Die vollständige Anleitung: So entfernen Sie die Schale von Tomaten

Die Schale von den Tomaten entfernen - dies ist eine wichtige Fähigkeit, die Ihnen beim Kochen vieler Gerichte nützlich sein wird. Die Schale kann zu hart oder unangenehm im Geschmack sein, so dass das Entfernen Sie die Saftigkeit und Zartheit der Tomate selbst genießen kann. In diesem vollständigen Leitfaden werden wir Ihnen einige effektive Möglichkeiten zeigen, wie Sie Tomaten mühelos und schnell schälen können.

1. Kochendes Wasser Methode : Beginnen Sie mit Einschnitten am Umfang der Tomate und tauchen Sie sie für einige Sekunden in kochendes Wasser. Danach die Tomate in kaltes Wasser geben und die Schale wird sich fast von selbst lösen. Achten Sie darauf, die Schale vorsichtig mit den Händen oder einem Messer abzuziehen.

2. Dampf-Methode : Nehmen Sie einen Topf mit kochendem Wasser und legen Sie ein Sieb oder Sieb hinein. Bedecken Sie das Sieb mit einem Deckel und legen Sie die Tomaten für einige Minuten darauf. Heißer Dampf hilft, die Schale von den Tomaten zu entfernen. Danach die Tomaten wie gewohnt schälen.

3. Einfrieren und Auftauen : Legen Sie die Tomaten für einige Stunden in den Gefrierschrank und tauen Sie sie dann schnell in heißem Wasser auf. Wenn die Tomaten vollständig aufgetaut sind, wird sich ihre Schale sehr leicht vom Fruchtfleisch lösen. Reiben Sie die Tomate einfach mit den Fingern und die Schale wird mit Schmutz und Schmutz zusammenfließen.

Jetzt kennen Sie ein paar elegante Möglichkeiten, die Schale von Tomaten zu entfernen. Probieren Sie verschiedene Methoden aus und wählen Sie die bequemste für Sie aus. Es spielt keine Rolle, ob Sie Suppe, Soße oder Salat kochen - richtig geschälte Tomaten geben Ihren Gerichten immer einen frischen Geschmack und verbessern ihr Aussehen. Von nun an wird die Brieftasche sicher sein, dank Ihrer Fähigkeit, Tomaten auf eine würdige Weise zu schälen, und Sie können dieses köstliche und gesunde Gemüse ohne Einschränkungen genießen!

DER LÖSCHVORGANG

Das Entfernen der Schale von Tomaten kann ein ziemlich einfacher Prozess sein, der in wenigen Schritten durchgeführt werden kann.

1. Nehmen Sie die frischen Tomaten und legen Sie sie in einen großen Topf.
2. Füllen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser, so dass sie vollständig eingetaucht sind.
3. Lassen Sie die Tomaten 1-2 Minuten in heißem Wasser stehen, damit die Schale weicher und leichter zu entfernen ist.
4. Nehmen Sie die Tomaten vorsichtig aus der Pfanne und tauchen Sie sie in eine große Schüssel mit kaltem Wasser oder Eis, um den Erhitzungsprozess zu stoppen.
5. Jetzt mit einem Messer vorsichtig einen Schnitt auf der Tomatenschale im Kreis machen.
6. Heben Sie die geschnittene Schale leicht an und beginnen Sie, sie zu entfernen, indem Sie sich von einer Kante der Tomate zur anderen bewegen.
7. Wiederholen Sie diesen Vorgang für alle Tomaten, die Sie schälen möchten.
8. Spülen Sie die Tomaten bei Bedarf mit Wasser ab, um die Reste der Schale zu entfernen.

Jetzt wissen Sie, wie Sie die Schale von Tomaten ohne unnötige Mühe entfernen können. Dieser Prozess kann etwas zeitaufwendig sein, aber das Ergebnis ist die Mühe wert!

Schritt 1: Tomaten kochen

Um die Schale von den Tomaten zu entfernen, müssen Sie die Tomaten vorbereiten, bevor der Prozess beginnt. Hier sind einige Schritte, die Ihnen helfen:

Schritt 1: Waschen Sie die Tomaten unter kaltem Wasser, um Staub und Schmutz von ihrer Oberfläche zu entfernen.

Schritt 2: Schneiden Sie mit einem Messer ein kleines Kreuz auf die Oberseite jeder Tomate. Achten Sie darauf, sich nicht zu schneiden.

Schritt 3: Bereiten Sie einen großen Topf mit kochendem Wasser zu und kochen Sie das Eiswasser in einer anderen Tasse. Dies wird Ihnen helfen, die Schale leichter von den Tomaten zu entfernen.

Schritt 4: Legen Sie die Tomaten für einige Sekunden in kochendes Wasser. Dann nehmen Sie sie vorsichtig aus der Pfanne und tauchen Sie sie sofort in Eiswasser, um den Heizvorgang zu stoppen.

Schritt 5: Wenn die Tomaten abgekühlt sind, entfernen Sie die Schale mit einem Messer oder Ihren Fingern. Sie sollte sehr leicht von der Tomate gehen.

Jetzt, da Sie wissen, wie Sie Tomaten kochen, um die Schale zu entfernen, sind Sie bereit, den Prozess fortzusetzen. Legen Sie die Tomaten auf ein Schneidebrett und fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.

Schritt 2: Kochen und Abkühlen

Nehmen Sie einen großen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser für 2/3 seines Volumens. Das Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Stellen Sie sicher, dass die Pfanne geräumig genug ist, um alle Tomaten auf einmal zu platzieren.

In der Zwischenzeit eine große Schüssel mit kaltem Wasser und Eis vorbereiten. Nachdem das Wasser gekocht ist, die Tomaten für 30 bis 60 Sekunden in kochendes Wasser geben, damit sich ihre Schale gut erwärmt.

Verwenden Sie einen Wischer oder eine Hagebutte, um die Tomaten vorsichtig zu extrahieren, und tauchen Sie sie leicht in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Dieser plötzliche Übergang vom Kochen zum Abkühlen verursacht Risse in der Schale und trennt sie vom Fruchtfleisch.

Lassen Sie die Tomaten 5 bis 10 Minuten in einer Schüssel mit kaltem Wasser abkühlen. Dann nehmen Sie die Tomaten aus dem Wasser und trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab.

Jetzt sind die Tomaten bereit, die Schale zu entfernen. Im nächsten Schritt werden wir Ihnen sagen, wie Sie es richtig machen können.

Schritt 3: Entfernen der Schale

Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Schale von Tomaten zu entfernen. Hier sind einige der beliebtesten Methoden:

1. Kochen Sie das Wasser in einem großen Topf. Die Tomatenschale auf der linken Seite mit einem Kreuz in Scheiben schneiden. Die Tomaten für einige Sekunden in kochendes Wasser geben, dann sofort herausnehmen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben. Die Schale sollte leicht von Tomaten entfernt werden.
2. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Schale vorsichtig von den Tomaten zu entfernen. Beginnen Sie, indem Sie einen flachen Schnitt um die Oberseite der Tomate machen, dann die Schale langsam und vorsichtig abziehen und der Form der Tomate folgen.
3. Die Tomaten in einen Gefrierbeutel geben und verschließen. Legen Sie das Paket für 1-2 Stunden in den Gefrierschrank. Dann die Tomaten aus der Packung nehmen und die Schale mit den Fingern abziehen.

Wählen Sie die Methode, die am besten zu Ihnen passt, und fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort, um Ihre Mahlzeiten mit frischen Tomaten zuzubereiten!