Wie so oft wollen wir Schnitzel im Ofen zubereiten, aber wir finden keine Semmelbrösel im Küchenschrank. In einer solchen Situation stehen wir oft vor einem Problem - was sollten wir stattdessen verwenden? In diesem Artikel teilen wir Ihnen sechs kreative und leckere Optionen, um Semmelbrösel für Schnitzel im Ofen zu ersetzen.
Die erste Option zum Ersetzen von Paniermehl ist eine Nussschale. Um eine solche Panade zuzubereiten, benötigen Sie gemahlene oder gehackte Nüsse - Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln. Mischen Sie sie einfach mit Brot- oder Mehlkrümeln, fügen Sie Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu, um zu schmecken. Diese Panade verleiht Ihren Schnitzel ein zartes nussiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack.
Die zweite Option ist das Panieren auf Mayonnaise-Basis. Es ermöglicht Schnitzel, einen pikanten Geschmack und Saftigkeit zu erhalten. Um eine solche Panade vorzubereiten, mischen Sie einfach Mayonnaise mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Dann tauchen Sie jedes Schnitzel in die resultierende Mischung ein und rollen Sie es in Mehl oder Getreide ein.
Die dritte Option besteht darin, die Semmelbrösel durch Käsekrümel zu ersetzen. Sie geben Ihren Schnitzel einen köstlichen käsigen Geschmack und eine zusätzliche knusprige Textur. Mischen Sie einfach die Käsekrümel (jeder Hartkäse passt) mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Geschmack. Rollen Sie jedes Schnitzel in der resultierenden Mischung ein und senden Sie es zum Backen in den Ofen.
Die vierte Option ist das Panieren mit Cornflakekrümeln. Eine solche Panade verleiht Ihren Schnitzel einen ungewöhnlichen und interessanten Geschmack. Einfach die Cornflakes in einem Mixer oder einer feinen Reibe zerkleinern und mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack vermischen. Dann tauchen Sie jedes Schnitzel in die resultierende Mischung ein und braten Sie es in einer Pfanne oder backen Sie es im Ofen.
Die fünfte Option ist das Panieren mit Kokosraspeln. Es wird Ihren Schnitzel einen zarten exotischen Geschmack und Aroma verleihen. Mischen Sie einfach die Kokosnussspäne mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Tauchen Sie jedes Schnitzel in die resultierende Mischung ein und braten Sie es in einer Pfanne oder backen Sie es im Ofen, bis es weich ist.
Und schließlich ist die sechste Option, Paniermehl zu ersetzen, die Verwendung von Kartoffelchips. Sie geben Ihren Schnitzel eine interessante Textur und einen ungewöhnlichen Geschmack. Die Kartoffelchips einfach in einem Mixer oder einer feinen Reibe zerkleinern und mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack vermischen. Jedes Schnitzel in der resultierenden Mischung ausrollen und in einer Pfanne anbraten oder im Ofen backen.
Jetzt haben Sie sechs kreative und leckere Optionen, um Semmelbrösel für Schnitzel im Ofen zu ersetzen. Probieren Sie jeden von ihnen aus und genießen Sie neue Ideen, um köstliche und köstliche Gerichte zuzubereiten!
Cornflakes
Um ein Schnitzel mit Cornflakes zuzubereiten, können Sie sowohl normale Cornflakes als auch leicht gebräunte Cornflakes verwenden. Wenn Sie etwas Schärfe hinzufügen möchten, können Sie sie mit Gewürzen wie Kurkuma, Paprika oder Knoblauchpulver würzen.
Für eine sehr knusprige Panade wird empfohlen, die Cornflakes in einem Mixer zu mahlen oder sie mit einem Messer fein zu hacken. Dann rollen Sie die Schnitzel einfach in Cornflakes, bevor Sie sie im Ofen backen.
Cornflakes sind eine gute Alternative zu Paniermehl für Schnitzel im Ofen. Diese Option verleiht Ihren Stollen einen Geschmack und einen ungewöhnlichen Geschmack, der Sie und Ihre Lieben erfreuen wird.
Walnuß
Um die Schnitzel zuzubereiten, tauchen Sie sie mit geschlagenen Eiern ein und rollen Sie sie dann in fein gehackte Walnüsse. Dies verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma und verleiht dem Gericht Sättigung und Sättigung für eine lange Zeit.
Walnüsse passen perfekt zu verschiedenen Fleischsorten und verleihen vegetarischen und veganen Gerichten interessante Noten. Sie sind ideal für die Herstellung von Schnitzel aus Hähnchenfilet, Schweinefleisch, Truthahn oder Rindfleisch.
Wenn Sie Walnüsse als Panade verwenden, können Sie nicht nur Schnitzel, sondern auch Brötchen, Bälle oder Käsekuchen zubereiten. Alle diese Gerichte werden wirklich appetitlich und lecker sein.
Vergessen Sie nicht, dass Walnüsse Öle enthalten, die beim Backen brennen können. Achten Sie daher auf den Kochvorgang und drehen Sie die Schnitzel bei Bedarf um, damit sie auf beiden Seiten gleichmäßig gebraten werden.
Kokosraspel
Um eine Kokosnuss-Panade zuzubereiten, benötigen Sie:
- Kokosnussspäne - 1 Tasse;
- Ei - 1 Stück;
- Weizenmehl - 1 Esslöffel;
- Gewürze nach Geschmack - Salz, Pfeffer, Paprika.
Bereiten Sie die Kokosnussspäne vor, indem Sie sie in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel das Ei zerschlagen und mit einer Gabel leicht verquirlen. Mehl und Gewürze zum Ei geben und umrühren.
Jedes Schnitzel zuerst in ein Ei mit Mehl eintauchen, dann in Kokosstückchen einrollen und die Späne gut gegen Fleisch oder Gemüse drücken.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Legen Sie die umhüllten Schnitzel auf ein Backblech, das mit Öl gefettet oder mit Pergamentpapier bedeckt ist. Die Schnitzel im Ofen goldbraun backen, etwa 20 bis 25 Minuten.
Tomaten und Grüns
Der Prozess, die Panade durch Tomaten und Grüns zu ersetzen, ist überraschend einfach. Sie benötigen:
- Frische Tomaten - Wählen Sie reif und saftig, um einen ausdrucksstärkeren Geschmack zu erhalten.
- Verschiedene Arten von Grüns - Sie können Petersilie, Dill, Basilikum, Minze und andere Kräuter nach Geschmack verwenden.
- Messer und Schneidebrett.
- Teller zum Einrollen von Schnitzel.
Bevor Sie das Schnitzel im Ofen kochen, müssen die Tomaten zerkleinert werden - Sie können ein Messer oder einen Häcksler verwenden. Dann schneiden Sie die frischen Grüns in kleine Stücke.
Die Zubereitung der Schnitzel besteht darin, sie in einer Mischung aus gehackten Tomaten und Grüns zu rollen. Legen Sie dazu die Schnitzel auf einen Teller und rollen Sie dann jedes Schnitzel in die Mischung, so dass sie vollständig bedeckt sind.
Sobald die Schnitzel mit panierten Tomaten und Grüns bedeckt sind, können sie im Ofen gebacken werden. Den Ofen auf die gewünschte Temperatur vorheizen und die Schnitzel backen, bis sie goldbraun und gut gebräunt sind.
Diese Methode, die Panade zu ersetzen, verleiht Schnitzel einen besonderen Geschmack und schmückt Ihren Tisch mit frischen und köstlichen Gerichten. Dies ist eine gute Alternative zu herkömmlichen Paniermehl und wird Ihnen helfen, die Speisekarte zu diversifizieren.
Getrocknete Pilze
Um getrocknete Pilze als Panade zu verwenden, müssen Sie diese Vorbehandlung durchführen. Zuerst die Pilze einige Stunden in kaltem Wasser einweichen oder über Nacht einweichen lassen. Dann das Wasser wegwerfen und die Pilze unter warmem Wasser abspülen. Sie können sogar Pilzwasser speichern und es für Polituren oder Saucen verwenden.
Nach dem Waschen müssen die Pilze gründlich getrocknet werden. Es wird empfohlen, ein trockenes Tuch oder Papierhandtücher zu verwenden. Sie können auch einen Ofen oder einen speziellen Pilz-Trockner verwenden.
Wenn die Pilze vollständig getrocknet sind, können sie in einem Mixer zerkleinert oder in eine Plastiktüte gegeben und mit einem Küchenhammer oder einfach mit den Händen zerkleinert werden.
Jetzt sind getrocknete Pilze bereit, als Panade für Schnitzel verwendet zu werden. Einfach die Schnitzel vor dem Backen in die getrockneten Pilze einrollen und den neuen Geschmack und Geschmack genießen.
Getrocknete Pilze sind nicht nur ein schmackhafter Ersatz für Semmelbrösel, sondern auch eine nützlichere Alternative. Pilze sind reich an Proteinen, Vitaminen und Spurenelementen und haben einen wunderbaren Geschmack und Aroma.
Pinienkerne
Pinienkerne sind reich an nützlichen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin E, Selen und Magnesium. Diese Nüsse enthalten auch hohe Mengen an Protein, was sie zu einer ausgezeichneten Nährstoffquelle macht.
Um Pinienkerne zum Panieren von Schnitzel zu verwenden, zerkleinern Sie sie zuerst in einen Zustand grober Krümel. Dann können Sie etwas Salz, Pfeffer oder andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Danach tauchen Sie die Schnitzel einfach in die Nusskrümel ein und schicken Sie sie zum Backen in den Ofen.
Rat: Versuchen Sie, andere Zutaten wie gehackte grüne Kräuter, getrocknete Gewürze oder geriebenen Käse hinzuzufügen, um der Nusskruste noch mehr Geschmack und Aroma zu verleihen.
Pinienkerne passen perfekt zu einer Vielzahl von Fleisch- und Geflügelsorten, zum Beispiel Hühnchen oder Schweinefleisch. Sie schaffen eine knusprige, duftende und zarte Panade, die dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Versuchen Sie, normale Semmelbrösel durch Pinienkerne zu ersetzen und genießen Sie den einzigartigen Geschmack und die Textur Ihrer Schnitzel im Ofen!
