Reisbrei – eines der beliebtesten Gerichte in vielen Küchen der Welt. Es eignet sich hervorragend zum Frühstück oder zum leichten Mittagessen und ist auch das perfekte Essen für Kinder. Reisbrei ist bekannt für seine nützlichen Eigenschaften und diätetischen Eigenschaften. Die Zubereitung von Reisbrei in einem Multivark auf Wasser ist schnell, einfach und bequem.
Multikocher - dies ist eine moderne Küchengeräte, mit der Sie verschiedene Gerichte ohne unnötigen Aufwand und Sorgfalt zubereiten können. Es ersetzt mehrere Geräte wie eine Pfanne, einen Ofen, eine Pfanne und spart Platz in Ihrer Küche. Der Multikocher hat mehrere Kochprogramme, mit denen Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten können.
Um Reisbrei in einem Multivark auf Wasser zuzubereiten, benötigen Sie einige einfache Zutaten und etwa 20 Minuten Zeit. Sie benötigen Reis, Wasser, Salz und optional Zucker und Butter. Wählen Sie hochwertigen Reis, vorzugsweise rundförmig, da er Feuchtigkeit besser absorbiert und zarter und weicher wird.
Auswahl der Zutaten
Um Reisbrei in einem Multivark auf Wasser zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Reis | 1 tasse |
| Wasser | 2 tassen |
| Salz | nach Geschmack |
Bei der Auswahl von Reis für Brei wird empfohlen, eine runde oder mittelgroße Sorte zu verwenden, die Feuchtigkeit gut aufnimmt und ein mildes Ergebnis liefert. Das Wasser sollte sauber und frei von Verunreinigungen sein.
Die Anteile an Reis und Wasser können nach eigenem Ermessen geändert werden: wenn Sie einen grobkörnigen Brei erhalten möchten, fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn Sie feinkörnig bevorzugen, reduzieren Sie die Flüssigkeitsmenge.
Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen, um dem Brei einen zarten Geschmack zu verleihen.
Vorbereitung eines Multivarks
Bevor Sie mit der Zubereitung von Reisbrei in einem Multivark beginnen, ist es notwendig, das Gerät richtig für die Arbeit vorzubereiten:
- Es wird empfohlen, die Innenschale und den Deckel unter warmem Wasser mit einem weichen Schwamm und einem sanften Reinigungsmittel zu spülen, bevor Sie den Multikocher zum ersten Mal verwenden.
- Stellen Sie sicher, dass die innere Schüssel des Multikocher sauber und trocken ist, bevor Sie mit der Zubereitung des Reisbreies beginnen.
- Stellen Sie die innere Schüssel wieder in den Multikocher ein und stellen Sie sicher, dass sie fest sitzt.
- Falls erforderlich, überprüfen Sie, ob das Netzkabel richtig an den Multikocher und die Steckdose angeschlossen ist.
Nach den Vorbereitungsarbeiten können Sie mit der Zubereitung eines köstlichen und duftenden Reisbreies in einem Multivarka beginnen.
Reis vorbereiten
Vor der Zubereitung von Reisbrei ist es notwendig, den Reis richtig vorzubereiten.
1. Nehmen Sie 1 Tasse Reis und spülen Sie ihn unter fließendem kaltem Wasser ab. Dies wird helfen, überschüssige Stärke und Staub zu entfernen.
2. Dann das Wasser vorsichtig abtropfen lassen und den Reis einige Minuten in ein Sieb geben, damit er das Wasser abtropfen lässt.
3. Danach den Reis in eine Schüssel mit Multivarka geben und 2 Tassen sauberes Wasser hinzufügen. Wenn Sie einen flüssigeren Brei wünschen, können Sie mehr Wasser hinzufügen.
4. Um den Brei aromatisch und zart zu machen, können Sie nach Geschmack etwas Salz hinzufügen. Dies ist nicht obligatorisch, da der Brei bereits nach dem Kochen gesalzen werden kann.
5. Schließen Sie nun den Deckel des Multikocher und starten Sie den Modus "Reisbrei" oder "Kochen auf Wasser". Die Kochzeit hängt vom Modell des Multivarks und der gewünschten Konsistenz des Breis ab.
6. Lassen Sie den Brei nach dem Kochen eine Weile im "Aufwärmen" -Modus stehen, damit er brüht und nach Geschmack gesättigter wird.
Jetzt haben Sie Reis bereit, um einen köstlichen und zarten Reisbrei zuzubereiten. Guten Appetit!
Wasserzugabe
Um Reisbrei in einem Multivark auf Wasser zuzubereiten, ist es notwendig, die erforderliche Menge an Wasser richtig hinzuzufügen.
Reis muss gut unter kaltem Wasser gewaschen werden, um überschüssige Stärke zu entfernen. Dann messen Sie die erforderliche Menge Reis und fügen Sie den Multikocher hinzu.
Die Bestimmung der Wassermenge hängt von den Präferenzen für die Konsistenz des Breis ab - je mehr Wasser vorhanden ist, desto krümeliger wird der Brei.
Das häufigste Verhältnis von Wasser zu Reis zum Kochen von Brei beträgt 1: 2, das heißt, zwei Teile Wasser werden für einen Teil Reis benötigt.
Um Wasser hinzuzufügen, müssen Sie das Multivark öffnen und vorsichtig die gewünschte Wassermenge gießen, die mit einem Glas gemessen wird, das normalerweise mit dem Gerät geliefert wird.
Schließen Sie das Multivark und stellen Sie den gewünschten Kochmodus ein, normalerweise "Reis" oder "Brei".
Nach dem Kochen ist eine kleine Pause erforderlich, damit der Brei etwas abgekühlt und mit dem Gebräu eingeweicht wird.
Als Ergebnis der korrekten Zugabe von Wasser wird der Reisbrei in einem Multivark auf dem Wasser zart, duftend und schmackhaft.
Einstellen des Kochprogramms
Bevor Sie beginnen, Reisbrei in einem Multivark zuzubereiten, müssen Sie das Kochprogramm richtig einstellen. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um den perfekten Brei zu erhalten:
1. Wählen Sie den Kochmodus:
Schalten Sie das Multivark ein und wählen Sie den Modus, um den Brei zuzubereiten. Es ist normalerweise mit dem Symbol "Brei" oder "Reis" gekennzeichnet. Wenn Ihr Multivarka den Modus "Brei auf Wasser" hat, wählen Sie ihn aus.
2. Stellen Sie die Kochzeit ein:
Stellen Sie die Kochzeit entsprechend dem Rezept und den Anweisungen des Multivarks ein. Normalerweise wird Reisbrei in etwa 20-30 Minuten zubereitet.
Anmerkung: Wenn Sie möchten, dass der Brei flüssiger wird, erhöhen Sie die Kochzeit um 5 bis 10 Minuten. Wenn Sie möchten, dass der Brei dicker ist, reduzieren Sie die Zeit um 5-10 Minuten.
3. Stellen Sie den Aufwärmmodus ein:
Stellen Sie sicher, dass der Heizbetrieb eingeschaltet ist. Es ermöglicht Ihnen, den fertigen Brei bis zum Servieren warm zu halten.
Nachdem Sie alle Einstellungen des Kochprogramms konfiguriert haben, drücken Sie die Taste "Start" oder "Start", und der Prozess der Zubereitung des Reisbreies beginnt. Achten Sie auf die Kochzeit, um den Brei nicht zu überkochen oder zu verdauen.
Kochen von Reisbrei
Um Reisbrei herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
| Die Zutaten | Anzahl |
|---|---|
| Reis | 1 tasse |
| Wasser | 2 tassen |
| Salz | nach Geschmack |
Schritte zum Kochen von Reisbrei in einem Multivark auf Wasser:
- Spülen Sie den Reis in kaltem Wasser ab, um überschüssige Stärke zu entfernen. Lassen Sie das Wasser ab und wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals, bis das Wasser klar ist.
- Fügen Sie den gewaschenen Reis dem Multivark hinzu.
- Füllen Sie den Reis mit zwei Gläsern Wasser. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken.
- Schließen Sie das Multivark mit einem Deckel und schalten Sie den Brei- oder Reismodus ein.
- Warten Sie, bis der Brei fertig ist, normalerweise dauert es etwa 20 bis 30 Minuten.
- Lassen Sie den Brei nach dem Kochen einige Minuten stehen.
- Rühren Sie den Brei um, um alle Zutaten zu vermischen, und fertig!
Jetzt wissen Sie, wie man Reisbrei schnell und einfach in einem Multivark auf Wasser zubereitet. Guten Appetit!
Bereitschaftsprüfung
Um sicherzustellen, dass der Reisbrei fertig ist, müssen Sie einige einfache Schritte befolgen:
1. Sichtprüfung: Werfen Sie einen Blick auf den Brei. Der fertige Reisbrei sollte eine homogene Konsistenz haben und etwas dick sein. Wenn der Brei noch eine flüssige oder verschmierte Konsistenz hat, sollte er für einige Minuten im Multivarka aufbewahrt werden.
2. Überprüfung mit einer Gabel: Stecken Sie die Gabel in die Mitte des Breis und drehen Sie sie vorsichtig um. Wenn die Gabel leicht ein- und aus dem Brei kommt und der Reis weich ist, ist der Brei fertig. Wenn der Reis noch hart ist oder sich im Brei dreht, kochen Sie ihn weiter.
3. Messzeit: Wenn Sie den Multikocher ausschalten, messen Sie die verstrichene Zeit seit Beginn der Zubereitung. Normalerweise reichen für Reisbrei 25-30 Minuten aus, wenn Sie den Modus "Pilaw" oder "Brei" verwenden. Wenn Sie den Timer im Voraus eingestellt haben, können Sie ihn einfach überprüfen.
4. Probieren Sie es aus: Um sicherzugehen, dass der Reisbrei fertig ist, probieren Sie es aus. Wenn der Reis weich und zart ist und der Brei einen angenehmen Geschmack hat, ist er zum Servieren bereit.
Nach der Bereitschaftsprüfung können Sie das Multivark ausschalten und den Brei vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Guten Appetit!
Auf die gewünschte Konsistenz bringen
Nachdem der Reisbrei gekocht und in einem Multivark erhitzt wurde, kann er etwas flüssig sein. Um die gewünschte Konsistenz des Breis zu erreichen, ist ein Nachfüllverfahren erforderlich.
Schalten Sie zuerst das Multivark aus und lassen Sie den Brei eine Weile stehen. Dadurch kann der Reis zusätzlich anschwellen und die restliche Feuchtigkeit aufnehmen.
Schalten Sie dann das Multivark für 10 Minuten in den Modus "Erhitzen" ein. Während dieses Prozesses wird sich der Reisbrei aufwärmen und seine Konsistenz wird dicker.
Danach können Sie die Bereitschaft des Breis und seine Konsistenz überprüfen. Wenn der Brei immer noch zu flüssig ist, können Sie ihn für eine weitere Weile aufheizen lassen.
Wenn der Brei zu dick ist, können Sie etwas abgekochtes Wasser oder Milch hinzufügen, umrühren und für eine Weile aufheizen lassen.
Finden Sie allmählich die richtige Konsistenz, damit der Reisbrei zart, aber nicht krümelig, saftig, aber nicht flüssig ist. Und vergessen Sie nicht, dass es besser ist, den Brei nach dem Erreichen der gewünschten Konsistenz etwas Ruhe zu geben, damit sich die Aromen vermischen und der Brei zu einer echten Delikatesse wird.
Servieren auf den Tisch
Der fertige Reisbrei wird am besten auf dem Tisch serviert, der etwas abgekühlt ist, damit Sie seinen zarten Geschmack und sein Aroma vollständig genießen können.
Wenn Sie den Brei auf den Tisch legen, können Sie verschiedene Optionen verwenden:
- Reisbrei kann einfach auf einen tiefen Teller gelegt und separat als eigenständiges Gericht serviert werden.
- Brei kann auch als Beilage zu Fleisch- oder Gemüsegerichten serviert werden. In diesem Fall kann es auf ein großes Gericht gelegt und mit Kräutern oder frischem Gemüse dekoriert werden.
- Sie können einen Tropfer oder eine Form verwenden, um den Brei in Form von runden oder rechteckigen Portionen zu verteilen, um eine raffiniertere Zuführung zu erzielen.
Vergessen Sie nicht, dass Sie beim Servieren zusätzliche Zutaten hinzufügen können, um den Geschmack des Breis wie saure Sahne, Beeren, Honig, Nüsse oder getrocknete Früchte zu dekorieren und zu bereichern. Kombinieren Sie nach eigenem Ermessen!
Tipps zum Kochen
Um Ihren Reisbrei schmackhaft und zart zu machen, befolgen Sie die folgenden Tipps:
- Es wird empfohlen, Reis vor dem Kochen mehrmals in kaltem Wasser zu waschen, um überschüssige Stärke zu entfernen und die Klebrigkeit des fertigen Breis zu reduzieren.
- Verwenden Sie genug Wasser, um den Brei zuzubereiten. Normalerweise wird ein Verhältnis von 1: 2 verwendet - für 1 Teil Reis 2 Teile Wasser. Dadurch wird der Brei krümeliger.
- Wenn Sie einen cremigeren Brei zubereiten möchten, können Sie Milch oder Sahne im Verhältnis 1:1 mit Wasser hinzufügen.
- Um einen reicheren Geschmack und Aroma zu erzielen, fügen Sie dem Brei Butter hinzu. Normalerweise reichen 1-2 Esslöffel Öl für 1 Tasse Reis aus.
- Um den Brei süßer zu machen, fügen Sie beim Kochen oder nach dem Kochen Zucker oder Honig hinzu.
- Vergessen Sie nicht, den Brei vor dem Kochen oder bereits während des Kochens zu salzen, um den Geschmack auszugleichen.
- Wenn Sie Reisbrei in einem Multivarkochen zubereiten, befolgen Sie unbedingt die Anweisungen zur Kochzeit des Reises in Ihrem Modell.
Wenn Sie diese Tipps befolgen, werden Sie den perfekten Reisbrei zubereiten, der saftig und würzig ist.
