Kartoffeln sind eines der beliebtesten und erschwinglichsten Lebensmittel in unseren Küchen. Es wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, aber oft kann das Kochen von Kartoffeln ziemlich lange dauern. Wenn Sie nicht die Möglichkeit oder den Wunsch haben, den Herd zu benutzen, gibt es eine gute Möglichkeit, Kartoffeln schnell und lecker zuzubereiten - in der Mikrowelle.
Die Mikrowelle ist eine bemerkenswerte Erfindung, mit der Sie Lebensmittel so schnell und sparsam wie möglich kochen können. Dank der Mikrowellen werden Kartoffeln ohne den Einsatz von Öl und Wasser zubereitet, was sie für die Gesundheit nützlicher macht. Und im Gegensatz zu einem herkömmlichen Herd können Sie mit der Mikrowelle maximal Nährstoffe im Produkt speichern.
Wie koche ich Kartoffeln in der Mikrowelle? Es ist notwendig, eine mittelgroße Kartoffel zu nehmen, sie gut zu waschen, kleine Unregelmäßigkeiten zu schneiden und mehrmals mit einer Gabel zu durchstechen. Dann legen Sie die Kartoffeln auf einen mikrowellengeeigneten Teller und schalten Sie die maximale Leistung der Mikrowelle für 8 bis 10 Minuten ein. Alles klar, die Kartoffeln sind fertig!
Kartoffeln vorbereiten
Zuerst müssen Sie frische, hochwertige Kartoffeln nehmen und sie gründlich unter fließendem Wasser abspülen. Dies wird helfen, Schmutz und Bodenreste zu entfernen, die sich möglicherweise auf der Oberfläche befinden. Nach dem Waschen müssen die Kartoffeln abgetropft und mit einem Tuch oder Handtuch gut abgewischt werden.
Dann schneiden wir die Kartoffeln je nach Vorliebe in Stücke der gewünschten Form - in Würfel, Streifen oder Scheiben. Die geschnittenen Kartoffelstücke werden in eine tiefe Schüssel gegeben, damit sie sich beim Kochen in der Mikrowelle frei vermischen können.
Wenn gewünscht, können Sie Gewürze oder Gewürze für zusätzlichen Geschmack und Geschmack hinzufügen. Beliebte Ergänzungen zu Kartoffeln sind Salz, schwarzer oder roter Pfeffer, Grüns und andere Gewürze. Aber denken Sie daran, dass das Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle sehr schnell ist, daher müssen Gewürze und Gewürze fein gemahlen werden, um ihren Geschmack und Geschmack vollständig zu entfesseln.
Auswahl und Zubereitung von Kartoffeln
Um Kartoffeln in der Mikrowelle zuzubereiten, müssen Sie die geeignete Art von Kartoffeln auswählen und richtig vorbereiten.
Hier sind einige Empfehlungen:
- Wählen Sie junge Kartoffeln mit einer glatten, ungepflegten Schale. Es wird zarter und schneller zubereitet.
- Überprüfen Sie die Kartoffeln auf Läsionen oder Fäulnisherde. Es ist besser, solche Kartoffeln beiseite zu legen.
- Reinigen Sie die Kartoffeln mit einer Bürste oder einem Schwamm von Verunreinigungen.
- Wenn die Kartoffeln groß sind, wird empfohlen, sie in mehrere Teile zu schneiden oder kleine Schnitte in der Schale zu machen - dies hilft, sich gleichmäßig aufzuwärmen und das Kochen zu beschleunigen.
Entfernen der Schale
Die erste Methode ist die Verwendung von Wasser. Die Kartoffeln in eine Schüssel mit Wasser geben und einige Minuten einwirken lassen. Dann schneiden Sie die Schale mit einem Messer vorsichtig ab. Diese Methode eignet sich für Kartoffeln mit einer dünnen und leicht zu trennenden Schale.
Die zweite Methode ist die Verwendung einer Plastiktüte. Legen Sie die Kartoffeln in eine Tüte, befeuchten Sie sie ein wenig und schließen Sie die Tüte. Legen Sie es für einige Minuten in die Mikrowelle. Während dieser Zeit hilft der Dampf, die Schale vom Fruchtfleisch zu trennen. Danach die Schale vorsichtig mit einem Messer entfernen.
Der dritte Weg ist die Verwendung einer Mikrowelle. Machen Sie einige kleine Schnitte mit einem Messer auf die Kartoffeln. Legen Sie es für einige Minuten in die Mikrowelle. Der Dampf, der sich im Inneren bildet, hilft, die Schale vom Fruchtfleisch zu trennen. Nach dem Backblech mit Handschuhen die Kartoffeln entfernen und die Schale entfernen.
Unabhängig davon, welche Methode Sie wählen, achten Sie auf Sicherheit: Verwenden Sie beim Umgang mit heißen Kartoffeln Handschuhe und behandeln Sie das Messer vorsichtig. Viel Glück!
Kartoffeln schneiden
Bevor Sie die Kartoffeln in die Mikrowelle geben, müssen Sie sie richtig schneiden. Dies wird dazu beitragen, dass das Gericht gleichmäßig erhitzt wird und es effektiv zubereitet wird.
Zuerst schälen Sie die Kartoffeln mit einem Schäler oder Messer von der Schale. Dann waschen Sie es unter fließendem Wasser.
Der nächste Schritt besteht darin, Kartoffeln zu schneiden. Je nachdem, wofür Sie die Kartoffeln vorbereiten, wählen Sie eine geeignete Schnittmethode. Wenn Sie Pommes Frites erhalten möchten, wird empfohlen, die Kartoffeln in dünne Stäbchen zu schneiden, etwa 0,5 cm dick. Wenn Sie eine Kartoffelpüree zubereiten, schneiden Sie sie in große Stücke, um ihre Textur nach dem Erhitzen zu erhalten.
Beachten Sie, dass die geschnittenen Kartoffeln ungefähr gleich groß sein sollten, damit sie gleichmäßig erhitzt und schneller in der Mikrowelle gekocht werden.
Nach dem Schneiden müssen die Kartoffeln unter kaltem Wasser gewaschen werden, um die Stärke zu entfernen und ein Verkleben der Stücke zu verhindern.
Jetzt sind die geschnittenen Kartoffeln bereit, in der Mikrowelle nach dem gewählten Rezept gekocht zu werden!
Kartoffeln in der Mikrowelle kochen
Wenn Sie keine Zeit oder Lust haben, Kartoffeln im Ofen oder auf dem Herd zu kochen, kann die Mikrowelle Ihr bester Freund sein. Es ermöglicht Ihnen, Kartoffeln schnell zuzubereiten und gleichzeitig den Geschmack und die Nährstoffe des Produkts beizubehalten.
Um Kartoffeln in der Mikrowelle zuzubereiten, benötigen Sie:
- kartoffeln (vorzugsweise jung) - 2-3 Stücke;
- salz - nach Geschmack;
- pflanzenöl - 1-2 Esslöffel;
- Papierhandtücher - zum Waschen von Kartoffeln;
- plastikfolie zum Beschichten;
- Mikrowelle.
Schritt 1: Die Kartoffeln mit kaltem Wasser waschen und mit Papiertüchern trocknen.
Schritt 2: Stechen Sie jede Kartoffel mehrmals mit einer Gabel oder einem Holzspieß durch. Dies ist notwendig, um
die Kochzeit des Dampfes ging durch die Löcher.
Schritt 3: Die Kartoffeln mit Salz beträufeln und mit Pflanzenöl beträufeln. Damit die Kartoffeln nach dem Kochen saftig und unscharf sind, können Sie sie in Plastikfolie einwickeln.
Schritt 4: Legen Sie die Kartoffeln in die Mikrowelle und starten Sie das Programm zum Kochen der Kartoffeln. Die Kochzeit hängt von der Leistung Ihrer Mikrowelle und der Größe der Kartoffeln ab. Dies dauert normalerweise etwa 5 bis 10 Minuten.
Schritt 5: Überprüfen Sie, ob die Kartoffeln bereit sind, indem Sie sie mit einer Gabel durchbohren. Wenn die Kartoffeln weich sind, ist sie fertig. Wenn nicht, kochen Sie es noch eine Weile in der Mikrowelle weiter.
Schritt 6: Nach dem Kochen müssen die Kartoffeln abgekühlt und der Film entfernt werden. Servieren Sie die fertigen Kartoffeln mit Ihren Lieblingssaucen oder Gewürzen auf dem Tisch. Sie können zuvor zubereitetes Pflanzenöl und Salz oder andere Gewürze nach Ihrem Geschmack verwenden.
Jetzt, da Sie wissen, wie man Kartoffeln schnell und lecker in der Mikrowelle zubereitet, können Sie dieses einfache und gesunde Gericht immer genießen. Guten Appetit!
Modus auswählen und anpassen
Das Kochen von Kartoffeln in der Mikrowelle kann ein einfacher und bequemer Prozess sein, wenn Sie den richtigen Betriebsmodus des Geräts auswählen und einstellen. Die meisten Mikrowellenherde bieten verschiedene Modi wie "Grillen", "Kombinieren", "Auftauen" und andere.
Es wird empfohlen, den Frittiermodus zu verwenden, um Kartoffeln in der Mikrowelle zuzubereiten. Dieser Modus ermöglicht es Ihnen, Lebensmittel schnell zu erhitzen und zu backen, wodurch eine knusprige Kruste entsteht und die innere Saftigkeit des Essens erhalten bleibt. Stellen Sie die Mikrowelle auf maximale Leistung ein und stellen Sie die Kochzeit ein. Beachten Sie, dass die Zeit von der Anzahl und Größe der Kartoffeln abhängen kann.
Wenn Ihre Mikrowelle keinen "Braten" -Modus hat, können Sie den "High Power" -Modus verwenden. In diesem Modus werden die Kartoffeln auch schnell gekocht, können aber weniger knusprig werden. Stellen Sie die Mikrowelle auf maximale Leistung ein und stellen Sie die Kochzeit ein.
Wenn Sie die Kartoffeln weicher und zarter machen möchten, können Sie den kombinierten Modus verwenden. In diesem Modus wird der Ofen zusammen mit dem Grill oder der Konvektion verwendet, wodurch die Kartoffeln gleichmäßiger zubereitet werden. Stellen Sie die gewünschte Temperatur und Garzeit ein.
Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass jede Mikrowelle ihre eigenen Funktionen hat, daher sollten Sie sich immer an die Bedienungsanleitung Ihres Modells wenden, um detaillierte Informationen zur Auswahl und Einstellung der Betriebsarten zu erhalten.
