Der Herbst ist eine wunderbare Jahreszeit, in der viele leckere und gesunde Früchte reifen und bereit sind, geerntet zu werden. In den Gartenbetten finden Sie zu dieser Zeit eine Vielzahl von Früchten und Gemüse, die eine ausgezeichnete Dekoration für unseren Tisch sein werden. Wie kann man die Ernte richtig ernten und bewahren, damit sie die ganze kalte Winterperiode mit ihrer Frische und ihren Vitaminen erfreut? Darüber werden wir in diesem Artikel sprechen.
Bei der Ernte von Früchten im Herbst müssen mehrere wichtige Faktoren berücksichtigt werden. Zuerst müssen Sie wissen, wann jede Kultur ihre volle Reife erreicht. Um dies zu tun, müssen Sie die Eigenschaften jeder Pflanze untersuchen und die Veränderung ihres Aussehens und ihrer Farbe verfolgen. Zweitens sollten beim Sammeln von Früchten scharfe Werkzeuge verwendet werden, um die Pflanze nicht zu beschädigen und die Früchte nicht zu verrotten.
Nach dem Sammeln der Früchte müssen Sie jede von ihnen sorgfältig untersuchen und alle beschädigten oder zu überreifen Exemplare entfernen. Dies verhindert die Entwicklung von Fäulnis und bewahrt die Unversehrtheit und Frische der übrigen Früchte. Die Früchte müssen dann in geeigneten Bedingungen gelagert werden - an einem kühlen und trockenen Ort, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Einzelne Früchte können zueinander gelegt werden, aber Sie sollten sie nicht in große Haufen verschmelzen, um Schäden und Fäulnis zu vermeiden.
Früchte im Herbst aus dem Garten ernten
Im Herbst können Sie im Garten eine reiche Ernte verschiedener Früchte ernten. Während dieser Zeit ist es notwendig, aufmerksam zu sein und die Reife der Früchte zu überwachen, um sie rechtzeitig zu sammeln und zu vermeiden, dass sie überreifen und verrotten.
Es wird empfohlen, die Wetterbedingungen zu analysieren und den am besten geeigneten Tag für die Ernte auszuwählen, bevor die Früchte der Herbstkulturen geerntet werden. Es ist ratsam, dass das Wetter trocken und niederschlagsfrei ist, um die Früchte länger zu halten.
Bevor Sie mit der Ernte beginnen, müssen Sie das Bett in Ordnung bringen. Entfernen Sie Unkraut, schneiden Sie beschädigte oder kranke Pflanzen ab und machen Sie Platz für einen bequemen Zugang zu Früchten.
Verwenden Sie Gartenscheren oder scharfe Messer, um Früchte zu ernten. Sie ermöglichen es Ihnen, die Früchte vorsichtig zu schneiden, ohne den Stiel oder die Pflanze zu beschädigen. Zerbrechliche Früchte wie Äpfel oder Birnen sollten mit einem kleinen Stiel vom Baum oder Busch entfernt werden, um die Früchte oder Stängel nicht zu beschädigen.
Versuchen Sie, Früchte in kleinen Portionen aus dem Garten zu ernten, um ein Überreifen oder Verfaulen zu vermeiden. Eine kalte Wetterperiode kann die Früchte schädigen und ihre Qualität verschlechtern. Wenn Sie die gesammelten Früchte nicht sofort verwenden möchten, wird empfohlen, sie an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern.
Die gesammelten Früchte aus dem Garten können verwendet werden, um verschiedene Gerichte zuzubereiten – Marmeladen, Kompotte, Kuchen und vieles mehr. Der Herbst ist die Zeit, um zu ernten und frische und duftende Früchte zu genießen.
Vorbereitung und sorgfältige Ernte der Früchte
Wenn der Herbst im Garten kommt, kommt auch die Zeit, Früchte zu ernten. Um erfolgreich zu sein und zu ernten, müssen einige Vorbereitungsarbeiten durchgeführt werden.
Zuallererst ist es wichtig, den Zustand der Früchte und ihre Reife zu überwachen. Bevorzugen Sie reife Früchte, die bereits eine helle Farbe und ein angenehmes Aroma haben.
Vergessen Sie auch nicht das richtige Werkzeug zum Sammeln. Ein scharfes und sauberes Messer oder eine Gartenschere hilft, die Früchte intakt zu halten und ihr Aussehen während des gesamten Erntevorgangs zu erhalten.
Achten Sie darauf, wie und wie die Früchte geerntet werden. Jede Art hat ihre eigenen Eigenschaften. Einige Früchte werden besser mit der Fingerberührung gesammelt, andere mit einem Werkzeug. Untersuchen Sie die Pflanze und bestimmen Sie den optimalen Weg.
Vermeiden Sie beim Sammeln starken Druck auf die Früchte. Durch Drücken oder Drücken können die Früchte verderben und ihre Anziehungskraft verlieren.
Denken Sie daran, dass eine sorgfältige Ernte von Früchten der Schlüssel zu qualitativ hochwertigen Produkten für die Lagerung und lange Anwendungszeiten ist.
Sortieren und Verarbeiten von Früchten vor der Lagerung
Bevor Sie die Früchte im Herbst aus dem Garten lagern, müssen Sie sie sortieren und verarbeiten. Dies wird helfen, die Qualität der Früchte zu überprüfen, beschädigte und gereifte Früchte zu entfernen und ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Der erste Schritt besteht darin, gesunde Früchte von beschädigten oder überreifen Früchten zu trennen. Untersuchen Sie dazu jede Frucht visuell und entfernen Sie diejenigen, die Anzeichen von Fäulnis, Beschädigungen oder fermentiertem Fruchtfleisch aufweisen. Entfernen Sie auch zu kleine und unregelmäßig geformte Früchte, da sie eine geringere Wahrscheinlichkeit für eine langfristige Lagerung haben.
Nachdem Sie die beschädigten Früchte getrennt haben, bearbeiten Sie die verbleibenden Früchte. Verwenden Sie dazu eine Lösung von Kaliumpermanganat, die im Verhältnis 1: 1000 verdünnt wurde. Legen Sie die Früchte für 20-30 Minuten in eine solche Lösung. Dies wird dazu beitragen, schädliche Mikroorganismen und Krankheiten zu zerstören und die Haltbarkeit zu verlängern.
Nach der Verarbeitung sollten die Früchte gut getrocknet werden. Verteilen Sie sie auf ein sauberes Handtuch oder auf ein Gitter, damit sie natürlich trocknen.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass das Sortieren und Verarbeiten von Früchten vor der Lagerung Ihnen hilft, ihre Qualität und Langlebigkeit zu erhalten. Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, können Sie auch in der kalten Jahreszeit eine frische Obsternte genießen.
