Verschiedene Möglichkeiten, Sellerie auf den Tisch zu geben

Sellerie - dies ist ein grünes Gemüse mit salzigem Geschmack, das beim Kochen weit verbreitet ist. Eine Besonderheit von Sellerie ist seine saftigen und knusprigen Stängel, die als Hauptbestandteil verschiedener Gerichte verwendet oder als Dekoration hinzugefügt werden können. In diesem Artikel werden wir uns einige interessante und köstliche Möglichkeiten ansehen, Sellerie auf den Tisch zu legen, mit denen Sie alle Vorteile dieses Gemüses in vollen Zügen genießen können.

Der erste Weg ist Selleriesuppe. Sellerie passt perfekt zu anderem Gemüse und Fleisch, so dass die Suppe mit dem Zusatz dieses Gemüses besonders schmackhaft und aromatisch wird. Sie können eine Sellerie-Cremesuppe vorbereiten, indem Sie saure Sahne oder Sahne hinzufügen, was ihm eine Zartheit und Geschmeidigkeit verleiht. Darüber hinaus gilt Selleriesuppe als sehr nützliches und diätetisches Gericht, daher kann es nicht nur in der kalten Jahreszeit, sondern auch bei heißem Wetter konsumiert werden.

Der zweite Weg ist ein Selleriesalat.

Ein Selleriesalat ist ein wunderbares Gericht, das als Einzelgericht oder als Beilage zum Hauptgericht serviert werden kann. Salat kann aus verschiedenen Arten von Sellerie hergestellt werden, einschließlich Stängeln, Wurzeln oder Blättern. Fügen Sie dem Salat frisches Gemüse wie Gurken, Tomaten, Karotten sowie Grüns und Nüsse hinzu, um den Geschmack zu sättigen. Übrigens kann ein Sellerie-Salat sowohl mit der Zugabe von Mayonnaise als auch mit einer leichten Nachfüllung auf Basis von Olivenöl und Zitronensaft zubereitet werden.

Interessante Möglichkeiten, Selleriegerichte zuzubereiten

Hier sind einige interessante Möglichkeiten, Selleriegerichte zuzubereiten:

1. Sellerie mit Nüssen und Käse. Nehmen Sie für dieses Gericht Selleriestangen, füllen Sie sie mit Walnusskrümeln und geriebenem Käse und backen Sie sie dann im Ofen, bis sie goldbraun sind. Es wird sich ein leckeres und gesundes Snack-Gericht ergeben.

2. Selleriesuppe. Um eine Selleriesuppe herzustellen, müssen Sie die Selleriewurzel und die Stängel schneiden, sie dann in Öl anbraten und Brühe, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Kochen bis sie weich sind und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln servieren. Diese Suppe wärmt in der kalten Jahreszeit perfekt und gibt Kraft.

3. Selleriesalat. Die Selleriestangen in dünne Platten schneiden und mit geriebenen Karotten, Apfelwürfeln und Mayonnaise vermischen. Salz und Pfeffer abschmecken. Sie erhalten einen frischen und knackigen Salat, der appetitlich und lecker aussieht.

4. Gebackene Selleriestangen mit Käse. Legen Sie die Selleriestangen auf ein Backblech, bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse und backen Sie sie im Ofen, bis sie weich sind. Ein solches Gericht kann als Beilage oder separat als Vorspeise serviert werden.

5. Selleriesaft. Führen Sie die Selleriestangen durch einen Entsafter und erhalten Sie frischen und gesunden Saft, der täglich getrunken werden kann, um das Immunsystem zu stärken und das allgemeine Wohlbefinden zu verbessern.

Jetzt, da Sie einige interessante Möglichkeiten kennen, Selleriegerichte zuzubereiten, können Sie mit ihrer Verwendung beim Kochen experimentieren und ihre nützlichen Eigenschaften genießen.

Sellerie im Salat mit Garnelen und Avocado

• 200 g garnelen, geschält
• 1 mittelgroße Avocado, gewürfelt
• 2 stiele sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Zitrone
• 2 esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer - nach Gusto

1. Kochen Sie die Garnelen in Salzwasser, bis sie weich sind. In ein Sieb zurückklappen und abkühlen lassen.
2. Den gehackten Sellerie, die Garnelen und die Avocado in einer großen Schüssel vermischen.
3. Den Saft einer Zitrone in eine Schüssel mit Salat drücken. Fügen Sie Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Mischen Sie gründlich.
4. Der Salat ist fertig! Sie können es sofort servieren oder für eine Stunde in den Kühlschrank stellen, um die Aromen zu sättigen.

Dieser Salat mit Garnelen und Avocado ist eine gute Wahl für ein leichtes und leckeres Mittag- oder Abendessen. Mit einer Kombination aus Garnelen, Avocado und Sellerie hat es einen exquisiten Geschmack und ist reich an Antioxidantien und Vitaminen.

Appetitlich geröstete Sellerie-Ringe

Um köstliche gebratene Sellerie-Ringe zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 mittlerer Selleriekopf
• 1 ei
• 1/2 Tasse Semmelbrösel
• 1/2 Tasse Mehl
• salz und Pfeffer nach Geschmack
• pflanzenöl zum Braten

1. Den Sellerie in kleine Ringe schneiden.
2. In einem tiefen Teller das Ei verquirlen.
3. In einem anderen Teller die Semmelbrösel, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Befeuchten Sie die Sellerieringe im Ei und rollen Sie sie in einer Mischung aus Semmelbröseln und Mehl ein.
5. Gießen Sie das Pflanzenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze.
6. Die Sellerieringe für einige Minuten auf jeder Seite goldbraun anbraten.
7. Legen Sie die gerösteten Sellerie-Ringe auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl zu entfernen.
8. Servieren Sie das Gericht mit Ihrer Lieblingssauce oder Dip.

Original Sellerie-Creme-Suppe mit Pinienkernen

Um diese Suppe zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Anleitung zum Kochen:

1. Sellerie, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. In einem tiefen Topf das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln goldbraun anbraten.
3. Den gehackten Sellerie und die Kartoffeln in die Pfanne geben. Weiter bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.
4. Das Gemüse mit Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und kochen, bis das Gemüse weich ist (etwa 20 Minuten).
5. Mit einem Mixer oder einem Tauchmixer die Suppe zu einem pürierten Zustand mahlen.
6. Milch und Sahne in die Suppe geben und wieder zum Kochen bringen.
7. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Bestehen Sie die Suppe für weitere 5 Minuten bei niedriger Hitze.
9. Die Suppe heiß servieren und mit gehackten Pinienkernen garnieren.