmack und Geschmack. Guten Appetit!
