Liebhaber der köstlichen KFC-Flügel wissen, dass ihr Geschmack einfach nicht vergessen werden kann. Und jetzt können Sie versuchen, sie direkt zu Hause zu kochen! Dank unseres Rezepts und der Geheimnisse des Kochens werden Sie mit Leichtigkeit unglaublich leckere und saftige Flügel kreieren, die Sie sicher nicht gleichgültig lassen.
Das Hauptgeheimnis für den verführerischen Geschmack von KFC-Flügeln liegt in ihrer knusprigen Panade. Mit unserem Rezept können Sie wirklich authentische Flügel zubereiten. Eine der wichtigsten Zutaten, die ihnen einen einzigartigen Geschmack verleihen, ist eine Mischung aus zehn Gewürzen. Die Geheimhaltung der Zusammensetzung dieser Mischung aus zehn Gewürzen ist seit langem die Hauptdiskussion unter KFC-Fans, aber wir bieten Ihnen unsere Version der geheimen Mischung an, die Ihnen hilft, das beste Ergebnis zu erzielen.
Für eine große und knusprige Panadeschicht empfehlen wir die Verwendung von trockenen, knusprigen Semmelbrösel. Sie fügen den Flügeln eine zusätzliche Textur hinzu und machen sie wirklich lecker. Aber am wichtigsten ist, vergessen Sie nicht den richtigen Kochvorgang! Für die Flügel ist es wichtig, die Marinade richtig vorzubereiten und eine bestimmte Abfolge von Schritten einzuhalten. Nur so können Sie ein perfektes Ergebnis erzielen und KFC-Flügel zu Hause erstellen, die von den originalen nicht zu unterscheiden sind.
KFC-Flügelrezept zu Hause
Für die Herstellung von Flügeln benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten: | Anzahl: |
|---|---|
| Hähnchenflügel | 500 g |
| Weizenmehl | 100 g |
| Milch | 150 ml |
| Die Eier | 2 stück |
| Salz | nach Geschmack |
| Paprika | 1 tl. |
| Knoblauchpulver | 1 tl. |
| Trockene Kräuter (Petersilie, Basilikum, Thymian) | nach Geschmack |
| Pflanzenöl | zum Braten |
Um eine Gewürzmischung zuzubereiten, benötigen Sie:
| Gewuerzen: | Anzahl: |
|---|---|
| Paprika | 1 tl. |
| Salz | 1 tl. |
| Knoblauchpulver | 1 tl. |
| Pfeffer | nach Geschmack |
- Bereiten Sie die Gewürzmischung vor, indem Sie Paprika, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer vermischen.
- Bereiten Sie die Flügel vor, indem Sie sie mit Pflanzenöl einfetten und mit einer Gewürzmischung bestreuen.
- Lassen Sie die Flügel für 15 bis 20 Minuten einweichen.
- In einer separaten Tasse die Eier mit der Milch verquirlen und die trockenen Kräuter hinzufügen.
- In einer anderen Schüssel das Mehl mit der restlichen Gewürzmischung vermischen.
- Die Flügel zuerst in die Ei-Milch-Mischung eintauchen, dann in das Mehl mit den Pasten.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Flügel auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Legen Sie die fertigen Flügel auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Servieren Sie KFC-Flügel zu Hause heiß, mit einer Auswahl an Saucen (Ketchup, Barbecue usw.). Guten Appetit!
Geheimnisse und Merkmale des Kochens von KFC-Flügeln
1. Marinade. Es wird empfohlen, die Flügel vor dem Braten zu marinieren, um ihnen Saftigkeit und Aroma zu verleihen. Für die Marinade können Sie eine Gewürzmischung verwenden, die Knoblauch, Paprika, Salz, Pfeffer und andere Gewürze enthält. Das Fleisch sollte mit der resultierenden Soße reichlich geschmiert und einige Stunden oder besser über Nacht stehen gelassen werden.
2. Panierung. Das Geheimnis der knusprigen Kruste in den KFC-Flügeln ist die zweistufige Panade. Die erste Schicht wird beim Marinieren gebildet, wenn die Gewürze in das Fleisch aufgenommen werden. Die zweite Schicht ist eine Paniermischung, die aus Mehl, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen besteht. Es wird direkt vor dem Braten auf die Flügel aufgetragen.
3. Röstung. Damit die Flügel innen saftig und außen knusprig werden, müssen sie richtig gebraten werden. Es wird empfohlen, dafür eine ausreichende Menge Pflanzenöl zu verwenden, das heiß, aber nicht überhitzt sein sollte. Die Flügel werden auf beiden Seiten goldbraun gebraten.
4. Soße. Eines der Hauptgeheimnisse für den Geschmack von KFC-Flügeln ist die ursprüngliche Soße. Es ist bekannt, dass das Rezept für die Soße nicht bekannt gegeben wird, aber sein Geschmack kann durch die Kombination von Mayonnaise, Ketchup, Sojasauce, Senf und einigen Gewürzen näher gebracht werden. Diese Soße wird den Geschmack der fertigen Flügel perfekt ergänzen.
Wenn Sie diesen Geheimnissen und Besonderheiten folgen, können Sie zu Hause leckere und leckere KFC-Flügel zubereiten. Genießen Sie ihren einzigartigen Geschmack mit Familie und Freunden!
Notwendige Zutaten für die Herstellung von KFC-Flügeln
Um leckere und saftige KFC-Flügel zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Hähnchenflügel - 500 gramm
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz - nach Gusto
- Pfeffer - nach Gusto
- Sahnepulver - 1 Esslöffel
- Maisstärke - 2 Esslöffel
- Paniermehl - 1 tasse
- Die Eier - 2 stück
- Mehl - zum Zusammenbruch
- Cornflakes - 1 tasse
- Paprika - 1 Esslöffel
- Rahmbutter - 2 Esslöffel
- Knoblauch - 2 Zähnchen
- Zwiebel - 1 stück
- Milch - 1 tasse
- Senf - 1 Esslöffel
- Honig - 1 Esslöffel
Jetzt, da Sie alle notwendigen Zutaten haben, können Sie beginnen, echte KFC-Flügel direkt zu Hause zuzubereiten!
Schritt für Schritt Anleitung zum Kochen von KFC-Flügeln
Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor. Sie benötigen 1 kg Hähnchenflügel, 1 Tasse Mehl, 2 Esslöffel Hühnerfleisch-Gewürz, 1 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel schwarzer Pfeffer, 1 Esslöffel Paprika, 1 Esslöffel Knoblauchpulver und 1 Tasse Milch.
Schritt 2: Mehl, Hühnerfleisch-Gewürz, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 3: In einer separaten Schüssel das Ei zerschlagen und mit der Milch vermischen.
Schritt 4: Tauchen Sie die Flügel in die Ei-Milch-Mischung und rollen Sie sie dann in eine trockene Mischung aus Mehl und Gewürzen.
Schritt 5: Das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.
Schritt 6: Die Flügel in heißem Öl für einige Minuten auf jeder Seite goldbraun anbraten.
Schritt 7: Legen Sie die Flügel auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Schritt 8: KFC-Flügel sind bereit zum Servieren! Guten Appetit!
