Rezept für Igel in Sauerrahmsauce in einem Multivark

Igel in Sauerrahmsauce - dies ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das leicht in einem Multivark zubereitet werden kann. Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die nach einfachen und schnellen Lösungen zum Mittag- oder Abendessen suchen. Weiche und saftige Igel, die in eine duftende Soße gehüllt sind, beginnen sofort im Mund zu schmelzen und hinterlassen einen unvergesslichen Geschmack.

Um Igel in Sauerrahmsoße zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar Zutaten, die in jedem Lebensmittelgeschäft leicht zu finden sind. Der Multikocher vereinfacht den Kochvorgang, so dass dieses Gericht eine echte Rettung für vielbeschäftigte Menschen sein wird. Sie benötigen Schweinefleisch, Reis, Zwiebeln, Ei, saure Sahne, Salz, Pfeffer und Grüns zum Garnieren.

Um Igel in Sauerrahmsauce zuzubereiten, kochen Sie zuerst das Hackfleisch. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, den Reis, die fein gehackte Zwiebel, das Ei und die Gewürze vermischen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich, bis sie glatt sind. Dann kleine Kugeln von der Größe einer Walnuss formen und vorsichtig in ein Multivark geben. Denken Sie daran, den Braten-Modus zu aktivieren, um die Kugeln draußen zu braten.

Kochen von Igeln aus Hackfleisch

Um Igel aus Hackfleisch herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Also, fangen wir an zu kochen.

1. Beginnen Sie mit der Zubereitung von Hackfleisch: In einer großen Schüssel das Hackfleisch, den Reis, die geriebenen Karotten und die fein gehackte Zwiebel vermischen. Fügen Sie das Ei, Salz, Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut.

2. Blenden Sie kleine Kugeln aus der resultierenden Mischung und geben Sie ihnen die Form eines Igels.

3. Das Multivark im Braten- oder Braten-Modus vorheizen und das Pflanzenöl hinzufügen.

4. Die Igel auf beiden Seiten goldbraun anbraten.

5. Die gebratenen Igel in eine Schüssel mit Multivarki geben und mit einem Deckel abdecken.

6. Stellen Sie den Löschmodus ein und kochen Sie die Igel 30 bis 40 Minuten lang.

7. Fertige Hackfleisch-Igel können heiß serviert werden, mit Kräutern garniert und mit einer Sauce nach Ihrem Geschmack serviert werden.

Jetzt wissen Sie, wie man köstliche Igel aus Hackfleisch in einem Multivark zubereitet. Guten Appetit!

Zubereitung von Sauerrahmsauce

- 1 Esslöffel Mehl;

- 30 g Butter;

- salz, Pfeffer nach Geschmack.

Lass uns die Sauerrahmsauce vorbereiten.

1. Schalten Sie das Multivark in den Frittiermodus ein. Die Butter in einer Schüssel mit einem Multikocher schmelzen.

2. Fügen Sie das Mehl hinzu und mischen Sie gut, um eine glatte Masse zu erhalten.

3. Nach und nach die saure Sahne einfüllen und dabei nicht aufhören zu rühren, um Klumpen zu vermeiden. Die saure Sahne zum Kochen bringen.

4. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren Sie weiter, bis die Soße verdickt ist.

5. Stellen Sie das Multivark in den Kochmodus und stellen Sie den Timer auf 5 Minuten ein. Die Soße kochen lassen und etwas abkühlen lassen.

Das ist alles - die Sauerrahmsauce ist fertig! Verwenden Sie es zum Auffüllen von Beilagen oder servieren Sie es mit Fleischgerichten. Guten Appetit!

Igel in Sauerrahmsauce backen

Um Igel in Sauerrahmsoße zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 500 g Hackfleisch Ihrer Wahl (Rindfleisch, Schweinefleisch oder gemischt)
• 1 zwiebel
• 2 knoblauchzehen
• 2 eier
• 50 g Semmelbrösel
• 3 esslöffel Milch
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 esslöffel Pflanzenöl
• 200 g saure Sahne
• 2 esslöffel Tomatenmark
• Um die Grüns zum Dekorieren zu schmecken

1. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, Eier, Semmelbrösel, Milch, Salz und Pfeffer vermischen. Alle Zutaten gut vermischen, bis sie glatt sind.
2. Kleine Kugeln aus Hackfleisch formen und in eine zuvor geölte Auflaufform des Multivarks geben.
3. Mischen Sie die saure Sahne und die Tomatenmark in einer Schüssel mit Multivarka. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Die Soße gründlich umrühren.
4. Gießen Sie die saure Soße in einer Auflaufform über die Igel.
5. Schließen Sie das Multivark mit dem Deckel und stellen Sie den Backmodus ein. Backen Sie die Igel in einem vorgeheizten Multivark bei 180 Grad Celsius für 30 bis 40 Minuten.
6. Fertige Igel mit Grüns dekorieren und heiß servieren.

Das Backen von Igeln in Sauerrahmsauce in einem Multivark ist einfach und schnell, ideal für die Fütterung der ganzen Familie. Dieses Gericht kann mit einer Beilage aus Kartoffelpüree, gekochtem Reis oder frischem Gemüse serviert werden. Die resultierenden saftigen und duftenden Igel werden Ihren Lieben genau gefallen und die Gäste angenehm überraschen.

Servieren und auf den Tisch vorbereiten

Stellen Sie vor dem Servieren des Igels in der Sauerrahmsauce zuerst sicher, dass das Gericht ausreichend abgekühlt ist. Dann können Sie mit der Dekoration beginnen.

Sie können einen normalen flachen Teller oder einen tiefen durchbrochenen Teller zum Servieren verwenden. Aber am besten passt ein Holzständer, der eine gemütliche Atmosphäre schafft und die Igel in der Sauerrahmsauce noch appetitlicher macht.

Sie können das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill dekorieren. Sie können auch ein wenig roten Kaviar hinzufügen, um Helligkeit und einzigartigen Geschmack hinzuzufügen.

Servieren Sie die Igel in einer sauren Soße mit heißen Kartoffelscheiben oder Püree, einer Gemüsebeilage oder gekochtem Reis. Dieses Gericht ist die perfekte Wahl für ein Abendessen mit der Familie oder für ein Abendessen mit Gästen.

Vergessen Sie nicht, Ihren Gästen Saft oder Kompott anzubieten, um dieses köstliche und nahrhafte Gericht vollständig zu genießen.